Los amantes de las setas valoran como un manjar las setas de miel, que a menudo aparecen en abundancia en los tocones de los árboles en otoño, aunque crudas son venenosas y, por lo tanto, deben hervirse antes de cada uso. Sin embargo, el hongo es un parásito temido por los silvicultores y jardineros, ya que provoca rápidamente la muerte de los árboles infectados y además se propaga rápidamente. Luchar contra ello es difícil.
¿Cómo se pueden combatir los hongos de la miel en el jardín?
Para combatir eficazmente el hongo de la miel, se deben talar los árboles infectados y sus raíces, eliminar la madera muerta infectada y reemplazar generosamente la tierra en el área infectada. Esto evitará que el hongo se propague y protegerá los árboles sanos.
Hallimasch ataca madera muerta y también viva
Armillaria mellea o hongo de la miel o hongo de la miel es un hongo destructor de la madera cuyo organismo vivo en el suelo está formado por hilos de hongos individuales, llamados hifas. El hongo de la miel se puede encontrar principalmente en tocones de árboles y madera muerta, pero también prospera en madera debilitada o estresada. Los árboles que sufren sequías, deficiencias de nutrientes o enfermedades corren especial riesgo de infestación. La ceniza de miel infesta a casi todas las especies de árboles, siempre que allí se pueda descomponer la materia orgánica: el parásito se alimenta de sustancias muertas y en descomposición.
Cómo reconocer una infestación de hongos en la miel
Incluso antes de que aparezcan los cuerpos fructíferos, varios signos indican una infestación por el hongo de la miel. Al principio, el crecimiento del árbol afectado se ralentiza considerablemente y, con el tiempo, algunas ramas individuales pueden morir por completo. También es típica la descamación de la corteza, que revela un micelio blanco de crecimiento plano debajo. Las coníferas pueden comenzar a producir resina en el área inferior del tronco y en las raíces; las agujas generalmente se vuelven de color marrón a marrón rojizo. La infección se produce a través de esporas, que se propagan en forma de hebras negras parecidas a raíces (los llamados rizomorfos) y el contacto con las raíces, y el hongo de la miel utiliza principalmente las lesiones como puerta de entrada.
El control efectivo sólo es posible mediante la deforestación
El hongo generalmente penetra el área de la raíz, desde donde sube hasta la corteza y la cambria y daña el árbol afectado al interrumpir o cortar los canales de suministro. El hongo de la miel no se puede combatir directamente. La única opción es retirar del jardín el árbol o árboles en cuestión y sus raíces. La madera muerta infectada con el hongo de la miel (por ejemplo, los tocones de árboles que quedan en pie) también debe eliminarse para evitar que el hongo se propague e infecte árboles sanos. También se debe desenterrar la tierra del área infectada y reemplazarla generosamente con material nuevo.
Consejo
Antes de retirar el hongo de miel, es mejor cosechar primero sus cuerpos fructíferos. El hongo comestible, que se encuentra en grandes cantidades, también se puede conservar muy bien congelando y secando.
