Los posos de café ya se utilizaban en la época de la abuela para aflojar la estructura de la tierra de las plantas en macetas y para fertilizar las plantas. Hoy en día se sabe más sobre las propiedades del supuesto producto de desecho. Como fertilizante complementario es adecuado para la mayoría de las plantas.
¿A qué plantas les gustan los posos de café como fertilizante?
Tomates y otras plantas que prefieren suelos moderadamente ácidos, el café es ideal
Los posos de café son un buen fertilizante para las plantas que crecen en un ambiente de moderadamente ácido a casi neutro. Puede utilizar el fertilizante gratuito en el huerto o incorporarlo al sustrato debajo de setos y arbustos. Algunas plantas de interior se pueden tratar con un extracto acuoso de posos de café. Las plántulas no toleran bien la fertilización del café porque tienden a brotar rápidamente debido al exceso de nitrógeno.
| valor de pH preferido | Ejemplos: buenos fertilizantes NPK | ¿Son adecuados los posos de café? | |
|---|---|---|---|
| Orquídeas | 5, 5 a 6, 0 | 10-8-10 | sí, si las plantas crecen en sustrato |
| Rosas | 5, 5 a 7, 0 | 7-5-8 | sí |
| hortensias | 4, 0 a 5, 5 (a 6, 0) | 7-3-6 | condicionalmente, como complemento |
| Tomates | 6, 5 a 7, 0 | 7-3-10 | sí, como complemento |
| Pimientos | 6, 2 a 7, 0 | 6-6-8 | sí, como complemento |
| Geranios | 5, 5 a 6, 0 | 3-7-10 | uso condicional y muy económico |
| Pepinos | 5, 6 a 6, 5 | 4-5-8 | sí |
| Arándanos | 4, 0 a 5, 0 | 3-3-5 | uso condicional y moderado |
| Limonero | 5, 5 a 6, 5 | 14-7-14 | sí, como fertilizante de larga duración |
Dado que los requisitos de nutrientes de una planta cambian a lo largo de la temporada de crecimiento, se necesitan fertilizantes con diferentes proporciones de NPK según la temporada. Los fertilizantes ricos en nitrógeno, como los posos de café, son especialmente útiles para muchas plantas en primavera, ya que favorecen el crecimiento de hojas y brotes.
¿Se pueden utilizar los posos de café sin restricciones?
Los posos de café son menos ácidos de lo que piensas
Está muy extendido el mito de que los posos de café sólo deben utilizarse para plantas en suelos ácidos. De hecho, el valor del pH del residuo del café no es particularmente ácido y puede provocar síntomas de deficiencia en plantas ericáceas reales, como los rododendros. A la planta le gustan los valores en torno a 4,5 y tiende a tener las venas de las hojas de color verde oscuro si el pH es demasiado alto. Las plantas que dependen de suelos calcáreos pueden tolerar pequeñas cantidades de posos de café. Esto incluye el calabacín, que prospera a un pH neutro de 7,0.
Los posos de café suelen tener un valor de pH ligeramente ácido y no son adecuados para plantas ericáceas.
posos de café para flores
La cuestión de si las flores deben recibir fertilizante natural depende de la especie respectiva. Al igual que ocurre con las hortalizas, hay flores que se consumen y otras que prosperan mejor en lugares pobres. En general, las plantas con flores deben fertilizarse con moderación con posos de café porque la proporción de NPK no es óptima. Estas plantas se desarrollan mejor cuando reciben menos nitrógeno y más fósforo. Estas plantas incluyen campanillas, bojes, claveles y plantas bulbosas como narcisos y tulipanes.
Las flores de verano se benefician de los posos de café:
- tienen un alto requerimiento de nutrientes, por lo que los posos de café no son suficientes como fertilizante
- Es mejor mezclar y administrar tres partes de poso de café y una parte de fertilizante para flores
- Los organismos del suelo convierten los posos del café más rápidamente y producen humus
- las propiedades mejoradas del suelo favorecen el crecimiento de las flores de verano
Hierbas
La mayoría de las hierbas son poco exigentes y prosperan incluso sin fertilización adicional. Sin embargo, las hierbas en lugares parcialmente sombreados tienen necesidades diferentes a las de las plantas amantes del sol. Las hierbas mediterráneas dependen de suelos pobres y pueden enfermarse o morir si reciben un exceso de nutrientes. Otras hierbas culinarias agotan los nutrientes y requieren fertilización adicional.
Las hierbas de jardín y de maceta son muy diferentes:
- Hierbas de suelos pobres: lavanda, romero o ajedrea no toleran los posos de café
- hierbas amantes de la cal: el fertilizante para café no es adecuado para orégano, salvia o borraja
- hierbas que agotan los nutrientes: la hierba luisa o el cebollino se pueden fertilizar con café
Usa posos de café
El requisito básico para el abonado con posos de café es el almacenamiento previo. Si lo usa húmedo, se formará moho rápidamente. El polvo no se echa a perder si se enmohece. Sin embargo, debe esterilizarse antes de su uso para que el moho no se propague al suelo.
Secado
Vierta los restos del filtro de café en un recipiente ancho en el que pueda esparcir el material sin apretar. El fondo de un mini invernadero es ideal para secar. Coloque el recipiente en el alféizar de una ventana soleada y mezcle el polvo a diario. Puedes usar un tenedor para romper los grumos.
Otra opción es secar en el horno entre 50 y 100 grados centígrados. Después de unos 30 minutos el sustrato estará seco. También puedes esparcir posos de café en un plato y calentarlos en el microondas a potencia media durante cinco minutos.
Aplicar
Cuando plantes plantas jóvenes en el jardín, puedes agregar unas cucharaditas de café molido al hoyo de plantación. Al trasplantar, proporcione a sus plantas en macetas una mezcla de tierra para macetas y posos de café en pequeñas cantidades. Para plantas en sustrato grueso, recomendamos regar con un extracto acuoso de posos de café.
Para hacer esto, agregue el polvo fino al agua y deje reposar la mezcla durante unos días. Tenga cuidado de no permitir que se acumule demasiado café en polvo en la superficie del sustrato. Si este es el caso, debes introducirlo en la tierra con un rastrillo pequeño.
- Lanzgeitfertilizer: espolvorea café molido sobre la cama una o dos veces al año
- Fertilizante instantáneo: si es necesario, preparar el café molido nuevamente y verter cuando esté frío
- Compostaje: Los posos de café no deben representar más del 20 por ciento del volumen de compost
¿Con qué frecuencia y cuánto café molido?
En lo que respecta a la dosis, debes experimentar tú mismo. Dependiendo del tipo de café, los ingredientes pueden variar y el efecto fertilizante difiere según tus plantas y las condiciones ambientales. Comienza con pequeñas cantidades y observa cómo reaccionan tus plantas. Luego puede aumentar lentamente la dosis hasta alcanzar una condición óptima.
Pautas de orientación:
- Los posos de café se pueden utilizar al aire libre cuatro veces al año
- Trabajar el contenido de un filtro de café (aprox. 30 gramos) en el sustrato por fertilización
- Fertilice las plantas de interior con café en polvo en invierno y primavera
- Dos cucharaditas (entre cuatro y ocho gramos) de polvo son suficientes por planta
Ingredientes y efectos en el jardín
El valor del café molido para los rododendros, peonías y helechos se debe principalmente a los ingredientes y menos al valor del pH. Éste está sujeto a oscilaciones, que están influenciadas por el café en polvo, pero no está sellado permanentemente. Para que las plantas se beneficien de los valiosos ingredientes, hay que incorporar los residuos al suelo.
Ingredientes
El café es rico en nitrógeno, fósforo y potasio
Los posos de café contienen numerosos nutrientes, oligoelementos y ácidos tánicos, así como trazas de cafeína y sustancias bioactivas como, por ejemplo, antioxidantes. Esto se aplica principalmente a los residuos del filtro de café. Más del diez por ciento de los posos del café están formados por proteínas ricas en nitrógeno. La proporción promedio de NPK es 2-0, 4-0, 8. Cuando se prepara en la cafetera espresso, la mayoría de los ingredientes pasan al café.
Efecto de los posos del café:
- Nitrógeno: estimula el crecimiento de las hojas
- Fósforo: favorece la formación de flores y la maduración de los frutos
- Potasio: apoya la estructura celular y da estabilidad a la planta
Los posos de café son un fertilizante orgánico cuyo ratio NPK es beneficioso para numerosas plantas. Gracias a la composición de nutrientes a base de nitrógeno, los posos que quedan en el filtro de café son ideales como fertilizante adicional. Proporciona una buena adición al abono, que suele tener bajas concentraciones de nitrógeno, y es una alternativa perfecta a los fertilizantes comerciales.
Cambios en el pH
Los posos de café suelen tener un valor de pH entre 6,4 y 6,8 y, por lo tanto, se encuentran en el rango de ligeramente ácido a casi neutro. Esto lo hace sencillo como fertilizante para la mayoría de las plantas. Investigadores de la Universidad Estatal de Washington han descubierto que el pH varía mucho según la variedad. Según sus resultados, existen variedades con valores entre 4,6 y 5,26 y aquellas cuyos valores tienden a ser alcalinos en 7,7 o 8,4.
Los científicos no pudieron confirmar que el suelo se vuelve ácido después del uso prolongado de posos de café. Los experimentos mostraron que el valor del pH del sustrato tratado con posos de café aumentó en las primeras dos o tres semanas y luego disminuyó gradualmente. Esto sugiere que el valor fluctúa con la actividad microbiana y no permanece constante a largo plazo.
Consejo
Presta atención a la acidez del café. De esto se puede deducir en qué entorno se encuentran los residuos en el filtro. Mezclar los posos del café y las cáscaras de huevo, moliéndolos previamente finamente. Las conchas son calcáreas.
Así es como las plantas se benefician de los nutrientes
Según los expertos en jardinería, los posos de café como capa superior del sustrato tienen un efecto nulo o muy retardado sobre las plantas en macetas. Esto se debe a que la sustancia en polvo no proporciona ningún nutriente disponible para las plantas. Estos están unidos a las partículas finas y primero deben ser liberados por los microorganismos del suelo.
Por eso es importante introducir los posos de café en la tierra. Los mejores resultados de fertilización conseguirás si lo utilizas en el jardín. Aquí se utilizan los posos de café para fortalecer el suelo, ya que durante la descomposición se crean sustancias que forman humus.
- Las bacterias y los hongos descomponen los componentes químicos de los posos del café
- Las lombrices de tierra arrastran partículas de café al suelo, mejorando la estructura
- Cuando el café en polvo se descompone, se forman sustancias húmicas
Fondo
Por qué los posos de café frescos no fertilizan
La relación C/N representa las proporciones en peso de carbono (C) y nitrógeno (N) que se encuentran en los suelos. Se da como un número y sirve como un indicador importante de la disponibilidad de nitrógeno para las plantas.
Cuanto menor sea el número, más cercana será la relación carbono-nitrógeno y más nitrógeno estará disponible para las plantas. Los posos de café frescos tienen una proporción subóptima porque los valores son muy altos y fluctúan entre 25 y 26. Por eso los posos de café frescos esparcidos por el suelo no aportan ningún éxito notable.
Las plantas no pueden absorber el nitrógeno disponible en el suelo. A lo largo de un año, el café en polvo es descompuesto por microorganismos y la relación C/N cambia. Se reduce a 21, 13 y luego a once o incluso nueve, de modo que las plantas no se benefician de la aplicación directa de posos de café hasta después de un año. En este sentido se comporta como material recién cortado.
Ejemplos de aplicación
La sobrefertilización en el jardín es poco probable
Si utilizas correctamente los posos del café, podrás utilizarlos de diversas formas en el jardín. La fertilización excesiva es casi imposible. Más bien, las plantas sufren de estructuras de suelo subóptimas o de un equilibrio agua-aire desfavorable si se les da demasiado café en polvo.
Los posos de café tienen efectos tan diferentes:
- Las semillas de remolacha azucarera germinan mejor
- mejor crecimiento de las plantas de repollo y soja
- Se inhibe el crecimiento de semillas de alfalfa, trébol blanco y rojo
- Los geranios, los espárragos de helecho y las flores de tres maestros muestran un crecimiento atrofiado
Césped
Muchos pastos prefieren un ambiente ligeramente ácido con un valor de pH de 5,5. Fertilizar con posos de café puede mejorar el crecimiento de su césped. Espolvorea el polvo seco uniformemente sobre el área y aplícalo en el césped. El riego posterior garantiza que las partículas lleguen a los poros del suelo.
Esto permite que los microorganismos hagan su trabajo y descompongan el material. Alternativamente, se recomienda regar con una solución de café diluida. El café recién hecho se mezcla con agua en una proporción de 1:5 y luego se distribuye con una regadera.
Consejo
Comprueba de antemano qué especies hay en tu césped. No todos los pastos toleran los posos de café. El raigrás italiano crece a menudo en el césped de los parques y muestra problemas de crecimiento cuando se fertiliza regularmente con posos de café.
Plantas de cítricos
Las plantas mediterráneas reciben a finales de abril un abono básico con efectos a largo plazo para poder beneficiarse durante toda la temporada de crecimiento. Las plantas de cítricos necesitan principalmente nitrógeno. El fosfato es importante para el desarrollo de flores y frutos. Sin embargo, todas las especies de cítricos reaccionan con sensibilidad a los fertilizantes a base de fósforo.
Lo ideal es que las concentraciones de nitrógeno y potasio sean aproximadamente iguales y el contenido de fosfato sea menor. Los posos de café no son adecuados como fertilizante único, sino que deben añadirse como fertilizante a largo plazo. Promueve un crecimiento exuberante y garantiza hojas verdes y exuberantes.
Fertilización coordinada:
- fertiliza solo durante la fase de crecimiento entre abril y septiembre
- Los árboles en lugares luminosos y cálidos tienen un mayor requerimiento de nutrientes
- Fertilice las plantas en macetas solo moderadamente en lugares sombreados y frescos
Abono
El café también es una bendición para el abono
A lo largo de varios meses, bacterias y hongos especiales que viven en el compost descomponen todos los componentes químicos de los posos del café. Las lombrices de tierra utilizan las partículas finas como fuente de alimento. Asegúrese de que el material de partida sea lo más diverso posible para promover una variedad de microorganismos.
Lo ideal es que el abono no contenga más de un diez a un veinte por ciento de posos de café. Concentraciones superiores al 30 por ciento pueden tener un impacto negativo en el macrohábitat. Sin embargo, no tiene que preocuparse por la formación de abono ácido. El valor del pH fluctúa constantemente debido a la actividad de los microorganismos.
Acolchado
Los posos de café están formados por partículas finas y tienen una estructura quebradiza cuando se secan. Cuando se satura de humedad, tiende a compactarse fácilmente. De esta forma, los posos de café forman una barrera contra la humedad y aíslan el suelo de la circulación del aire. Si utiliza café molido como mantillo, solo debe aplicar el polvo en capas finas y de no más de una pulgada de espesor. Cubra esta capa con materiales orgánicos gruesos como astillas de madera.
Los posos de café frescos no son adecuados:
- El suelo no puede respirar
- los microorganismos aeróbicos no obtienen oxígeno
- Se fomenta la formación de moho
Cultivo de hongos
Los hongos comestibles se pueden cultivar en una maceta llena de posos de café. El sustrato no debe tener más de dos o tres días, ya que durante el almacenamiento prolongado las esporas de moho se depositan en la superficie. Pequeñas cantidades de café molido son suficientes para que el micelio del hongo añadido se distribuya completamente en el sustrato fresco. Esta fase de crecimiento dura entre 14 y 28 días.
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Preguntas frecuentes
¿Qué hay en los posos del café?
Los posos de café contienen numerosas sustancias que no llegan al café durante su preparación. Los residuos contienen diversos antioxidantes como la cafeína, los ácidos clorogénicos y las melanoidinas que contienen nitrógeno y de color marrón amarillento.
El polvo es rico en ácidos tánicos y proteínas ricas en nitrógeno. También se conservan los polisacáridos no solubles en agua, que forman las paredes celulares del grano de café.
Además de los nutrientes importantes para las plantas, nitrógeno, fósforo y potasio, los posos de café contienen aceites esenciales que son responsables del aroma típico. Tienen propiedades antioxidantes y antimicrobianas y tienen un efecto disuasorio sobre las plagas de las plantas.
¿Pueden los posos de café reducir el pH del suelo?
Linda Chalker-Scott de la Universidad Estatal de Washington ha investigado que agregar posos de café a la tierra para macetas no hace que el valor del pH baje al nivel ácido. Más bien, el valor aumenta durante el siguiente período. Los investigadores sospechan que este aumento se debe a la actividad microbiana. Sólo después de que los organismos hayan descompuesto el material, el pH baja.
¿Puedo hacer compost con posos de café sin restricciones?
Todavía no hay información científicamente comprobada sobre la cantidad de café molido que puede tolerar una pila de abono. Cuanto más variada sea la materia prima, mejor funcionará el abono. En principio, entre un diez y un veinte por ciento de café en polvo no es perjudicial para el abono. Los residuos del café contienen carbohidratos que los microorganismos descomponen y descomponen.
¿De qué otra manera puedes usar los posos del café?
Encafé es una maceta elaborada a partir de posos de café y cera natural. Sirve como maceta que se coloca en el suelo con la planta. Aquí se descompone y actúa como fertilizante natural. Las sustancias aromáticas protegen las raíces de las plantas de plagas como los nematodos.
