Las plantas de brócoli ya han desarrollado una gran masa foliar. Sin embargo, no hay rastro de los botones florales, que colectivamente se conocen como floretes. La espera por la cosecha parece interminable. ¿Cuál es la razón por la cual el brócoli no desarrolla espuma?
¿Por qué el brócoli no forma cabeza?
El brócoli no formará una cabeza si lacomposición de nutrientesdel suelo esdesfavorable. Para formar flores, el brócoli también necesita unvalor de pHsuperior a5, 5 A veces la f alta de cabeza se debe a un clima demasiado frío o la variedad de brócoli respectiva apenas está formando floretes muy pequeños.
¿Cuándo suele formar el brócoli sus floretes?
Por lo general, pasa desde la siembra hasta la cosecha de los floretes o la cabeza7 a 12 semanas El tiempo exacto depende del tipo de brócoli que se plantó. Las variedades de verano crecen más rápido que el brócoli de otoño e invierno. Una variedad de verano normalmente se puede cosechar en julio, mientras que las variedades de otoño solo desarrollan sus cogollos en septiembre/octubre. Quien haya plantado brócoli de invierno tendrá que esperar hasta la primavera siguiente y no cosechará una cabeza compacta, sino muchos floretes pequeños.
¿Cómo afecta una deficiencia de nutrientes al brócoli?
Una deficiencia de nutrientes en Brassica oleracea puede provocar queno se forme una cabeza floralLa razón es que el brócoli come mucho y depende de muchos nutrientes para crecer y florecer. Por lo tanto, agregue abono al suelo antes de plantar el brócoli. En las siguientes semanas (las primeras cuatro semanas después de la siembra) debes fertilizar la planta regularmente, por ejemplo con estiércol de ortiga, tierra de abono o fertilizante vegetal.
¿Por qué el valor del pH del suelo es crucial para el brócoli?
El brócoli necesitasuelo calcáreo para crecer y florecer adecuadamente. Un sustrato demasiado ácido (pH inferior a 5,5) impide la formación de botones florales (corazón pellizco). La razón es que un sustrato ácido carece del oligoelemento llamado molibdeno. Esto es parte de las enzimas que el brócoli necesita para florecer. Una solución a este problema es encalar o enriquecer con cal de algas o polvo de roca.
¿Puede el clima hacer que al brócoli no le crezca una cabeza?
El climapuedepuede tener unefecto adversoen la formación de la espuma del brócoliEs Por ejemplo, si hace demasiado calor en primavera, el brócoli brota y solo produce muchas flores pequeñas, pero ninguna cabeza grande. Si hace demasiado frío en verano, se puede evitar la floración. Además, la sequedad también es un factor que tiene un efecto desfavorable en la formación de espuma.
¿Qué factores necesita el brócoli para formar una cabeza?
Para formar una cabeza floral, una planta de brócoli necesita sobre todo un buenaporte de nutrientes, unclima cálidoe inclusohumedaden el suelo. Asegúrese de que se cumplan todos estos factores y plante una variedad de brócoli que realmente forme una cabeza y no solo muchos brotes laterales con pequeños floretes.
¿Qué truco hay si la cabeza de brócoli es demasiado pequeña?
Si la cabeza de la flor del brócoli es muy pequeña,córtalaSimplemente córtala. Para cortar el cogollo por la mitad, utiliza un cuchillo afilado y espera unas semanas.se formarán nuevos brotes laterales, que se llenarán de floretes y que podrás cosechar.
Consejo
Brócoli sin cabeza: no hay caso para su eliminación
Una planta de brócoli sin cabeza no tiene por qué arrojarse directamente al abono. Puedes cosechar las hojas de esta planta y también utilizarlas para el consumo. Se consideran incluso más nutritivas que las flores.
