Los berros o los brotes de berro mohosos son perjudiciales para la salud y no deben comerse bajo ninguna circunstancia. Un soporte inadecuado o un encharcamiento suelen ser los responsables de la formación de moho. Pero la suciedad también puede provocar la aparición de moho.
¿Cómo evito que se forme moho en los berros?
Los berros mohosos no deben consumirse, sino desecharse. Para evitar la formación de moho, utilice como base celulosa como algodón, papel de cocina o pastillas de turba, evite el encharcamiento y elija un lugar aireado y soleado.
¿Es realmente moho?
Si se forma una capa blanca en las plántulas, no necesariamente tiene que ser moho. Las finas raíces de los berros desarrollan inicialmente una red que recuerda un poco al moho.
Para determinar si en realidad es moho, haga la prueba del olfato. Si los berros o las esporas huelen a humedad y son desagradables, probablemente se deba al moho.
Un olor fresco y picante indica que el berro está completamente sano y perfectamente comestible.
Deseche los berros mohosos
Si ha aparecido moho, desecha los berros. Simplemente quitar la capa superior de tierra, como se recomienda a menudo, no ayuda, ya que las capas inferiores de tierra también están infestadas de esporas.
No deseche los berros mohosos en el compost, sino tírelos a la basura doméstica o al contenedor de residuos orgánicos.
Usa pulpa en lugar de tierra
El sustrato de la planta juega un papel importante en la prevención de la infestación de moho.
La tierra de jardín barata o agotada a menudo contiene esporas de moho, que se propagan rápidamente cuando se inunda. Antes de sembrar, seque la tierra por un corto tiempo a altas temperaturas en el horno.
También puedes utilizar otros materiales en lugar de tierra. Por lo general, no están contaminados y no se enmohecen tan rápidamente:
- Algodón
- crepe de cocina
- Pañuelos desechables
- Tabletas de turba
El moho se ve favorecido por el anegamiento
Mantenga los berros uniformemente húmedos, pero asegúrese de que no se produzca encharcamiento.
Se ha demostrado que es útil enjuagar las semillas con agua fresca todas las mañanas. Hay que tener mucho cuidado para que la semilla no se vaya flotando. Utilice una botella con atomizador (21,00 € en Amazon) y sostenga el recipiente para plantas ligeramente inclinado para que el exceso de agua pueda escurrirse.
También es aconsejable un lugar aireado y al sol, porque las plantas pueden secarse mejor.
Consejos y trucos
Si quieres estar absolutamente seguro de que los berros o los brotes no se enmohecen, cuida los berros en un sistema de dos macetas. La maceta superior en la que se siembran las semillas tiene algunos agujeros de drenaje. Esto permite que el agua se drene hacia la olla inferior y evita que se forme moho.
