Los términos maracuyá y maracuyá se utilizan a menudo como sinónimos en este país. Ambos términos se refieren a los frutos de la flor de la pasión, aunque los frutos de la pasión, a diferencia de los frutos de la pasión más oscuros, tienen una cáscara amarilla.
¿Cuándo es la temporada de maracuyá?
La mejor temporada para la maracuyá es principios de verano y verano, cuando la fruta se importa principalmente de América del Sur. Sin embargo, también se cultivan en Sudáfrica, India y Hawaii, por lo que están disponibles casi todo el año.
La mejor temporada para comer una maracuyá madurada al sol
La maracuyá como planta y fruto proviene originalmente de la selva tropical brasileña en el Amazonas. Hoy en día, la mayoría de la maracuyá fresca que se vende en los supermercados locales proviene de América del Sur durante la temporada de cosecha a principios de verano y verano. Sin embargo, las maracuyá se cultivan cada vez más para consumo fresco y producción de jugo en los siguientes países:
- Sudáfrica
- India
- Hawái
Delicioso refrigerio en los calurosos días de verano
La maracuyá no es tan común como fruta para consumo fresco en este país como la maracuyá de color más oscuro. Pero al igual que estos, simplemente se pueden cortar por la mitad y servir con una cuchara. El jugo de maracuyá maduro no tiene un sabor tan dulce como el exprimido de maracuyá, sino más bien más ácido y, por lo tanto, es especialmente refrescante en los días calurosos.
Consejos y trucos
Las maracuyá maduras deben pesar tanto como un huevo en la mano. Si se sienten muy ligeros, normalmente ya están demasiado secos por dentro y ya no están frescos.
