Las fresas son imprescindibles en cualquier jardín. Su dulce aroma combinado con la pulpa jugosa garantiza experiencias gustativas apasionantes. Si quieres disfrutar de las fresas durante toda la temporada, combina variedades tempranas, medias y tardías.
¿Qué variedades de fresas son adecuadas para el huerto familiar?
Las variedades de fresa para el huerto familiar se dividen en variedades de maduración temprana, media y tardía, así como fresas mensuales. Los ejemplos incluyen 'Darselect', 'Honeoye', 'White Dream' (temprano), 'Polka', 'Korona', 'Sonata' (medio), 'Symphony', 'Salsa', 'Mieze Schindler' (tardío) y ' Selva', 'Ostara', 'Mara de Bois' (fresas mensuales).
Variedades tempranas
Si no puedes esperar a disfrutar de las fresas dulces, te recomendamos las variedades de maduración temprana. Dan frutos rojos a partir de mediados de mayo cuando el clima es cálido. Las variedades tempranas pueden dar frutos hasta finales de junio. Para obtener un alto rendimiento, debes plantar al menos dos metros cuadrados.
Fresas para disfrutar temprano:
- ‘Darselect’: variedad francesa que a menudo se planta en campos de selección propia
- 'Honeoye': forma genética mejorada de la variedad 'Lambada', que es resistente a las enfermedades
- ‘White Dream’: frutas blancas con un aroma dulce que recuerda a la piña
Variedades medianas
Si ya ha cosechado los frutos de sus variedades tempranas, las fresas de las variedades intermedias madurarán lentamente. La maduración de la fruta a menudo se superpone con la cosecha de fresas de plantas de producción temprana.
Variedades de verano:
- 'Polka': variedad adaptable y poco exigente para cada jardín
- ‘Korona’: crecimiento muy erguido, para que los frutos se puedan cosechar mejor
- ‘Sonata’: apta para climas frescos, muy productiva
Variedades tardías
Estas plantas reciben muchas horas de sol y desarrollan frutos grandes y sabrosos a partir de finales de junio. Con estas variedades podrás disfrutar al máximo de la temporada de fresas. La cosecha de frutas dura hasta septiembre.
Fresas con tiempo de cosecha hasta otoño:
- ‘Symphony’: muy buen rendimiento, alta firmeza del fruto
- ‘Salsa’: frutas muy atractivas y con un sabor intensamente aromático
- 'Mieze Schindler': antigua variedad favorita cuyos frutos son ideales para hacer mermelada.
Fresas mensuales
Estas variedades se conocen como fresas remontantes. Provienen de las fresas silvestres y convencen por sus frutos dulces que se pueden cosechar hasta el otoño. Las variedades producen una cantidad especialmente grande de fresas entre junio y julio. Tras un periodo de reposo, los frutos se vuelven a desarrollar en otoño. Dado que las plantas crecen de forma compacta, son ideales para plantarlas en contenedores (79,00 € en Amazon).
Variedades de múltiples rodamientos:
- 'Selva': frutos muy firmes y de fino aroma, fáciles de cultivar
- ‘Ostara’: desarrollo de flores exuberantes entre julio y noviembre
- ‘Mara de Bois’: aroma intenso que recuerda a las fresas silvestres
