No es posible determinar el momento exacto de cosecha de las cebollas. La madurez de la cebolla depende de la variedad y del método de cultivo. Generalmente, las cebollas tardan unos cuatro meses en madurar.
¿Cuándo es el momento adecuado para cosechar cebollas?
Las cebollas se deben cosechar cuando el follaje esté marchito y marrón, lo que suele ocurrir cuatro meses después de la siembra o entre junio y septiembre, según el método de cultivo. Las hojas marchitas indican que el bulbo ha pasado sus nutrientes al bulbo y, por lo tanto, está maduro.
El momento adecuado de cosecha para los diferentes métodos de cultivo
Los conjuntos de cebollas que se plantan en el suelo en primavera maduran en los meses de julio a septiembre, dependiendo de la variedad elegida.
Los conjuntos de cebollas que se plantan en el suelo en otoño maduran en el invierno se desarrolla bien y está listo para la cosecha en junio del año siguiente. Las cebollas de semilla requieren menos tiempo para madurar. Incluso se pueden cosechar de cuatro a seis semanas antes de que la cebolla cuaje.
¿Cuándo está madura una cebolla?
Determinar cuándo una cebolla está madura es relativamente fácil. Tras la siembra en primavera, la cebolla crece de forma constante hasta los meses de verano. Cuando el calor es mayor, comienza a prepararse para la estación fría y por lo tanto pasa los nutrientes del follaje al bulbo de la cebolla. Como resultado, el follaje se nutre menos, se vuelve marrón y finalmente muere. Ahora es el momento de sacar las cebollas del jardín y guardarlas en el sótano para el invierno. Las cebollas dañadas no se almacenan, sino que se consumen lo antes posible.
¿Acelerar la maduración pisoteando las hojas de cebolla?
Algunos jardineros todavía opinan que pisotear las hojas de cebolla favorece la madurez. Sin embargo, esta es una idea errónea. Si se pisotean las hojas, las cebollas experimentarán una "madurez de emergencia". Esto significa que las cebollas están maduras, pero aún no han alcanzado su tamaño y calidad óptimos. Esto afecta la calidad de almacenamiento de la cebolla y promueve la brotación temprana o la aparición de podredumbre.
Instrucciones de cosecha paso a paso
- Si las hojas de la cebolla se han marchitado, sácalas con cuidado del suelo.
- Retire la tierra suelta con las manos. Esto también elimina las partes sueltas del caparazón.
- Para un mejor almacenamiento, las cebollas deben madurar y secarse bien. Para ello, ate siempre algunas cebollas en un manojo. Si lo deseas, también puedes trenzar las hojas secas en trenzas decorativas.
- Las cebollas atadas se cuelgan en un lugar aireado y seco durante una o dos semanas. Evite la luz solar directa ya que esto hará que el caparazón explote.
- Si no hay forma de colgar las bombillas, también se pueden guardar en cajas de madera.
- Si las cebollas se han secado bien, puedes quitar las cáscaras sueltas, cortar las raíces secas y acortar las hojas a unos 5 cm.
