Dado que la mayoría de las bayas no se mantienen frescas por mucho tiempo después de la cosecha y esta circunstancia plantea desafíos logísticos para los minoristas, son relativamente caras incluso durante la temporada de cosecha. Por otro lado, puedes disfrutar durante semanas de bayas frescas de tu propio jardín, directamente desde el jardín o recogidas del arbusto.
¿Cuándo es el momento de la cosecha de las bayas?
El momento de la cosecha de las bayas varía según el tipo: fresas (mayo-junio), grosellas (junio-julio), grosellas (junio-agosto), bayas de saúco (agosto-septiembre), frambuesas (junio-octubre) y moras (julio-octubre). Al cultivar diferentes variedades, puedes extender la temporada de cosecha.
La deliciosa variedad de bayas agridulces
Hay muchos tipos diferentes de bayas para casi todos los gustos, desde agrias hasta dulces. Los tipos de bayas más importantes para el jardín incluyen:
- Fresas
- grosellas
- grosellas
- bayas de saúco
- Frambuesas
- Moras
Mientras que en algunas bayas (p. ej., grosellas) casi todas las frutas maduran más o menos al mismo tiempo, las frambuesas y moras, que maduran gradualmente, por ejemplo, se pueden cosechar frescas de las plantas durante varias semanas.
Cosecha durante todo el verano con una cuidadosa selección de plantas
La mayoría de los tipos de bayas tienen diferentes variedades con tiempos de cosecha bastante diferentes. Por ejemplo, puede cultivar variedades de grosellas tempranas, semitempranas y tardías una al lado de la otra en un cubo en el balcón o en el parterre del jardín y cosechar grosellas frescas de junio a agosto.
Consejo
Puedes aprovechar al máximo el espacio de tu jardín para cultivar bayas si cultivas diferentes tipos de bayas en diferentes pisos. Por ejemplo, puedes combinar fresas, grosellas estándar y moras atadas a un enrejado en un área relativamente pequeña.
