A diferencia de otros tipos de frutas, los membrillos no son aptos para el consumo crudo. Sin embargo, hay excepciones. Te explicamos a qué debes prestar atención.
¿Se puede comer un membrillo crudo?
¿Se pueden comer membrillos crudos? Como regla general, los membrillos son demasiado duros y leñosos para comerse crudos. Sin embargo, existen variedades comestibles, como el membrillo crudo y el membrillo con miel, así como algunas variedades procedentes de regiones de origen como Asia Central. Antes de comer, asegúrese de quitar la pelusa, la cáscara más externa y las semillas venenosas.
Anticuerpos naturales
En general, los frutos del membrillo tienen una consistencia muy dura. También son muy amaderados y ácidos cuando están crudos. Aunque su aroma deleita a los conocedores de lejos, la mayoría de las variedades de membrillo requieren un procesamiento experto.
La Naturaleza ha utilizado un factor protector muy especial para los membrillos. Los frutos de membrillo ricos en nutrientes tienen una cáscara muy firme. Este también está cubierto por un plumón que contiene numerosas sustancias amargas. Esto disuade por completo incluso a los niños de comerlo la primera vez que lo prueban.
No en vano los membrillos se limpian a fondo antes de cada procesamiento. Antes de usar agua, frote vigorosamente la fruta con un paño. La piel del membrillo rápidamente se vuelve suave e invita a comerlo. Ahora puedes ayudarte con el agua. El siguiente paso es pelar, quitar las semillas y picar.
Deliciosas excepciones
Las variedades antiguas de membrillo, en particular, están excluidas del consumo crudo. Las variedades más nuevas, por el contrario, permiten un disfrute puro inmediatamente después de la cosecha. En el marco del proyecto de membrillo de Franconia se registraron un gran número de variedades.
Variedades comestibles para los fanáticos de los alimentos crudos:
- Crudista
- Membrillo De Miel
Frutas comestibles de casa
Además, algunas variedades crecen en las zonas de origen de los frutos del membrillo y se comen crudas. Esto incluye el Shirin. Prosperan en Asia Central y los Balcanes. Los membrillos también forman parte del menú como fruta diaria en Francia y Turquía.
Consejos para comer crudo
Estas variedades especiales de membrillo saben un poco a manzana. Sin embargo, tienen una consistencia un poco más harinosa. Al comer, asegúrese de quitar no solo la pelusa sino también la capa más externa.
En cualquier caso, se quitan las semillas. Estos contienen mucho cianuro de hidrógeno y, por lo tanto, son venenosos.
Consejos y trucos
Las semillas, la pulpa y las cáscaras se han utilizado en la medicina natural durante miles de años. Estos tesoros se están redescubriendo actualmente.
