El pseudograno de quinua proviene originalmente de América del Sur, donde sirvió como alimento básico para los nativos americanos hace más de cinco mil años. La quinoa es una planta deliciosa, saludable y muy poco exigente. Por lo tanto, la quinua se puede cultivar fácilmente en su propio jardín. Descubra aquí cómo cultivar quinua con éxito.
¿Cómo se puede cultivar quinua con éxito en su propio jardín?
La mejor manera de cultivar quinua en su propio jardín es sembrar semillas de quinua orgánicas sin reventar a pleno sol, en un suelo pobre en nutrientes y bien drenado a mediados o finales de abril. La profundidad de siembra es de 2 cm y la distancia de siembra es de 15 cm. Las plantas requieren poca agua y fertilizantes y deben eliminarse periódicamente de las malas hierbas.
Sembrando quinua
Los detalles clave para la siembra:
- Época de siembra: mediados/finales de abril
- Ubicación: pleno sol, suelo pobre en nutrientes, permeable, libre de malas hierbas
- Profundidad de siembra: 2 cm
- Distancia de plantación: 15 cm
¿De dónde consigo las semillas para mi cultivo de quinua?
Puedes utilizar semillas de quinua orgánicas sin reventar para cultivar en el jardín. La mayoría de las veces las semillas germinan sin problemas. Aquí podrá descubrir cómo germinar sus semillas y asegurarse de que sean aptas como semillas. Las semillas de quinua “reales” todavía son escasas actualmente, pero se pueden encontrar variedades especializadas para el cultivo en Alemania en tiendas online seleccionadas.: Hay variedades “adaptadas al clima” que sobreviven bien a los veranos lluviosos.
¿Cuándo es el mejor momento para sembrar semillas?
La quinua es resistente al frío, pero sólo se debe sembrar cuando ya no se esperan heladas. Por lo tanto, el momento ideal es mediados o finales de abril.
¿Dónde crece mejor la quinua?
La quinua proviene originalmente de los Andes, donde crece a una altitud de hasta 4500 metros. El grano andino también tolera bien el clima alemán, especialmente en el norte de Alemania. La quinua crece mejor en suelos finos con bajo contenido de nutrientes. No se debe plantar después de leguminosas que enriquezcan el suelo con nitrógeno. En cambio, el grano andino es adecuado como cultivo de seguimiento de grandes consumidores como las patatas o el maíz. La quinua se debe colocar a pleno sol si es posible.
Consejo
La quinua crece hasta un metro y medio de altura. Esto significa que las plantas proyectan sombras importantes y privan de luz a las plantas más pequeñas. Tenga esto en cuenta cuando cultive en su huerto.
Cómo proceder con el cultivo
Antes de sembrar, se debe preparar el suelo:
- Afloje bien la tierra y elimine las malas hierbas y las piedras grandes.
- ¡No agregue abono ni fertilizante al suelo!
- Distribuya las hileras de siembra con una distancia entre hileras de 30 a 50 cm
- Coloque las semillas a 2 cm de profundidad en el suelo y mantenga una distancia de plantación de 15 cm.
- Cubre las semillas con tierra y riégalas.
Excursus
Grano poco exigente con gancho
Mientras que la quinua requiere pocos nutrientes y resiste maravillosamente la sequía e incluso el frío, el grano Inca tolera muy mal el encharcamiento. El fuerte crecimiento de malezas también le causa problemas. Por lo tanto, el suelo debe estar suelto y permeable para que la lluvia y el agua de riego puedan escurrirse fácilmente y las malas hierbas deben eliminarse con regularidad. Aunque el mantillo previene el crecimiento de malezas, la humedad en el suelo aumenta, por lo que no se recomienda el mantillo para la quinua.
Cuidando la quinua en el huerto
La quinua solo necesita un poco de agua. Por tanto, sólo regar si no ha llovido durante varios días. Debes evitar el fertilizante por completo. Su única tarea en el cuidado de sus plantas de quinua es arrancar las malas hierbas con regularidad. La cosecha también es un poco complicada. Obtenga más información aquí.
Puedes encontrar más información sobre el cultivo de quinua en Alemania aquí:
Superfood aus Deutschland: Wie gesund ist Quinoa? | Galileo | ProSieben
