La angélica, que desde la Edad Media es parte integral de todos los jardines de monasterios y granjas, no debe f altar en las plantaciones modernas y naturales. Esta extraordinaria planta medicinal y herbácea convence también como magnífica formadora de estructuras en espacios verdes creativos. Hemos recopilado aquí respuestas a preguntas fundamentales sobre el cultivo de Angélica.
¿Cómo cuidar a la angélica?
Angelica prefiere un lugar soleado o parcialmente sombreado con suelo húmedo, fresco y rico en nutrientes. Durante el proceso de cultivo, la planta requiere riego y fertilización regulares. La floración suele ocurrir en el segundo año, después del cual la planta muere.
Plantar angélica correctamente
Plante Angelica en un lugar soleado, rico en nutrientes, fresco y húmedo. En los últimos 4 o 5 años no se debería haber cultivado aquí ninguna otra planta umbelífera para contrarrestar la acumulación de enfermedades y plagas. Mientras el cepellón de la planta joven está empapado en agua, prepare la tierra para que quede finamente desmenuzable y libre de malas hierbas o piedras. La plantación en sí se completa en poco tiempo:
- Excava un hoyo de plantación espacioso para enriquecer la excavación con abono y virutas de cuerno
- Desmaquilla a la joven Angélica y separa ligeramente el cepellón con las manos
- Inserte la raíz de angélica manteniendo la profundidad de siembra anterior y riegue generosamente
Una capa de mantillo de hojas de consuelda, hojas o recortes de césped contribuye valiosamente al proceso de crecimiento. En tiempo seco, la Angélica recién plantada se riega regularmente para que las raíces echen raíces rápidamente.
Consejos de cuidado
Como parte del proceso de plantación, la atención se centra en proporcionar a la angélica abundante agua y nutrientes. Estos dos aspectos también actúan como pilares de apoyo para el desarrollo profesional en el programa de cuidados posteriores. Así el crecimiento y la floración van como se desea:
- Entre la siembra y mediados de julio, deshierbe bien cada pocos días hasta que las hojas cubran el suelo
- Príncipe joven Angélica varias veces para un crecimiento tupido, bien ramificado y compacto
- Si no llueve, riegue repetida y generosamente sin provocar encharcamientos
- Desde mayo hasta el final del período de floración, abonar cada 14 días con compost, humus de corteza y estiércol de consuelda
Si cubres regularmente con recortes de césped, hojas u hojas de ortiga y consuelda, esta medida mantendrá la tierra húmeda y caliente por más tiempo.
¿Qué ubicación es adecuada?
En un lugar soleado o parcialmente sombreado, podrá disfrutar de una impresionante Angélica y cosechar una rica cosecha. En combinación con un suelo fresco, húmedo, rico en nutrientes y dotado de vida vital, la angélica demuestra su buena reputación como planta medicinal, especia y ornamental. Considere la rotación de cultivos para plantas umbelíferas y elija únicamente un lugar donde ningún otro miembro de esta familia se haya asentado en los últimos 4 o 5 años.leer más
La distancia de plantación correcta
Ajuste la distancia de plantación al ancho y alto del crecimiento, creando una apariencia armoniosa y perfecta de angélica en la cama. Para que la expansiva Angélica pueda presentarse perfectamente, hemos preparado un breve resumen de las distancias de plantación para las especies más populares:
- Angélica roja con una altura de crecimiento de 80-100 cm: distancia de plantación 100 cm
- Angélica grande con una altura de crecimiento de 100-150 cm: distancia de plantación 150 cm
- Angélica real con una altura de crecimiento de 150-250 cm: distancia de plantación 200-250 cm
¿Qué suelo necesita la planta?
Para que la angélica desarrolle su enorme biomasa, necesita un suelo rico en nutrientes, rico en humus y fresco y húmedo. Cuanto más soleado sea el lugar, más equilibrado debe estar el suelo con el agua sin riesgo de encharcamiento. Angelica se siente como en casa en la tierra nutritiva de la orilla de un estanque.
¿Cuál es el mejor momento para plantar?
Para una planta joven en un contenedor, el tiempo de siembra es durante toda la temporada del jardín sin heladas. Angélica recibe las mejores condiciones para un crecimiento magnífico cuando se planta en suelo calentado por el sol de agosto a octubre. Entonces podrás esperar el próximo verano las bolas de flores de la planta de dos años y cosechar hojas aromáticas y tallos ricos.
¿Cuándo es la época de floración?
Las especies de Angélica suelen presentar sus flores no naturales en su segundo año y luego mueren. La verdadera angélica (Angelica archangelica) comienza con un período de floración de junio a agosto. Magníficos ejemplares, como la angélica morada (Angelica sylvestris), tardan un poco y florecen de julio a septiembre. Las umbelas florales laterales subrayan el impresionante hábito con sépalos verdosos, blancos, rosados o rojos.
Corta la angélica correctamente
Después de su primera y única flor, Angélica se convierte en semilla para morir gradualmente. Si no desea sembrar en el jardín, corte las bolas de flores a tiempo. De lo contrario, espera a que este proceso corte la angélica cerca del suelo. La poda para la cosecha comienza mucho antes del período de floración. Esto significa que los tallos quedan bonitos y tiernos para confitar si se cortan cuando brotan las inflorescencias. Poco antes de la floración, las hojas están en el cenit de su valioso contenido y se cortan para su uso como hierba medicinal y culinaria.
Riego angélica
No dejes que la angélica tenga sed, ya que el estrés por sequía puede significar el fin prematuro de la vida de la planta. En los días secos de verano, riegue temprano en la mañana y nuevamente al final de la tarde si es necesario. Se debe comprobar diariamente el contenido de humedad del sustrato en el balde para, si la superficie está seca, regar inmediatamente. Si hay heladas en invierno, proporcione a la planta un buen trago de agua en los días templados.
Fertiliza la angélica adecuadamente
Para desarrollar la enorme biomasa, el suelo no cubre completamente la gran demanda de nutrientes. Por lo tanto, fertiliza Angelica en el lecho con abono y virutas de cuerno cada 14 días desde abril/mayo hasta el final del período de floración. Dado que la planta necesita explícitamente potasio, complemente el abono con estiércol de consuelda. En cubos grandes se recomienda la fertilización semanal con un preparado líquido y orgánico.
Invernada
Angelica es completamente resistente. La angélica real puede tolerar fácilmente temperaturas de hasta -40 grados centígrados. Las variedades decorativas aún pueden soportar temperaturas frías de hasta -28 grados. Por tanto, no es necesario tomar precauciones especiales en la cama. Sin embargo, esté atento al tiempo en caso de heladas. En un frío intenso sin nevadas, la planta puede sufrir estrés por sequía. Por lo tanto, riegue Angélica en los días templados del invierno.
Propagar angélica
Antes de morir, Angélica se asegura diligentemente de que haya mucha descendencia mediante la inseminación. Lo ideal es dejar que la naturaleza siga su curso y simplemente eliminar demasiadas plántulas más adelante. También es posible desenterrar plántulas desde una altura de 10 a 15 cm para colocarlas en el suelo en el lugar deseado. Por último, pero no menos importante, la siembra es un método clásico de propagación de Angélica. Así es como puedes cultivarlo detrás de un vidrio desde mediados de febrero hasta principios de abril:
- Pon las semillas frescas en una bolsa con arena húmeda y ciérrala
- Guardar en el compartimento de verduras del frigorífico durante 4 a 6 semanas
- Luego siembre en tierra para semillas y cubra con vermiculita
- Mantener constantemente húmedo en el invernadero interior entre 25 y 30 grados Celsius
- Después de la emergencia, reduzca la temperatura a 16 grados Celsius
También es posible cultivar desde principios de julio mediante siembra si se pretende plantar en agosto. Sin embargo, en este caso no se puede prescindir de la estratificación anterior.
Angélica en una olla
Cuidar a Angélica en una maceta resulta mucho más complejo que en una cama. Dado que la planta necesita agua casi todos los días en verano y necesita ser fertilizada regularmente, sólo unos pocos jardineros aficionados optan por esta versión de conservación. Elija un recipiente que ofrezca suficiente espacio para las poderosas raíces de remolacha. Como sustrato recomendamos una tierra para macetas a base de compost de alta calidad, que se rellena sobre un sistema de drenaje hecho de fragmentos de cerámica o arena. Para evitar el impacto del viento, se debe elegir un lugar adecuadamente protegido para la poderosa Angélica. Por último, pero no menos importante, el esfuerzo adicional necesario para una invernada exitosa habla a favor de una cultura de cama. Para asegurarse de que el cepellón no se congele en la posición expuesta de la maceta, debe cubrirse con papel de aluminio y colocarse sobre material aislante.
¿Es la angélica venenosa?
Independientemente de sus elogiadas propiedades medicinales y del sabor aromático de sus flores, hojas, tallos y raíces, el trabajo de cuidado y plantación sigue planteando un riesgo tóxico. Si la piel entra en contacto con la savia de la planta y al mismo tiempo se expone a la luz solar, existe el riesgo de que se produzca una reacción cutánea fototóxica. Por lo tanto, use siempre guantes cuando manipule la angélica al aire libre o en una cocina soleada.
Angélica no florece
No se sorprenda si la angélica no produce sus grandes flores esféricas en su primer año. La planta bienal se concentra en desarrollar suficiente masa foliar en su primer año. Sólo al año siguiente se necesita la energía de la planta para florecer en blanco, rosa o rojo. Como resultado, la planta muere después de haberse sembrado por sí misma para proporcionar una descendencia adecuada.
¿Cómo y cuándo se cosecha la angélica?
La regla general para cosechar Angélica es: una vez que la planta está en flor, la calidad de las hojas, los tallos y las raíces se ve enormemente afectada. Entonces cosecha angélica así:
- Coseche los tallos de angélica tan pronto como la inflorescencia brote en primavera
- Corta las hojas aromáticas poco antes de la floración
- El mejor momento para cosechar las raíces también es antes de la floración
Si tienes las valiosas semillas a la vista, espera a que maduren y sostén una bolsa de papel debajo de las poderosas umbelas. Las ricas semillas caen al agitarlas vigorosamente. Al cosechar las raíces, asegúrese de que no más del 5 por ciento de las partes verdes de la planta se mezclen con ellas para mantener la calidad deseada.
¿Cómo se puede identificar a Angélica?
Cualquiera que busque angélica en la naturaleza debe estar familiarizado con sus características visuales. Busque las siguientes características que identifiquen claramente una planta como Angélica:
- Flores de umbela grandes, en forma de bola, de color blanco verdoso, rosa o rojo
- Período de floración de Angélica de mayo a septiembre
- Poderosos tallos de flores huecos de hasta 200 cm de altura
- Las hojas aparecen bi o tripinadas, con láminas de color verde claro
Incluye tu nariz al identificar la angélica, ya que las flores exudan un agradable aroma a miel. Si rompes un tallo y lo frotas entre tus dedos enguantados, huele a almizcle y naranjas.leer más
Hermosas variedades
- Vicar's Mead (Angelica sylvestris): Variedad premium con flores rosadas y estatura majestuosa; Altura de crecimiento 90-120 cm
- Solveig (Angelica archangelica): Angélica real tiene altas propiedades curativas y un sabor delicioso; Altura de crecimiento 250 cm
- Angélica grande (Angelica giga): magnífico ejemplar con flores en forma de cúpula en rojo intenso; Altura de crecimiento hasta 160 cm
