La mejorana sabe tan bien con patatas fritas como con una pizza o con la famosa salchicha de Turingia. El cuidado no es particularmente complicado, por lo que conviene plantar algunas plantas perennes en el jardín.
¿Cómo plantar mejorana en el jardín?
Para plantar mejorana en el jardín, elija un lugar soleado y un suelo suelto, rico en nutrientes y sin encharcamientos. Siembre las semillas directamente al aire libre a partir de mediados de mayo, no las cubra y mantenga una distancia de plantación de 20 a 30 centímetros.
¿Cuál es la mejor ubicación para la mejorana?
La especia desarrolla el mejor aroma en un lugar completamente soleado.
La mejorana es incompatible consigo misma. Por eso no debería haber habido mejorana en la cama en los últimos tres años.
¿Qué sustrato de suelo necesita la mejorana?
- Tierra suelta
- Tierra nutritiva
- Húmedo pero sin encharcamiento
¿Cuándo es el mejor momento para sembrar al aire libre?
No debes sembrar mejorana al aire libre antes de mediados de mayo.
Haga hileras pero no cubra la semilla ya que la mejorana germina fácilmente.
¿Se puede preferir la mejorana?
La mejorana se puede cultivar en el alféizar de la ventana en una bandeja de semillas a partir de febrero. A partir de mayo las plantitas pueden salir al aire libre.
¿Qué distancia de plantación se debe mantener?
Lo ideal es una distancia de 20 a 30 centímetros entre las hileras y las plantas. Coloque siempre dos plantas en un hoyo de plantación.
¿Cuándo comienza la temporada de cosecha?
La mejorana se cosecha durante la floración. El período de floración comienza en junio y dura hasta septiembre.
¿Se puede trasplantar mejorana?
Si no puedes evitarlo porque las plantas estorban, puedes trasplantarlas. Sin embargo, esto se produce a expensas del tiempo de floración y del aroma.
¿Es resistente la mejorana?
La mejorana es sólo parcialmente resistente. Las plantas pueden tolerar temperaturas de hasta siete grados bajo cero. Si la tapas bien durante el invierno y las temperaturas no bajan demasiado, la mejorana volverá a brotar al año siguiente.
¿Cómo se propaga la mejorana?
La propagación se produce a través de semillas que emergen de las flores a principios de otoño.
¿Con qué plantas nunca deberías plantar mejorana?
La mejorana no se mezcla con su pariente cercano, el orégano. El tomillo tampoco debería estar cerca.
Consejos y trucos
La mejorana y el orégano pertenecen al mismo género. La mejorana también se conoce como hierba para salchichas y tiene un sabor ligeramente más suave. El aroma del orégano es amargo, por eso esta especia se utiliza a menudo para pizza y salsas italianas.
