Kale se cultiva en Alemania desde hace varios cientos de años. La mayoría de las variedades son muy resistentes y se pueden cosechar durante todo el invierno. Aprenda a plantar y cuidar la col rizada para que pueda disfrutar de una cosecha abundante.
¿Cómo planto col rizada correctamente?
Para plantar col rizada con éxito, siémbrela al aire libre en mayo o cultívela en el alféizar de la ventana y plante las plántulas a finales de mayo. El lugar debe ser soleado, rico en humus y nutrientes. Asegúrese de que haya una distancia de plantación de 40 a 50 cm y que haya buenas plantas vecinas como frijoles, guisantes o pepinos.
Kale es muy robusta y poco exigente en cuanto a ubicación y cuidados. Sin embargo, debes intentar proporcionarle las mejores condiciones para que pueda prosperar.
¿Dónde se debe plantar la col rizada?
Kale crece mejor en un lugar soleado y en un suelo arcilloso medio-pesado, rico en humus. Es especialmente importante que el suelo no sea demasiado ácido y que haya suficientes nutrientes.
El valor de pH correcto en el suelo
Si el suelo es demasiado ácido, la col rizada no se sentirá cómoda y prosperará mal. Pero, ¿cómo sabes si tu suelo es ácido? Por un lado, puedes realizar un análisis del suelo o prestar atención a las plantas indicadoras. Las siguientes plantas indican suelo ácido: gorrión de campo, ralladura de campo, helecho, speedwell, margaritas, trébol de liebre, hederiche, diente hueco, manzanilla, acedera, acedera pequeña, acebo, pensamientos morados, hierba de miel lanuda. Si hay muchas de estas plantas en su jardín, el suelo probablemente sea bastante ácido. En este caso, antes de plantar tu col rizada, debes agregar un poco de cal al suelo para neutralizar el pH.
Observar la rotación de cultivos
Kale debe plantarse en un lugar donde no se haya cultivado durante al menos tres años. Esto también se aplica al revés: después del segundo año, no se pueden plantar repollos en ese lugar durante tres años.
Cuándo plantar col rizada
Dado que la col rizada sólo se cosecha en invierno, se siembra bastante tarde. Así que puedes sembrar las semillas directamente al aire libre después de los Ice Saints en mayo. Como alternativa, puedes cultivar la col rizada delante del alféizar de la ventana desde principios de mayo y plantar las plantas grandes de 5 a 10 cm en el parterre a finales de mayo.
Con qué plantas vecinas se lleva bien la col rizada
Como ocurre con todas las verduras, también debes prestar atención a las plantas vecinas adecuadas para la col rizada, porque no se lleva bien con todo el mundo. Los buenos vecinos son:
- Frijoles
- Guisantes
- Pepinos
- Puerro
- Rábano
- Ruibarbo
- Ensalada
- Apio
- Espinacas
- Tomates
Se lleva mal con:
- otros tipos de repollo
- Patatas
- ajo
- Cebollas
¿Qué distancia de plantación se debe mantener?
¡Dependiendo del tipo de repollo, la col rizada puede crecer hasta un metro o incluso más! Necesita espacio para eso. Por tanto, se debe mantener una distancia de plantación de 40 a 50 cm de una planta a otra. Aquí encontrará una descripción general de las variedades de col rizada y su altura.
Cuidar adecuadamente la col rizada
Kale necesita suficiente agua y nutrientes para desarrollar sus hojas relativamente gruesas y rizadas. Por lo tanto, asegúrese de un riego adecuado durante toda la fase de crecimiento. Acequias de riego o un sistema de aspersión facilitan el trabajo. En verano se debe realizar una segunda fertilización. La harina de cuerno (6,00 € en Amazon) o las virutas de cuerno son mejores que el compost para este fin, ya que contienen más nitrógeno y menos fosfato, que suele estar suficientemente presente en el suelo
Protege la col rizada de las plagas
La mosca de la col es el mayor enemigo de la col rizada. Una red vegetal puede brindar protección preventiva o prevenir una nueva infestación. Un buen riego previene otro enemigo, el escarabajo pulga. Puede descubrir cómo lidiar con una infestación de plagas aquí.
Cosechando col rizada
Se sabe que la col rizada se cosecha en invierno. Necesita algunos días de frío o, en el mejor de los casos, heladas, para que disminuya el contenido de sustancia amarga y aumente el contenido de azúcar. La col rizada se puede cosechar de octubre a febrero, cuando nieva y hace frío. Por lo tanto, siempre coseche solo las hojas exteriores para que la col rizada siga creciendo. Sin embargo, si hace mucho frío permanentemente, la col rizada deja de crecer.
Las cosas más importantes de un vistazo
- Siembra: finales de mayo al aire libre, principios de mayo en el alféizar de la ventana
- Época de siembra: mayo – junio
- Ubicación: soleado, húmico, rico en nutrientes
- Distancia de plantación: 40 a 50cm
- Plantas vecinas: hortalizas distintas de las patatas, otros tipos de col, ajo y cebolla
- Cuidado de la col rizada: regar regularmente, fertilizar dos veces
- Cosecha de Kale: de octubre a febrero
