Durante la temporada de espárragos, los precios de esta noble verdura disuaden a muchos conocedores. Entonces, ¿por qué no cultivar tus propios espárragos en el jardín? Los cuidados son complejos pero el éxito es impresionante, y durante muchos años.
¿Qué condiciones se requieren para cultivar espárragos en el jardín?
Para cultivar espárragos con éxito en el jardín, necesita un lugar soleado, un suelo bien drenado y rico en nutrientes, mucho espacio y cuidado continuo. Tenga en cuenta que se necesitan tres años hasta la primera cosecha de espárragos.
¿Por qué cultivar tus propios espárragos?
Los buenos espárragos tienen su precio. Pero no es sólo el precio el motivo para crear algunos parterres para cultivar espárragos blancos o espárragos verdes en su jardín.
Los espárragos cultivados comercialmente, ya sean blancos o verdes, normalmente sólo están disponibles en variedades muy específicas. Existe una amplia variedad de variedades de espárragos que se diferencian en apariencia, color y sabor.
Las variedades que rara vez se encuentran en el mercado son especialmente adecuadas para plantar espárragos en su propio jardín. El cultivo de este espárrago no se diferencia del de las variedades comunes.
Requisitos para cultivar espárragos en el jardín
Los espárragos son una planta perenne que crece en un solo lugar durante mucho tiempo. Puedes cosechar de un lecho de espárragos hasta por diez años. Por lo tanto, piense detenidamente dónde debe ubicarse la cama.
El requisito básico para una rica cosecha de espárragos es un suelo permeable, arenoso y rico en nutrientes. Una buena preparación del suelo es fundamental si quieres cosechar muchos espárragos.
Se recomienda un lugar al sol, ya que las plantas de espárragos sólo brotan cuando la temperatura del suelo es de al menos doce grados. Organice las camas de modo que vayan de norte a sur. Esto significa que los tallos maduran de manera más uniforme.
Cuidado de los espárragos
Los lechos de espárragos deben cuidarse durante todo el año, incluso antes y después de la temporada de espárragos. Arrancar las malas hierbas, fertilizar y eliminar las hierbas a finales de otoño son medidas de cuidado importantes.
¿Qué se necesita para cultivar espárragos?
- Mucho espacio
- Suelo permeable
- Ubicación soleada
- Cuidado Continuo
- ¡Paciencia! Se necesitan tres años hasta la primera cosecha real de espárragos.
Consejos y trucos
Los espárragos verdes son más fáciles de cultivar que los espárragos blancos. No sólo es más fácil de cuidar, sino que también es más fácil de procesar. Además, las variedades de espárragos cultivados en la superficie contienen más vitamina C que los espárragos blancos cultivados en el suelo.
