El puerro es una verdura de cebolla deliciosa y saludable que se puede utilizar de muchas maneras en la cocina. Cultivarlo en tu propio jardín requiere un poco de sensibilidad y paciencia. Con los cuidados adecuados, incluso los principiantes pueden conseguir buenas cosechas.
¿Cómo se deben plantar puerros correctamente?
Para plantar puerros con éxito, se deben sembrar en un suelo rico en nutrientes en un lugar soleado y protegido del viento. Dependiendo de la variedad, es posible el precultivo en invernadero o la siembra directa al aire libre. Asegúrese de que haya suficiente riego y fertilización mensual.
¿Qué ubicación prefiere el puerro?
Los puerros son poco exigentes. Se siente cómodo en un lugar soleado y algo protegido.
¿Cómo tiene que ser el suelo?
El puerro se alimenta mucho y requiere muchos nutrientes. El suelo se excava profundamente y se mejora con abono o estiércol. Si la tierra es demasiado pesada, mezcle un poco de arena.
¿El puerro se cultiva temprano o se siembra al aire libre?
Los puerros de verano se siembran en invernadero a partir de enero y luego se plantan al aire libre. Los puerros de invierno se siembran directamente al aire libre en julio. Para una cosecha temprana, puedes sembrar puerros bajo invernadero a partir de junio.
¿Es necesario trasplantar los puerros?
Sí, los puerros se trasplantan tan pronto como las plantas hayan alcanzado una altura de 15 centímetros. Se introducen lo más profundamente posible en el suelo para que se desarrollen largos tallos blancos.
¿Qué distancia entre hileras y plantas se debe mantener?
La distancia entre filas debe ser de al menos 30 centímetros. La distancia óptima para plantar en una hilera es de 10 centímetros.
¿Cómo regar los puerros?
Los puerros necesitan mucha agua. Sin embargo, hay que evitar a toda costa el encharcamiento. Riega por la mañana y por la noche para que la tierra quede bien humedecida.
¿Es necesario fertilizar los puerros?
Como se alimentan mucho, los puerros necesitan fertilización adicional cada mes. El estiércol de ortiga o un fertilizante nitrogenado para hortalizas son muy adecuados.
¿Cuándo se cosechan los puerros?
Puedes cosechar puerros de cinco a seis meses después de la siembra. Los puerros de verano se recolectan a partir de agosto/septiembre. Los puerros de invierno pueden permanecer en el lecho hasta diciembre. Tan pronto como crecen las inflorescencias, los puerros ya no son comestibles.
¿El puerro es adecuado como cultivo mixto?
El puerro combina de maravilla con zanahorias, lechugas o pepinos.
¿Con qué plantas no se llevan bien los puerros?
Otras plantas de cebolla y remolacha nunca deben plantarse en el mismo lecho que los puerros.
¿Qué plagas y enfermedades pueden ocurrir?
Al cultivar puerros, pueden ocurrir diversas enfermedades y plagas que hacen que los puerros se vuelvan no comestibles. Estos incluyen:
- Roya del puerro
- mildiú velloso
- Virus de la raya amarilla
- Polilla del puerro y mosca minadora del puerro
- Trips
Las redes sobre las camas y los controles periódicos mantienen los daños limitados. Las mejores medidas preventivas son un lugar adecuado, un buen suministro de agua y suficientes nutrientes.
¿Se pueden propagar los puerros?
A los puerros les brotan flores después de un tiempo. Entonces ya no se podrán utilizar los palitos de puerro. Deje las cabezas de las flores en la planta para cosechar las semillas. Si se cortan, la planta forma pequeños bulbos que se pueden trasplantar al macizo.
Consejos y trucos
Siembre puerros de otoño en julio en camas ya cosechadas con un buen aporte de nutrientes. Las variedades de puerro resistentes garantizan hortalizas de puerro frescas de su propio jardín incluso en caso de heladas.
