Las alcachofas exóticas adornan cada vez más los jardines de Europa Central, tanto como plantas ornamentales como vegetales. Pero el cultivo sólo puede tener éxito si la alcachofa se planta en el lugar adecuado y se cuida de forma adecuada a su especie. Descubra aquí cómo se desarrollan sus alcachofas en el jardín.
¿Cómo planto y cuido alcachofas en el jardín?
Para plantar y cuidar con éxito las alcachofas en el jardín, debes colocarlas en un lugar cálido, soleado y protegido del viento con tierra suelta y rica en nutrientes. Asegúrese de que haya suficiente riego, fertilización regular y una distancia de plantación de 80 cm a un metro.
Prefiere semillas de alcachofa
Las alcachofas no siempre florecen durante el primer año. Pero si has comprado una variedad que promete esto, deberías ponerla en el alféizar de la ventana a partir de febrero. Las plantas pequeñas sólo deben sacarse al aire libre cuando ya no se esperen heladas. Lo mismo se aplica a las plantas compradas en comercios especializados. Como fecha orientativa se suele utilizar el final de mayo: después de esta fecha podrás plantar tus alcachofas sin problemas.
Plantar alcachofas
A las alcachofas les gustan los lugares cálidos, soleados y protegidos del viento. El sol directo no supone un problema para ellos y lo toleran mucho mejor que la sombra. También necesita un suelo suelto y rico en nutrientes para crecer fuerte y saludable. Por lo tanto, antes de plantar se deben mezclar con el suelo de tres a cinco litros de abono (41,00 € en Amazon) por metro cuadrado. También es importante que las alcachofas no se planten demasiado densamente: crecen hasta dos metros de altura y un metro de ancho. Por lo tanto, mantenga una distancia de plantación de 80 cm a un metro de una planta a otra. En el medio, sin embargo, ciertamente puedes plantar vegetales de rápido crecimiento y raíces poco profundas que se cosechan antes de que las alcachofas alcancen su tamaño completo.
Cuidados de la alcachofa
Las alcachofas se deben regar suficientemente, especialmente durante la fase de crecimiento. Además, como ya hemos mencionado, necesitan suficientes nutrientes. Por lo tanto, conviene abonarlos con regularidad: al fertilizante añadido durante la plantación le sigue al menos otra fertilización con compost a finales del verano. Si el suelo es pobre en nutrientes, pueden ser necesarias varias aplicaciones de fertilizante.
Cosechando alcachofas
No solo parece que se están cosechando las flores de alcachofa, sino que en realidad es así. Por la misma razón, a las alcachofas también se les llama hortalizas con flores. Sin embargo, la flor se recoge como capullo cuando aún está cerrada. De lo contrario, aparecerá una flor violeta muy atractiva y la alcachofa ya no se podrá comer. Puedes descubrir cómo cosechar tus alcachofas aquí.
Alcachofas que pasan el invierno
La mayoría de las especies de alcachofas que tenemos a nuestra disposición son algo resistentes, pero requieren protección durante el invierno. La alcachofa se cubre con una mezcla de arena con paja, estiércol u hojas. Para obtener más información sobre cómo hibernar su alcachofa, consulte nuestra guía de hibernación.
