Gertrud Franck, experta en huertos orgánicos, desarrolló el sistema de cultivo en hileras mixtas. En el cultivo mixto en hileras, el cultivo principal, intermedio, pre y poscultivo se complementan. Las hileras alternan entre comederos pesados, comederos medianos, comederos débiles y abono verde. La rotación de cultivos se mantiene todos los años.
¿Qué es el cultivo en hileras mixtas según Gertrud Franck?
El cultivo en hileras mixtas de Gertrud Franck es un sistema de cultivo sostenible en el que las plantas se disponen en hileras estructuradas. Se alternan comederos pesados, comederos medianos, comederos débiles y abono verde. Este método promueve una rotación óptima de cultivos, el momento de la cosecha y una buena relación rendimiento/área sin necesidad de fertilizantes o pesticidas externos.
¿Qué es el método ABC (cultivo mixto en hileras) según Gertrud Franck?
El método ABC de Gertrud Franck es un método de cultivo establecido desde hace mucho tiempo para casi todos los tipos de hortalizas. Como sugiere el término mucho más conocido, cultivo mixto en hileras, el sistema se basa enplantación estructurada en hileras. En comparación con el cultivo convencional, que proporciona superficies individuales para las respectivas especies, con el ABC método todas las plantas plantadas en un lecho común. El suelo se cubre con mantillo y se fertiliza con espinacas y restos de verduras. El proceso desarrollado por Franck en los años 50 agrupa los tipos individuales de hortalizas, lo que facilita la implementación del cultivo en hileras mixtas.
Los temas más importantes de este método de cultivo los resumió Brunhilde Bross-Burkhardt en 2019. En las décadas de 1980 y 1990, Bross-Burkhardt trabajó intensamente con Gertrud Franck para escribir su método. Además de los conocimientos básicos sobre el cultivo de plantas, también encontrará planos de jardín claros y probados en el libro de jardinería ilustrado de aproximadamente 200 páginas.
Ventajas del cultivo en hileras mixtas
- Orientación a la jardinería orgánica original
- cultivo sostenible y que ahorra recursos
- implementación óptima de la cultura mixta
- mejor rotación de cultivos posible
- estructura estructurada de la cama
- Escalonamiento de los tiempos de cosecha
- buena relación rendimiento/área
- No es necesaria la introducción de sustancias extrañas externas como pesticidas y fertilizantes
Las tres hileras de cultivo en hileras mixtas
El cultivo mixto en hileras se basa en un sistema de hileras en el que se plantan las plantas. Para ello, se les asigna una de las tres categorías según criterios fijos. Las características comunes incluyen el tiempo que tarda en crecer y madurar, así como el espacio requerido. Algunas verduras se dividen en varias categorías. Por lo tanto, presta mucha atención a las condiciones de crecimiento de cada planta para plantarla en el área correcta.
filas A
Las hortalizas plantadas en las filas A sonsolo cultivos principales Estas son plantas que tienen un largo período de crecimiento y maduración y requieren mucho espacio. Debido a su lento crecimiento, en las hileras A sólo se plantan las siguientes plantas. No se plantan cultivos previos ni posteriores al cultivo. Sólo se puede sembrar de antemano un fertilizante verde como mostaza o habas y luego procesarlo para convertirlo en abono cuando se plante el cultivo principal.
Los representantes conocidos de este género son:
- Frijoles
- Brócoli
- guisantes (tempranos)
- Pepinos
- Patatas
- Repollo rojo
- Pimientos
- Ensaladas
- Tomates
filas B
Las plantas de la serie B se caracterizan por un periodo de crecimiento y maduración significativamentemás corto. Esto suele durar aproximadamente media temporada. Esto hace posible plantar estas líneasdos veces al año. Las verduras adecuadas son:
- Coliflor
- Frijoles arbustivos
- Guisantes
- Anteriormente Kohl
- zanahoria
- Puerro
- Chirivías
- Rábano
- Remolacha
- Salsifí negro
- Apio
- cebolla
filas C
La serie C contiene plantas especialmentede rápido crecimiento. Al mismo tiempo, solo requieren una cantidad muy pequeña de espacio. Debido al corto período de crecimiento y maduración, estas plantas se pueden sembrar y cosechar varias veces al año. Las plantas probadas para esta serie de plantas son:
- Endibia
- Hinojo
- Zanahorias tempranas
- Remolacha amarilla
- colinabo
- Puerro
- Chirivías
- Rábano
- Rábano
- Cultivo de cebollas a partir de semillas
- Ensaladas
- Espinacas
Espinacas en cultivo en hileras mixtas
La espinaca es una parte esencial del cultivo en hileras mixtas porque tiene muchas propiedades positivas. Debido a su enorme resistencia a las heladas, se puede sembrar ya en febrero. También proporciona protección natural contra el viento y la intemperie para las plantas jóvenes que le siguen. Además, el ácido oxálico contenido en las hojas proporciona una defensa orgánica contra las plagas y reduce el crecimiento de malas hierbas. Lo ideal es sembrar en las hileras intermedias, para simplificar el cultivo posterior de las zonas.
Las hojas de espinaca se recolectan entre mayo y junio, aunque algunas deben permanecer en la planta. Los residuos vegetales sin triturar son un excelente material de cobertura que se puede incorporar fácilmente al suelo debido a su delicada estructura. La planta verde contiene especialmente hierro y calcio en abundancia. Sus plantas vegetales A, B y C tienen suficientes nutrientes disponibles desde el inicio de sus fases de crecimiento. Por tanto, no es necesario aplicar más fertilizantes. Las espinacas también son adecuadas como camino entre las hileras. Esto significa que no se compacta el suelo al utilizar, por ejemplo, tablas de madera como camino.
Ejemplos
Básicamente, no hay límites a la hora de crear tu jardín utilizando el método ABC. Para que le resulte más fácil familiarizarse con los procesos al principio, se recomienda utilizar un plan de cultivo fijo para cultivo mixto en el huerto. Esto le proporciona una base para la planificación y orientación para los primeros pasos del plan de cultivo. La secuencia de las filas individuales se puede intercambiar, aunque se debe conservar la estructura básica. Cada una de las filas intermedias se rellena con espinacas por los motivos mencionados en el apartado anterior. Cuatro hileras son el mínimo para implementar este método de cultivo en el jardín. El cultivo en hileras mixtas no es adecuado para camas elevadas.
Cama 1: El cultivo sigue el esquema A-C-B-C. El frijol se planta como cultivo principal. Esto se complementa con acelgas de la serie B, así como remolachas y ensaladas, así como colinabos de la serie C.
Cama 2: La plantación en este ejemplo también sigue el patrón A-C-B-C. La fila A está plantada con tomates y albahaca, que son plantas vecinas ideales. La cama se complementa con cebollas (fila B) y zanahorias (fila C).
Cama 3: La tercera plantilla representa una estructura de cama ligeramente más ancha, pero sigue el conocido patrón A-C-B-C. Las filas A están ocupadas por patatas de alimentación intensa. El repollo sigue en la fila B y la lechuga o espinaca en la fila C.
Cama 4: La combinación de eneldo o borraja con pepinos tiene una influencia positiva en el crecimiento de estas plantas A. Para completar el lecho, las hileras B se plantan con repollo y apio y las hileras C con frijoles y lechuga. Para los pepinos, Franck recomienda plantar las hileras C a la izquierda y a la derecha de la hilera A solo una vez, ya que los pepinos necesitan espacio más adelante debido a su tamaño. Sin embargo, si se mantiene una distancia de plantación suficiente, no debería haber ninguna influencia negativa en las hileras circundantes.
Crear una cama para el cultivo en hileras mixtas: así es como funciona
Ahora que conoce cierta información básica sobre el cultivo en hileras mixtas, aquí encontrará instrucciones paso a paso para implementar su primera cama.
Preparación
Durante la preparación se determinan las necesidades de ubicación y espacio y se planifican las hileras individuales de verduras.
- Selecciona un área con un tamaño mínimo de 2 metros x 2 metros
- Empiece a planificar con un alimentador pesado en la fila A
- Elija uno o más comederos ligeros para la serie C que sean compatibles con el comedero pesado (en la serie C, las lechugas tempranas, medianas y tardías son adecuadas para un suministro durante todo el año)
- Elija comederos medianos para las plantas de la serie B que se lleven bien con las plantas de la serie C
- Crear plan de cultivo o plan de siembra
Implementación
La implementación comienza con la siembra temprana de las espinacas. Pero de antemano la cama está marcada para orientarse.
- Replantear las hileras de plantas con un ancho de 50 centímetros
- Marcar las filas individuales en A, B, C y las filas intermedias (escalones) con cinta adhesiva o palos etiquetados
- Sembrar espinacas en las hileras intermedias en febrero (p. ej. “Matador”)
- Coseche las espinacas en mayo y junio cuando comienzan a florecer e incorporar residuos vegetales al suelo
Seguimiento
El seguimiento es lo más importante para el orden en el lecho de cultivos mixtos, ya que se hacen los preparativos para el próximo año.
- A partir del otoño, la mostaza se puede sembrar en las hileras cosechadas como cultivo secundario (debido a las heladas a partir de 7 grados, ya no florece y la mostaza permanece como abono).
- Airear la tierra con un rastrillo, sin cavar (Gertrud Franck: “Si ya no se necesita una hilera, se excava con la horca, se mueve un poco el mango de la horca, pero sin remover la tierra, y luego retira el tenedor.)
- Siembre mostaza amarilla como cultivo secundario en el suelo aireado y rastrillelo
- Las filas que aún no se han ordenado se cubren con las brácteas del repollo después de la cosecha en invierno. En cada fila sólo van los restos de las plantas que allí se cultivaron.
- También afloje las hileras de espinacas con el tenedor para cavar.
- En la primavera, coloque mantillo que no se pudra en la pila de abono
Buenas y malas parejas de cama según Gertrud Frank
Cada planta tiene buenos y malos compañeros de lecho debido a sus necesidades individuales en términos de riego, iluminación y suministro de nutrientes. Para lograr un cultivo eficaz y, por tanto, una cosecha opulenta, hay que prestar atención a buenos vecinos del lecho. Los vecinos pobres obstaculizan el crecimiento mutuo y provocan una reducción de los rendimientos.
A continuación se muestra una pequeña selección de las (in)compatibilidades más importantes. Puede encontrar más información sobre la asociación de plantación óptima en el libro presentado y aquí.
Buenos vecinos de cama
- Frijoles: Pepinos, repollo, ensaladas
- Guisantes: Repollo, apio
- Patatas: Guisantes, repollo
- Tomates: Repollo, perejil, apio, cebolla
- Ensaladas: Frijoles, pepinos, repollo, acelgas, rábanos, remolachas
Malos vecinos de cama
- Frijoles: Cebollas
- Patatas: Cebollas
- Tomates: Repollo rojo, remolacha roja
- Ensaladas: Perejil
5 consejos para una fácil implementación
Además de las instrucciones paso a paso, los siguientes 5 consejos le brindarán inspiración adicional para diseñar su cultivo en hileras mixtas.
Consejo 1: filas A y comedores pesados
Algunas de las plantas mencionadas anteriormente, que pueden asignarse a la serie A, pertenecen tanto a las variedades que comen mucho como a las que ocupan mucho espacio. Además de una inmensa cantidad de espacio, estas especies requieren un alto suministro continuo de nutrientes. Las verduras más conocidas de esta categoría son las patatas, los pimientos y los tomates. Debido a las pocas hileras A disponibles, se recomienda cultivar comederos pesados adicionales en un lecho separado o en un cubo. Las calabazas se pueden cultivar en el compost y las patatas, por ejemplo, en una torre de patatas. Puede encontrar instrucciones detalladas para la torre de patatas aquí.
Consejo 2: Mostaza en cultivo mixto
La mostaza tiene un papel importante en el cultivo en hileras mixtas. Esto protege el suelo durante los meses de invierno con su denso crecimiento. Sin embargo, para evitar que las consecuencias de la raíz club se propaguen y evitar que el suelo se agote aún más, se debe prestar especial atención a un punto. Dado que la mostaza no es una planta resistente al invierno, se congela a las 7 grados. Hasta entonces, es importante asegurarse de que no se hayan formado flores. Esto conduce a una mayor eliminación de nutrientes y, por tanto, altera el reposo invernal del suelo.
Consejo 3 Tamaño de cama
Para un ejemplo de cultivo según el esquema A-C-B-C, se requiere un ancho mínimo de 2 metros. El tamaño mínimo de cama recomendado es de 2 metros x 2 metros. Esto se debe a la disposición de las hileras y a la distancia mínima de 50 centímetros por hilera que se debe mantener. Cuantas más hileras quieras plantar, mayor debe ser la superficie cultivable. Por este motivo, no es aconsejable cultivar en un lecho elevado.
Consejo 4: Plantas perennes (por ejemplo, fresas)
En principio, también es posible cultivar plantas perennes, como por ejemplo fresas, en cultivos en hileras mixtas. Las variedades de larga data suelen permanecer en el huerto unos 3 años (fresas). La serie permanece vinculada durante este período y no puede utilizarse para otros fines.
Para los principiantes en el cultivo en hileras mixtas, recomendamos trasladar los cultivos. Lo ideal es que estas especies, entre las que se incluyen las fresas y el ruibarbo, se planten en un lecho “perenne” separado.
Consejo 5: Hierbas anuales
Cultivar hierbas junto con otras plantas tiene muchas ventajas. Las sustancias que contienen les proporcionan una protección natural contra las plagas. Además, la calidad del suelo está mejorando notablemente debido a la reducción de la erosión y la mejora de la utilización de nutrientes. Las opciones de combinación más populares son:
- Pepinos: Albahaca, borraja, eneldo
- Repollo: Borraja
- Zanahorias: Eneldo
- Ensaladas: Saladas, borrajas
- Tomates: Albahaca
Al elegir hierbas, preste atención a la longevidad de la planta. Debes evitar el uso de hierbas perennes debido al sistema de plantación rodante. En su lugar, elija variedades anuales que se replanten cada temporada.
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son las ventajas del cultivo en hileras mixtas?
Las ventajas del cultivo en hileras mixtas son múltiples. Este método de cultivo se basa principalmente en la jardinería biológica original y no requiere sustancias extrañas externas. Además, los recursos existentes se utilizan de forma sostenible y cuidadosa. En combinación, los factores individuales conducen a una rotación de cultivos optimizada y a un alto rendimiento de la cosecha.
¿Qué tamaño debe tener una cama para el cultivo en hileras mixtas?
El tamaño mínimo para un lecho de siembra en cultivo en hileras mixtas es de 2 metros x 2 metros para cuatro hileras (A-C-B-C). A medida que aumenta el número de hileras de plantas, el espacio necesario también aumenta continuamente. Sin embargo, bajo ninguna circunstancia debe mantener la distancia entre hileras por debajo de 50 centímetros.
¿Qué es un cultivo en hileras mixto?
En el cultivo en hileras mixtas, las especies de plantas individuales se plantan en hileras. Luego, estos continúan continuamente en un sistema rotativo anual. Sin embargo, están todos en una cama. El cambio continuo da como resultado un estrés uniforme en el suelo en comparación con el monocultivo puro.
¿Cómo funciona el método ABC según Gertrud Franck?
La particularidad del método ABC según Gertrud Franck es la clasificación de todas las especies de plantas en las categorías A, B y C según sus características específicas. Estos incluyen el espacio requerido y el tiempo de crecimiento y maduración. El cultivo según cultivo mixto en hileras se ha simplificado considerablemente gracias a la agrupación y, por lo tanto, también es accesible para principiantes.
