La alcachofa pertenece a la familia de los cardos. A menudo se disfruta como un manjar. Entre las plantas parecidas a las alcachofas también se pueden encontrar verduras delicadas.
¿Qué plantas son similares a la alcachofa?
El cardo es muy parecido a la alcachofa. Ambas plantas pertenecen a la familia de los cardos y prosperan mejor en lugares soleados de playa. Se comen las yemas de las alcachofas y el tallo del cardo.
¿Qué similitudes tienen los cardos y las alcachofas?
Las dos plantas de cardo, la alcachofa y el cardoapenas difieren en apariencia, crecimiento y color. Ambas plantas crecen hasta 2 metros de altura y aman los lugares soleados. Los cardos, también llamados cardies, y las alcachofas tienen espinas claras, aunque ahora existen variedades de cardos sin espinas. Las plantas también tienen un sabor similar. El cardy tiene un sabor similar al de la alcachofa, con un aroma ligeramente amargo y a nuez.
¿Cuáles son las diferencias entre alcachofa y cardo?
La gran diferencia entre la alcachofa y el cardyes la parte comestible Debido a su parecido, el cardo también se llama alcachofa española o cardy. Con las alcachofas se disfruta del cogollo. En el caso del cardo, sin embargo, los gruesos tallos de las hojas se comen como verdura de invierno.
Consejo
Más plantas parecidas a la alcachofa
Existen grandes similitudes dentro de la familia del cardo. Varias especies y variedades tienen un aspecto similar a la alcachofa, como el cardo y el cardo borriquero. A menudo, las diferentes especies sólo se diferencian en el crecimiento y el color de la flor.
