Las ensaladas recién cosechadas son pequeñas bombas de vitaminas que ofrecen una experiencia de sabor variada. Además de las variedades tradicionales como la lechuga, nuevas variedades aportan variedad en la ensaladera. Debido al corto período de cultivo de las lechugas, esto está garantizado incluso si solo tienes una superficie de lecho limitada.
¿Cómo cultivar ensaladas en junio?
En junio puedes cultivar lechugas a través de plántulas tempranas de la tienda de suministros de jardinería o sembrándolas en la cama. Para las plántulas, busque plantas fuertes y sin manchas y plántelas en las horas más frescas de la mañana o de la tarde. Las lechugas en camas se deben sembrar a temperaturas inferiores a 20 grados.
Acortar el tiempo de cultivo mediante plántulas
Si no ha sembrado lechugas en junio, puede acortar el tiempo hasta la cosecha cultivando plantas jóvenes en la tienda de jardinería. Al momento de plantar, considere los siguientes puntos para que las plantas pequeñas se desarrollen bien:
- Al comprar, busque plántulas fuertes con hojas crujientes y sin manchas.
- El viento debe poder soplar a través de la lechuga: plántala sólo lo suficientemente profunda como para que las raíces queden cubiertas con una fina capa de sustrato.
- La distancia de plantación es de unos 30 centímetros para lechugas y lechugas. Por otro lado, plante la escarola y la achicoria a una distancia de unos 40 centímetros.
- Como puede hacer bastante calor durante el día en junio, debes plantar las plantas en el suelo por la mañana o por la noche.
- Desafortunadamente, a los caracoles les encantan especialmente las plantas jóvenes de lechuga. Por lo tanto, vierta individualmente. Como el suelo entre las plántulas permanece seco, los reptiles evitan la lechuga recién plantada.
Sembrando ensaladas
Puedes sembrar ensaladas hasta finales del verano, para que no sea demasiado tarde para las bombas de vitaminas verdes. Cuando se siembran directamente en el lecho, las lechugas forman más raíces y más profundas. Esto significa que no brotan tan rápido y producen inflorescencias. También es necesario regarlos menos. Dado que las lechugas ya no germinan por encima de los 20 grados, conviene proporcionar algo de sombra en los días calurosos o elegir una fase fresca para la siembra.
Cultivando ensaladas en el balde
También puedes cultivar ensaladas en macetas en el balcón o en la terraza, siempre que se coloquen en un lugar luminoso. La maceta no tiene que ser muy grande, ya que sólo unas pocas plantas de lechuga forman raíces profundas. En una jardinera de balcón hay espacio para varias lechugas. Lo mismo se aplica aquí: no deje una distancia de plantación inferior a 25 – 30 centímetros.
No es necesario abonar adicionalmente porque los nutrientes contenidos en el sustrato son suficientes. Sin embargo, debes mantener las lechugas uniformemente húmedas durante todo el período de crecimiento y regarlas regularmente. Pero no exageres, de lo contrario existe el riesgo de que las raíces se pudran.
¿Qué variedad es adecuada?
Debido a la gran cantidad de nuevas razas para una amplia variedad de requisitos, esta pregunta no puede responderse de manera general. Obtenga asesoramiento detallado de un minorista especializado. Variedades antiguas como el Pan de Azúcar o la casi olvidada ensalada de diente de león, con su aroma ligeramente amargo, representan una experiencia gustativa.
¿Qué enfermedades y plagas amenazan?
Desafortunadamente, ocasionalmente comen ensaladas:
- mildiú velloso o
- Podredumbre de la lechuga
infestado. Las nuevas variedades resistentes son una buena alternativa si alguna vez has tenido que luchar contra estas enfermedades en el huerto.
Puedes mantener alejados a los caracoles que pastan toda la lechuga en muy poco tiempo usando vallas para caracoles. Recoge constantemente animales en la cama. Si tienes la oportunidad de liberarlos lo suficientemente lejos de la casa, no debes matar a los reptiles por razones ecológicas. Los pellets de caracol (9,00 € en Amazon) con el ingrediente activo fosfato de hierro III están aprobados para el cultivo orgánico y son muy efectivos.
Si los pulgones causan daños graves a la lechuga, conviene elegir nuevas variedades resistentes. También es útil enjuagar con agua, ya que los animales arrastrados hasta el suelo ya no pueden alcanzar las plantas de lechuga.
Los gusanos cortadores y los gusanos de la raíz son larvas de varias especies de polillas y mariposas que ponen sus huevos en las hojas de lechuga. Los animales primero se alimentan en la superficie y luego migran al suelo, donde pueden causar daños masivos a las raíces. Se pueden utilizar redes culturales para mantener a las mariposas alejadas de las cabezas de lechuga sin tener que interferir con la estructura natural.
Consejo
Sugarloaf es una ensalada de achicoria que se puede sembrar en junio como cultivo de seguimiento en los lechos cosechados. Madura hasta octubre y puede permanecer al aire libre incluso después de las primeras heladas nocturnas, ya que puede tolerar temperaturas de hasta -8 grados. El Pan de Azúcar solía ser una verdura típica de almacenamiento que proporcionaba a las personas vitaminas frescas en invierno.
