El ginkgo es conocido por muchas personas en la industria médica o farmacéutica. Los productos elaborados a partir de él están destinados principalmente a ayudar a la memoria. Los ingredientes positivamente eficaces también se obtienen de las hojas, pero en forma aislada.
¿Las hojas de ginkgo son comestibles y seguras?
Las hojas de ginkgo son comestibles en pequeñas cantidades, pero pueden provocar alergias en personas sensibles debido a los ácidos alicíclicos que contienen. Si se consume en exceso, pueden aparecer síntomas de intoxicación y problemas gastrointestinales.
¿Cómo se ven las hojas de ginkgo?
Las hojas de un árbol de ginkgo son distintivas pero también muy individuales. Como sugiere el nombre común de árbol de hojas de abanico, las hojas tienen forma de abanico. Tienen tallos largos y se asientan solos en los brotes largos o en racimos en los brotes cortos. En invierno el ginkgo está desnudo.
En primavera, del resistente ginkgo vuelven a brotar hojas verdes frescas. Algunas variedades también tienen hojas abigarradas o rayadas. El follaje sólo aparece después de las flores bastante discretas. En otoño las hojas brillan de color amarillo brillante antes de volver a caer.
¿Es seguro comer las hojas?
Aunque el ginkgo es conocido como una planta medicinal, debes evitar que tus hijos consuman las hojas en grandes cantidades. Además de los flavonoides de uso farmacéutico, también contienen otras sustancias, como los ácidos alicíclicos, que pueden provocar alergias en personas sensibles y que en cantidades mayores pueden incluso provocar síntomas de intoxicación. Las semillas, por otro lado, se utilizan a menudo como especia en Asia.
¿Qué sucede si consumes cantidades excesivas de hojas de ginkgo?
El consumo excesivo puede provocar reacciones alérgicas y problemas gastrointestinales. La gravedad de los síntomas depende del contenido de los ingredientes y de la sensibilidad individual. Por lo tanto, las hojas no son aptas para el autotratamiento médico.
La hoja de ginkgo en breve:
- apariencia muy llamativa
- cada hoja con forma individual
- generalmente en forma de abanico y con libros
- Color: principalmente verde, algunas variedades también abigarradas
- Color otoñal: amarillo brillante
- gotas a finales de otoño o invierno
- comestible en pequeñas cantidades
- puede causar alergias y/o intoxicaciones
Consejo
Si desea utilizar ginkgo para ayudar a que su memoria funcione mejor, la mejor manera de hacerlo es con un medicamento de la farmacia. Las hojas también contienen sustancias que pueden provocar alergias o, en grandes cantidades, intoxicaciones.
