Quien planta ajenjo ha tomado buenas precauciones cuando se trata de problemas de salud en el área digestiva. Esta hierba no sólo es extremadamente amarga, sino también extremadamente potente. ¿Pero qué pasa con el corte?
¿Cuándo y cómo se debe cortar el ajenjo?
El ajenjo debe cosecharse durante la temporada de crecimiento hasta finales del verano y recortarse mucho después de la primera cosecha para fomentar un nuevo crecimiento. En primavera, los brotes viejos deben eliminarse a 15 cm del suelo para estimular los nuevos brotes en primavera.
Corte para cosechar
Para cosechar ajenjo, no se deben arrancar las partes individuales de la planta, sino cortarlas. O se cortan cantidades más pequeñas una y otra vez al comienzo de la temporada de crecimiento y hasta finales del verano, o se cortan cantidades mayores una o dos veces.
Las hojas, ramitas e inflorescencias cosechadas se pueden utilizar frescas o secas después de la cosecha. Ya sea inmediatamente o después del secado, el ajenjo es adecuado para condimentar platos grasos y para:
- Té
- Ungüentos
- Tinturas
- Aceites
- Aditivos para el baño
Cortar para estimular un nuevo crecimiento
Después de haber cosechado generosamente el ajenjo por primera vez (generalmente las puntas de los brotes superiores y laterales en julio), debes recortarlo mucho. Esta poda promueve un nuevo crecimiento.
Corte después del otoño y el invierno
Otra razón para cortar el ajenjo es eliminar los brotes viejos del año anterior y estimular su brotación en primavera. Es mejor no cortar el ajenjo en otoño. En cierto modo, sus brotes sirven como protección contra las heladas y la nieve.
Solo en primavera se debe acortar radicalmente el ajenjo a 15 cm del suelo. Atención: No corte demasiado profundamente la madera, de lo contrario el ajenjo no crecerá. Para cortar conviene utilizar tijeras para palos o madera, afiladas y limpias (14,00 € en Amazon).
Corte: No es absolutamente necesario
En principio, no es necesario cortar el ajenjo. Sin embargo, las variedades de crecimiento alto y los especímenes que están enfermos o parcialmente muertos deben podarse intensamente.
Consejos y trucos
Atención: ¡No arrojes los brotes de ajenjo cortados al abono! El fuerte olor que emana ahuyenta a las criaturas que viven y trabajan en el abono.
