La mayoría de la gente sólo conoce los frutos de color naranja brillante y agridulce del Physalis del supermercado. La baya andina del tamaño de una cereza, como también se llama a esta fruta rica en vitaminas debido a su origen, se puede cultivar sin apenas esfuerzo en el jardín de casa o en el balcón.
¿Cómo puedo cultivar y cosechar plantas de Physalis con éxito?
Las plantas de Physalis necesitan un lugar soleado y se pueden sembrar a principios de febrero/marzo o directamente al aire libre a partir de mediados de mayo. Son aptas para el jardín o para guardar en macetas y se pueden cosechar entre agosto y septiembre.
¿Qué ubicación prefiere la baya andina?
A Physalis le encanta que esté lo más soleado posible. Aclimate lentamente las plantas jóvenes al sol del mediodía (de lo contrario, se quemarán rápidamente) y ofrezca a las plantas adultas un lugar a pleno sol.
¿Cuál es la diferencia entre la baya andina y la flor de farolillo chino?
Aunque las deliciosas bayas andinas suelen estar disponibles en el supermercado con el nombre “Physalis”, estrictamente hablando, este es sólo el nombre genérico. “Physalis” es el término latino para un grupo de plantas también conocidas como “cereza ampolla”. Dentro de este género hay alrededor de 80 especies diferentes de Physalis, de las cuales sólo algunas son comestibles. La flor de farolillo chino (Physalis alkekengi), originaria de Europa, es venenosa y sólo se cultiva como planta ornamental, mientras que los frutos de la baya andina o uchuva (Physalis peruviana), procedentes de América del Sur, son aptos para consumo. Botánicamente, el género Physalis en su conjunto pertenece a la familia de las solanáceas.
¿Cuándo y cómo siembro Physalis?
Las semillas de bayas andinas deben sembrarse directamente al aire libre desde mediados hasta finales de mayo como muy pronto, ya que la planta sensible no puede tolerar las heladas. Sin embargo, también puedes cultivar las plantas a partir de febrero/marzo y plantarlas al aire libre a partir de finales de mayo. Las semillas están ligeramente cubiertas con tierra y deben retirarse tan pronto como las plantas jóvenes tengan entre dos y tres hojas.
¿Tengo que preferir las plantas de Physalis?
En principio, el período durante el cual la planta puede crecer, florecer y madurar frutos es demasiado corto en Europa Central. Por eso tiene sentido cultivar Physalis en el alféizar de la ventana a partir de febrero/marzo.
¿Puedo cultivar Physalis en el balcón?
Sí, todos los tipos de Physalis son ideales para guardar en contenedores.
¿Qué sustrato necesita el Physalis?
Physalis generalmente son bastante poco exigentes y prosperan en casi cualquier sustrato. La tierra para macetas convencional es adecuada para guardarla en contenedores (10,00 € en Amazon).
¿Cuándo y cómo trasplanto las plantas jóvenes de Physalis?
A partir de finales de mayo se pueden trasplantar plantas tempranas de Physalis al aire libre o en una maceta suficientemente grande (las plantas crecen hasta una altura de entre uno y un metro y medio). La distancia óptima para plantar entre cada planta es de al menos 60 centímetros, preferiblemente un metro.
¿Cuándo podré cosechar las deliciosas frutas?
Puedes cosechar los deliciosos frutos de las bayas andinas entre agosto y septiembre, siempre que haya suficiente sol y agua. Las bayas andinas que se cosechan verdes no maduran.
Consejo
Incluso si solo desea una o dos plantas, se recomienda plantar al menos de 10 a 20 semillas. La experiencia ha demostrado que las semillas no son muy diferentes y tienen una tasa de fracaso bastante alta. Además, las plantas resultantes se desarrollan de forma muy diferente. Puedes regalar las plantas sobrantes a vecinos y amigos.
