Las formas silvestres de la baya de goji, también conocida como espino amarillo o hilo del diablo, también se encuentran en algunas regiones de Alemania. Sin embargo, es más probable que se cumpla la esperanza de una cosecha satisfactoria si sólo planta cultivares seleccionados adecuadamente en su jardín.
¿Qué tipos de bayas de goji existen?
Las variedades populares de bayas de goji son “Big & Sweet”, “Korean Big”, “Big Lifeberry”, “Sweet Lifeberry” e “Instant Success” de Asia, así como “Turgidus”, “L22” y “NQ1” para cultivo comercial. Se diferencian en el tamaño de la fruta, el dulzor y las características de crecimiento.
Diferencias y similitudes entre formas silvestres y variedades productivas
Dado que el cultivo específico de bayas de goji se practica en Asia desde hace siglos, muchos cultivares muy extendidos proceden de China y Mongolia. Ahora también existen selecciones de otras regiones del mundo, algunas de las cuales incluso se utilizan para el cultivo comercial en superficies cultivadas en Alemania. Las formas silvestres del espino amarillo crecen con la misma fuerza y rapidez que las variedades cultivadas, pero a menudo tienen frutos mucho más pequeños que se pueden cosechar en menos cantidades. En principio, todos los frutos de las distintas variedades de fenogreco se pueden consumir tanto frescos como secos. Sin embargo, las variedades con frutos más pequeños y redondos suelen ser más adecuadas para el secado que las variedades con frutos especialmente grandes.
Variedades particularmente dulces de Asia
Las siguientes variedades de espino amarillo (Lycium barbarum) se han vuelto muy conocidas entre los aficionados a las bayas de goji ricas en vitaminas:
- Grande y Dulce
- coreano grande
- Big Lifeberry
- Sweet Lifeberry
- Éxito instantáneo
Los nombres que suenan bien indican que estos cultivares fueron diseñados para producir el mayor rendimiento posible de las frutas más grandes y dulces posibles. Por último, pero no menos importante, se intentó reducir el regusto de las bayas de goji, que muchas personas perciben como amargo y ácido. La forma de los frutos en diferentes variedades puede tender a ser más esférica o alargada en forma de maza; el espectro de colores va desde bayas de color rojo brillante hasta un tono brillante mezclado de rojo y naranja.
Cultivares reconocidos internacionalmente para cultivo comercial
Mientras tanto, botánicos de renombre han creado variedades que naturalmente tienen una salud vegetal muy robusta y, por lo tanto, son menos susceptibles a las enfermedades. Por ejemplo, el mildiú polvoriento ocurre con menos frecuencia y no se requieren pesticidas para su cultivo. Las siguientes variedades tienen nombres menos florales que sus competidores asiáticos, pero también proporcionan altos rendimientos y cultivos de rápida floración:
- Turgidus
- L22
- NQ1
Consejo
Un efecto secundario agradable de algunos cultivares de la baya de Goji es una menor tendencia a formar corredores subterráneos. Esto significa que incluso sin una barrera de rizomas construida en el suelo, los arbustos de bayas de fuerte crecimiento no se apoderarán de todo el jardín.
