La ciruela sanguina es una fruta de hueso que pertenece a la familia de las rosas. La dulce pulpa de las ciruelas crea una verdadera experiencia gustativa. Como ocurre con otras especies de esta familia, las semillas de los granos son venenosas. Preste atención a las siguientes cosas al consumir.
¿Puedes comer la ciruela sanguina?
La ciruela sanguina es comestible siempre que esté madura y solo se consuma la pulpa dulce. Las frutas verdes pueden causar diarrea. Las semillas son venenosas y contienen amígdala, por lo que deben retirarse antes de consumirlas.
Deliciosa fruta para entre comidas
Después de la floración entre abril y mayo, siguen los frutos. Estos maduran y se convierten en pequeñas delicias en septiembre. Al cosechar, debes asegurarte de comer sólo la pulpa blanda de la planta cultivada y ornamental. Las frutas que aún no están maduras tienen un efecto negativo en el cuerpo humano. El resultado suele ser diarrea. Esto se aplica a adultos y niños.
Las semillas también deben retirarse periódicamente antes del consumo. Sin embargo, existe un problema porque los núcleos no se pueden separar fácilmente. En este caso, una deshuesadora de frutas manual puede resultar útil. Crudas o cocidas, las ciruelas sanguinas enriquecen la oferta frutícola local.
Son ideales para pasteles de frutas con chispas o diversas variaciones de mermelada.
Preparación de mermelada
Después de deshuesar, procese las frutas sanas y jugosas para convertirlas en mermelada utilizando el método probado. Primero se hierve junto con otros ingredientes. Si es necesario, haga puré adicional con la mezcla. Luego, llénelo en frascos con tapa de rosca y hiérvalo nuevamente para estar seguro. De esta manera, la mermelada saludable durará mucho tiempo.
Receta básica con azúcar en conserva:
- 1 kilogramo de ciruelas sanguinas
- 0,5 kilogramos de azúcar para conservar
- Conservantes (ver descripción sobre conservación de azúcar)
Receta básica sin conservar azúcar:
- 1 kilogramo de ciruelas sanguinas
- 1 kilogramo de azúcar
Alternativa: Agar-Agar
- 1 kilogramo de ciruelas sanguinas
- 3 cucharaditas de agar-agar
- 3 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de jugo de limón
- posiblemente miel, canela o azúcar de vainilla
Los niños comen semillas venenosas
Las semillas de la ciruela sanguina, como las almendras, contienen una cierta cantidad de amígdala. En este sentido, aquí se aplica lo mismo: la cantidad consumida crea el veneno. Si los niños han tragado las semillas de la ciruela sanguina mientras jugaban en el jardín, se recomienda actuar de inmediato.
- 1. Paso: bebe mucha agua
- 2. Paso: Comuníquese con el centro de control de intoxicaciones (24 h) y siga las instrucciones
Consejos y trucos
Las semillas de esta ciruela se utilizan para hacer licor de hueso de ciruela. Para ello se utilizan núcleos en buen estado. Las sustancias que contienen no salen al exterior.
