Ya sean crudos o cocidos, en ensalada o en guiso, los guisantes de tu propio huerto son un aperitivo bienvenido en verano. Vale la pena cultivarlos porque los guisantes no sólo son poco exigentes, sino que también son extremadamente fáciles de cuidar.
¿Cómo cultivar guisantes de azúcar en tu propio jardín?
Los guisantes de azúcar prosperan mejor en un lugar soleado con un suelo bien suelto, rico en nutrientes y calcáreo. Se siembran entre marzo y abril, requieren pocos cuidados y están listas para cosechar desde mediados hasta finales de junio. El cultivo mixto con lechuga, colinabo, zanahoria, rábano y rábano previene las enfermedades fúngicas.
Lo básico decide: ubicación y suelo
Las plantas de guisantes de azúcar prefieren crecer a pleno sol. Aquí es donde prosperan mejor y producen muchas vainas. Además, también se contentan con un lugar parcialmente sombreado. Un clima templado les basta. Pero tenga cuidado: la ubicación debe cambiarse como máximo después de tres años.
En la parte inferior, los guisantes de olor colocan deseos que normalmente son fáciles de cumplir. Estos incluyen las siguientes características:
- profundamente relajado
- bien drenado
- dificultad media (ideal: arenoso-francoso)
- rico en nutrientes
- humos
- calcáreo
- Valor de pH entre 6 y 7,5
De la siembra a la cosecha
Los guisantes se siembran directamente al aire libre entre finales de marzo y mediados de abril. Preste atención a una profundidad de siembra de 5 cm y una distancia entre las plantas individuales de al menos 3 cm. Los enrejados deben colocarse en el suelo justo en el momento de la siembra.
Los guisantes de olor requieren pocos cuidados por parte de sus jardineros. Se deben regar regularmente al principio y durante los períodos secos más prolongados. No es absolutamente necesario añadir fertilizante. Sin embargo, se puede mejorar el rendimiento posterior añadiendo polvo de roca (18,00 € en Amazon) o compost. Una vez que las plantas alcanzan un tamaño de 10 cm, se cubren con tierra en la zona de las raíces para que sean más estables.
Después de que los guisantes entran en su fase de floración entre mediados de mayo y principios de junio, las vainas están listas para la cosecha a mediados o finales de junio. Generalmente se recolectan antes de que estén maduros, cuando están estrechos y tiernos.
Consejos y trucos
Para proteger los guisantes de enfermedades fúngicas, es aconsejable plantarlos en cultivo mixto. Las plantas vecinas ideales en su vecindad inmediata incluyen lechugas, colinabos, zanahorias, rábanos y rábanos.
