Lea aquí un perfil comentado sobre el guisante de olor con información sobre el crecimiento, los tiempos de floración y las hermosas especies de Lathyrus. Así es como se plantan y cuidan correctamente los guisantes de olor.
¿Qué es un guisante de olor y dónde se usa?
El guisante plano (Lathyrus) es una planta herbácea que se encuentra en Europa Central y pertenece a la familia de las leguminosas. Tiene hojas pinnadas, flores de mariposa racemosas y produce legumbres venenosas. Los guisantes planos son populares como plantas ornamentales en jardines de casas, jardines naturales y como pasto para abejas.
Perfil
- Nombre científico: Lathyrus
- Familia: Legumbres (Fabaceae)
- Subfamilia: Faboideae
- Género: Guisantes planos con 160 especies
- Ocurrencia: Europa Central
- Tipo de crecimiento: plantas herbáceas
- Hojas: pinnadas
- Flores: flores de mariposa parecidas a uvas
- Frutas: vainas
- Resistencia al invierno: resistente o sensible a las heladas
- Toxicidad: venenoso
- Uso: jardín de cabaña, jardín natural, pasto de abejas
Crecimiento
El guisante de olor es una planta herbácea anual o perenne de la subfamilia de los lepidópteros. Gracias a sus pintorescas inflorescencias, esta belleza natural es una planta ornamental popular en Europa Central. El siguiente resumen enumera datos clave de crecimiento:
- Tipo de crecimiento: planta anual de verano, de vida corta o perenne con atractivas inflorescencias.
- Hábito de crecimiento: postrado, ascendente o trepador, rara vez erguido, tupido y ramificado.
- Característica especial: tallos alados en algunas especies.
- Alturas de crecimiento: dependiendo de la especie de 20 a 40 cm, de 50 cm a 150 cm, de 150 cm a 200 cm.
- Raíces: Rizomas con o sin estolones.
Como las típicas mariposas, los guisantes planos son valiosos pastos para las abejas, como lo demuestra el siguiente vídeo:
Vídeo: La arveja perenne en flor invita a los abejorros gordos a cosechar néctar
Especies
Entre 160 especies dentro del género de los guisantes planos, estas 6 especies se han destacado como plantas ornamentales decorativas para el diseño de jardines naturales:
| Especies de guisantes | Guisante de olor de hoja ancha | Guisante plano de primavera | Guisante de olor fragante | Guisante del bosque | Guisante plano de cúrcuma |
|---|---|---|---|---|---|
| Nombre botánico | Lathyrus latifolius | Lathyrus vernus | Lathyrus odoratus | Lathyrus sylvestris | Lathyrus tuberosus |
| Sinónimo | Vicia perenne | Vicia de primavera | guisante de olor | Guisantes salvajes | Maní-guisantes |
| Cultivo | perenne | perenne | anual | perenne | perenne |
| Tiempo de floración | junio a septiembre | abril a mayo | junio a septiembre | junio a agosto | junio a agosto |
| Crecimiento | cuidando, trepando | erguido, de ramas tupidas | cuidando, trepando | cuidando, trepando | vertical |
| Altura de crecimiento | 150 cm a 200 cm | 20 cm a 40 cm | 50 cm a 150 cm | 100 cm a 200 cm | 40 cm a 100 cm |
Otras especies que se encuentran en Europa Central carecen de valor ornamental adecuado para el jardín. Entre ellos se incluyen: el guisante de montaña (Lathyrus linifolius), el guisante de pantano (Lathyrus palustris), el guisante de pradera (Lathyrus pratensis) o el guisante de playa (Lathyrus japonicus). Los jardineros aficionados con predilección por las rarezas aprecian el guisante plano ennegrecido (Lathyrus niger) y el guisante plano anual marroquí (Lathyrus tingitanus) con inflorescencias silvestres y románticas.
Flores
La decoración más hermosa de un guisante de olor son sus coloridas flores con los rasgos característicos de una familia de mariposas:
- Forma de la flor: inflorescencias pecioladas, racemosas o paniculadas con hasta 30 flores individuales.
- Flor única: 5 veces (1 pétalo superior 'bandera', 2 pétalos inferiores 'bote', 2 pétalos laterales 'alas').
- Disposición: lateral, mayormente rígidamente erguido.
- Época de floración: abril a mayo o junio a septiembre.
- Ecología floral: flores de mariposa hermafroditas que contienen néctar.
Los guisantes florecen de color blanco, rojo, rosa, violeta a rojo oscuro o de dos tonos.
hojas
Puedes reconocer un guisante de olor incluso cuando no está en flor por sus hojas características:
- Forma de la hoja: peciolada, pinnada, alargada-lanceolada, redondeada o de punta breve.
- Color de la hoja: verde fresco a gris verdoso.
- Arreglo: opuesto o alterno.
Las estípulas herbáceas en la base de la hoja son típicas del follaje de un guisante de olor.
Excursus
Las vainas de guisantes son venenosas
Las flores de guisante de olor fertilizadas se convierten en legumbres aplanadas de 3 cm a 11 cm de largo. Las semillas esféricas del interior son venenosas. El consumo intencionado o no intencionado en grandes cantidades puede provocar latirismo, una enfermedad nerviosa crónica. Por lo general, sólo es de temer una intoxicación grave de personas y animales si se utilizan guisantes como alimento o alimento para animales.
Plantar guisantes de olor
Hay tres opciones prácticas para elegir al plantar guisantes de olor. Sembrar semillas es económico, ya sea en el alféizar de la ventana o directamente en la cama. Los jardineros aficionados que tienen poco tiempo deciden comprar y plantar plantas de Lathyrus ya cultivadas. Las mariposas decorativas también demuestran flexibilidad en cuanto a sus preferencias de ubicación. Los mejores consejos de plantación para leer:
Ubicación, suelo y sustrato
Este es el lugar adecuado para los guisantes de olor en el jardín y en el balcón:
- Sol a sombra parcial.
- Ubicación privilegiada: pleno sol, cálido y protegido del viento.
- Excepciones: arveja primaveral y guisantes silvestres preferiblemente parcialmente sombreados y frescos.
- Tierra normal de jardín.
- Ubicación superior: rica en nutrientes, fresca y húmeda, calcárea, suelta y permeable y humus.
- Sustrato de cubo: Mezcla de tierra para macetas sin turba, compost, tierra de coco, arena y cal de algas.
Preparación de siembra
La preparación simple activa la germinación de las semillas de guisantes planos. Remoja las semillas en agua tibia o té de manzanilla durante medio día. Esto se hace mejor en un termo. Los jardineros aficionados con sensibilidad raspan previamente ligeramente las semillas de 4 mm a 7 mm. Es obligatorio usar guantes protectores siempre que entre en contacto con las semillas venenosas.
Siembra directa
El mejor momento para sembrar directamente en el lecho del jardín es a mediados de abril/finales de abril, en las regiones frías de invierno a mediados de mayo. Cómo sembrar semillas de Lathyrus anuales y perennes:
- Trabaje la tierra del lecho rica en nutrientes hasta que esté finamente desmenuzable.
- Hacer un surco de 4 cm a 5 cm de profundidad (hacer varios surcos con una separación de 30 cm).
- Coloque las semillas a una distancia de 5 cm a 10 cm en el surco.
- Cerrar el surco de semillas sobre los germinadores oscuros, presionar la tierra y regar con un rocío fino.
- Importante: Proteger el semillero de los caracoles.
Creciendo en el alféizar de la ventana
Las macetas hinchables hechas de fibra de coco son especialmente adecuadas para sembrar bajo vidrio, ya que las plantas jóvenes se pueden plantar junto con la maceta de cultivo en el parterre o en el cubo. Comienza a partir de mediados/finales de febrero. Cómo hacerlo bien:
- Coloque las ollas de hinchamiento en un recipiente, vierta agua sobre ellas y espere unos minutos para que se hinche.
- Presione las semillas remojadas a 2 cm de profundidad en el pozo del medio.
- Mantener constantemente ligeramente húmedo en un alféizar cálido y luminoso.
- Pepita las plántulas después de 6 a 8 semanas para obtener ramificaciones tupidas.
Plantas
Lea a continuación consejos prácticos para plantar guisantes planos comprados o cultivados a mano:
- Hoyo de plantación: duplicar el volumen del cepellón.
- Inicio de la fertilización: un puñado de virutas de cuerno por hoyo de plantación.
- Distancia de plantación en el lecho: 35 cm (guisante de olor primaveral) a 100 cm (arveja).
- Cubo y caja: cree un drenaje de 5-10 cm de altura en el fondo del recipiente hecho con fragmentos de cerámica, arena o arcilla expandida.
Varias ayudas para trepar son adecuadas para trepar tipos de guisantes de olor. Estos incluyen pérgola, enrejado, cerca, enrejado o postes de bambú.
Cuidando el guisante común
El guisante de olor es fácil de cuidar. Una atención regular al jardín se ve recompensada con unas ramas tupidas, una fabulosa abundancia de flores y un periodo de floración extralargo. Los siguientes consejos de cuidado resumen todos los aspectos importantes:
Verter
- Riega el guisante en condiciones secas, hasta dos veces al día en verano.
- Utilice agua normal del grifo como agua de riego.
- Deje correr agua directamente sobre el disco de raíz para evitar el moho.
Fertilizar
- Guisante plano anual: no requiere fertilización.
- Guisante plano perenne en el lecho: fertilizar cada primavera con abono o virutas de cuerno.
- Guisantes planos perennes en un balde/caja: agregue fertilizante líquido para flores al agua de riego de abril a agosto.
- En julio, amontone tierra de abono de 10 a 20 cm de altura.
Corte
- Limpiar las flores marchitas cada pocos días.
- Después de la primera floración, reduzca un tercio o la mitad para continuar el período de floración.
- Corte los tallos demasiado largos que sobresalgan de la ayuda para trepar.
- Consejo adicional: no limpie ni corte algunos de los guisantes planos anuales para que las legumbres maduren y se puedan sembrar.
La arveja perenne, el guisante de olor y otros lathyrus perennes reciben una poda radical en otoño o finales de invierno. Si es necesario, retire los tallos de la ayuda para trepar y corte las plantas perennes al nivel del suelo.
Invernada
Los guisantes planos perennes pasan el invierno en camas sin medidas de protección especiales. En el cubo, la arveja perenne, la arveja primaveral y otras especies son vulnerables a las heladas. Después de la poda de otoño, coloque la jardinera sobre un bloque de madera aislante. Cubra la maceta con yute, vellón de invierno o plástico de burbujas. Una capa de mantillo formada por hojas y ramitas aciculares sobre el disco de la raíz protege a las plantas perennes de la humedad y el frío. Se recomienda cambiar de ubicación a la pared de la casa que esté protegida del viento.
Propagar
Propagar un guisante de olor es fácil. Coseche las legumbres maduras en otoño. Antes de retirar las semillas venenosas de las vainas, póngase guantes. Guarde las semillas secas en un lugar fresco y seco hasta que se abra la ventana para la siembra el próximo año.
Si tienes miedo de manipular semillas tóxicas de Lathyrus, puedes propagar las plantas perennes dividiéndolas. La mejor época es en primavera. Levante el cepellón del suelo. Con una pala o un cuchillo afilado, corte los guisantes en varios gajos. Plante las secciones en tierra rica en nutrientes en la nueva ubicación y riegue.
Variedades populares
Una danza colorida de hermosas variedades de Lathyrus encanta las camas y los balcones con flores coloridas en armonía con la naturaleza:
- White Pearl: arveja perenne de flores blancas (Lathyrus latifolius), ideal como verdor decorativo para cercas, trepa hasta 2 m de altura.
- Pink Pearl: guisante de olor de hoja ancha de floración rosa, hermoso en el jardín perenne y como flor cortada, altura de crecimiento de hasta 2 m.
- Alboroseus: distintivo guisante primaveral plano con flores violeta-violeta, pintoresca planta ornamental con una altura de 20-40 cm.
- Grandiflora Cupani: variedad histórica anual de guisante de olor con flores aladas de color rojo oscuro y rosa púrpura.
- Guisante de olor para balcón 'Laura': Variedad premium para el balcón soleado con una altura de 50 cm y un ancho de 20 cm.
Preguntas frecuentes
¿Son comestibles las vainas de un guisante de olor?
Las legumbres de numerosos tipos de guisantes contienen semillas venenosas. Por este motivo, las vainas no son aptas para el consumo. En el peor de los casos, las toxinas que contiene, como los aminoácidos latirógenos o el ácido butírico, pueden provocar una enfermedad neurológica crónica. Si las legumbres se utilizan como alimento para animales, las vacas, los caballos y otros animales afectados sufren síntomas agonizantes de intoxicación.
¿Es el guisante de hoja ancha resistente al invierno?
El guisante de olor de hoja ancha (Lathyrus latifolius) se llama con razón arveja perenne porque la planta herbácea es perenne y resistente al invierno. No es necesario tomar precauciones especiales en la cama para protegerse del invierno. El guisante plano sólo es vulnerable a las heladas como planta de maceta. Un abrigo de invierno sobre forro polar y un bloque de madera como base aislante garantizan una invernada exitosa.
¿Tienes que cortar un guisante de olor?
Básicamente, puedes dejar crecer un guisante de olor. Para garantizar que la planta herbácea tenga ramas densas y tupidas y flores exuberantes, es beneficiosa una poda ocasional. Pode las plántulas antes de que los tallos crezcan hacia arriba. Limpie las flores marchitas con regularidad o corte todos los brotes a la mitad después de la primera floración. Corte los guisantes perennes al nivel del suelo a finales del invierno.
