Existen diferentes métodos para procesar nueces. Cada dispositivo tiene sus ventajas y desventajas. Los productos se diferencian principalmente por el esfuerzo requerido y la finura del producto final. Vale la pena probar varias variantes.
¿Qué dispositivos son adecuados para moler nueces?
Los molinos de frutos secos, las picadoras relámpago, las moulinetas, los procesadores de alimentos y las batidoras de mano son adecuados para moler frutos secos. Dependiendo del dispositivo, la cantidad de esfuerzo y la finura del producto final varían. Pruebe diferentes variaciones para lograr el resultado deseado.
Estos dispositivos son adecuados:
- Molinos de frutos secos: produce una harina fina en varios pasos
- Hackers relámpago: son más adecuados para cortar
- Moulinette: permite diferentes grados de rectificado a través de diferentes insertos
- Procesadores de alimentos: están destinados principalmente al polvo grueso de nueces
- Batidora de mano: procesar las nueces en trozos
Molinos de nueces
Estos dispositivos pueden funcionar con la mano o con electricidad, aunque las versiones manuales requieren mucho esfuerzo. La trituración se realiza girando una manivela. Existen diferentes discos o tambores que puedes utilizar para ajustar el nivel de molienda. El pulido es más fácil si primero se utiliza un disco grueso y se trabaja en varios pasos. Este procedimiento también se recomienda para las versiones eléctricas, que son adecuadas para cantidades mayores de tuercas.
Hacker relámpago
Estas muestras consisten en un recipiente con cuchillas de corte giratorias en su interior. Estos están conectados a un accesorio que contiene los componentes mecánicos. El movimiento de las palas se produce al girar o girar. Algunos modelos tienen dispositivos de empujar o tirar.
La ventaja de estos ayudantes de cocina es que pueden procesar nueces rápidamente. Sin embargo, la mecánica requiere diferentes cantidades de esfuerzo. Si desea picar nueces, no se recomiendan productos con dispositivos de prensado. Requieren la mayor fuerza muscular. Actualmente existen en el mercado numerosos modelos que funcionan con electricidad.
Moulinette
Este dispositivo es la contraparte eléctrica del Lightning Hacker y proviene de la empresa francesa Moulinex. Traducido, el término significa algo así como "pequeño molino". La primera trituradora universal salió al mercado en 1960. El fabricante sigue fabricando aparatos de cocina robustos y antideslizantes con carcasas estables.
Un recipiente de plástico extraíble está equipado con un mecanismo de corte. Con la Moulinette se pueden procesar fácilmente cantidades aún mayores de frutos secos. Para su uso en la cocina son suficientes aparatos con una potencia mínima de 500 vatios (55,00 € en Amazon).
Máquinas de cocina
Ahora existen muchas máquinas combinadas que puedes convertir en un molino de nueces en unos sencillos pasos. Para procesar nueces se necesitan potentes motores y trituradoras equipadas con cuchillas o tambores de acero inoxidable. No sólo resulta ventajoso el procesamiento rápido de grandes cantidades de nueces, sino también la fácil limpieza de las piezas individuales en el lavavajillas.
batidora de mano
Las potentes batidoras de mano consiguen picar las nueces con un poco de paciencia. Dado que las cuchillas pueden atascarse fácilmente en la mezcla y el dispositivo se calienta rápidamente, conviene procesar el material en porciones más pequeñas. También asegúrese de tomar suficientes descansos al moler para enfriarse.
Consejo
Básicamente, puedes usar molinillos de café viejos para moler. Sin embargo, muchas nueces son más duras que los granos de café, lo que dificulta el trabajo.
