Esta fruta exótica con un sabor dulce y suave es cada vez más popular entre nosotros. Pero no es completamente comestible. Te mostramos qué partes de la fruta no se deben consumir bajo ningún concepto y por qué es así.
¿Es venenosa la chirimoya?
No es la fruta en sí la que es venenosa, sinolas semillas negras que contiene - semillas del tamaño de granos de café. La pulpa saludable de la chirimoya no es tóxica y se puede consumir de forma segura.
¿Por qué las semillas de chirimoya son venenosas?
Las semillas de la chirimoya en forma de corazón, que proviene de América del Sur y que también se puede cultivar en nuestras latitudes, contienenAlcaloides Si las semillas se mastican o se trituran y se mezclan En un batido se liberan los alcaloides. Por lo tanto, se recomienda precaución y las semillas deben retirarse con cuidado antes de consumirlas, a diferencia de las semillas de una papaya completamente madura, que no son tóxicas y se pueden comer.
¿Qué síntomas causa el envenenamiento de semillas?
Los síntomas que pueden ser causados por masticar y tragar semillas de chirimoya incluyenTrastornos gastrointestinales:
- Dolor de estómago
- Náuseas
- Vómitos
- Diarrea
En algunos casos,Mareos pueden ocurrir además de los síntomas gastrointestinales. Es importante que los síntomas no se presenten inmediatamente después de comer las chirimoyas con semillas, sino sólo entre 30 y 90 minutos después.
¿Qué sucede si las semillas se tragan accidentalmente?
Cualquiera que accidentalmente ingiera una semilla de la pulpa de Annona cherimola, el nombre botánico de la chirmimoya, que se cultiva no sólo en Sudamérica sino también en Israel y España, normalmente notiene los síntomas de intoxicación se calculan Sólo cuando se mastican las semillas se liberan alcaloides tóxicos en el cuerpo y provocan las típicas molestias gastrointestinales.
¿Qué debo hacer si me envenenan con semillas de chirimoya?
No existe ninguna terapia que se adapte específicamente al consumo de semillas de chirimoya y las molestias resultantes. Losremedios caseroshabituales o losmedicamentos de farmaciapueden ayudar contra los síntomas gastrointestinales. Si tiene síntomas graves o tiene dudas, debe llamar a uncentro de control de intoxicaciones.
Consejo
Úselo para postres exóticos, etc
La pulpa de la chirimoya no sólo tiene un sabor puro y se extrae directamente de la cáscara verde y suave. La fruta se encuentra en su mejor momento en macedonias y batidos: el azúcar de vainilla, pero también las especias como el cardamomo y la nuez moscada, son adecuadas para refinar. Si le gusta abundante, sirva chirimoya junto con jamón ahumado como comida pequeña o como entrante inusual para un menú delicioso.
