El tizón de la patata, también conocido como tizón tardío o podredumbre parda, es una enfermedad muy común en las patatas. Es causada por el hongo dañino Phytophthora infestans, que ocurre principalmente en climas húmedos y bastante fríos. Así es como puedes prevenir o combatir una infección.
¿Cómo se puede prevenir y combatir la plaga de la papa?
Para prevenir y combatir eficazmente la plaga de la papa, debe elegir variedades de papa resistentes, respetar la distancia de siembra recomendada, separar espacialmente las plantas de solanáceas, cambiar las áreas de cultivo anualmente, observar la rotación de cultivos, regar directamente sobre el suelo y fertilizar moderadamente. Si está infestada, retire y deseche las partes de la planta afectadas.
- La enfermedad se presenta no sólo en las patatas, sino también en los tomates y otras solanáceas.
- Es causada por el hongo dañino Phytophthora infestans y ocurre principalmente después de un clima húmedo.
- El temido tizón de los tubérculos no necesariamente ocurre junto con el tizón tardío, ya que solo las partes aéreas de la planta pueden verse afectadas.
- Elija variedades de papa que sean lo más resistentes posible para un cultivo, aunque las papas tempranas generalmente son menos susceptibles.
Causas y propagación
En climas cálidos y húmedos, las patatas se ven infectadas por el temido tizón tardío (también llamado tizón de la patata, aunque la enfermedad no sólo afecta a las patatas) entre principios de julio y finales de agosto, y hasta finales de otoño.. La enfermedad suele aparecer sólo en caso de lluvia; en tiempo seco no suele haber peligro. El agente causante de esta enfermedad fúngica es el hongo dañino Phytophthora infestans, que generalmente se transmite a través del viento, herramientas de jardín sucias, semillas infectadas o mala higiene. Se adhiere a las hojas húmedas y puede penetrar más fácilmente en estas superficies, porque están hinchadas y blandas, en la planta.
Phytophthora infestans a menudo pasa el invierno en patatas dejadas en el campo o almacenadas, que a su vez, utilizadas como patatas de siembra el año siguiente, representan una nueva fuente de infección. Las esporas de hongos se forman a temperaturas de alrededor de 16 °C y en climas húmedos que duran más de diez horas. Luego se transmiten por el viento, por ejemplo, a las plantas vecinas. Por cierto, el hongo también puede sobrevivir en el suelo después de que sus esporas se filtren con el agua de lluvia. Por este motivo, una superficie permanentemente húmeda también puede provocar un brote de la enfermedad.
imagen maliciosa
El tizón de la papa se manifiesta primero al retorcer las hojas
“Una sola semilla de papa infectada es suficiente para destruir la cosecha de toda una superficie cultivada.”
La infección por el tizón de la papa se manifiesta por los siguientes síntomas:
- Amarillamiento de las hojas al inicio de la infección
- posteriormente formación de manchas foliares grises o marrones
- Formación de césped fúngico de color gris blanco en el envés de las hojas
- Toda la planta de papa muere en unos pocos días
- La infestación de los tubérculos no siempre ocurre al mismo tiempo que el tizón tardío
- los tubérculos infectados tienen manchas grises y hundidas
- Coloración marrón de los tubérculos debajo de la cáscara
Lo complicado de la pudrición de los tubérculos es que las patatas infectadas parecen sanas durante mucho tiempo y sólo empiezan a pudrirse cuando se almacenan durante mucho tiempo. Por esta razón, no se deben construir arriendos de tierra ni cosas similares cerca de las áreas cultivadas, y no se deben dejar tubérculos en el campo después de la cosecha.
Luchando contra la plaga de la papa
Kraut- und Knollenfäule: Gesunde Kartoffeln durch resistente Züchtungen | BR Fernsehen
Si el tizón de la papa ha afectado las plantas, corte las hojas inmediatamente y deséchelas. Bajo ninguna circunstancia arroje las partes infectadas de la planta al compost, ya que las esporas de hongos pueden permanecer allí durante mucho tiempo. El año que viene estos pueden provocar una nueva infección. Es mejor tirar las hojas a la basura residual. Los propios tubérculos pueden permanecer en el suelo durante al menos tres semanas después de quitarles las hojas hasta que la cáscara esté firme.
Excursus
Plantar patatas en un lugar diferente cada año
Dado que las esporas de hongos sobreviven durante mucho tiempo en el suelo y en los residuos de las plantas, cada año conviene cambiar las zonas de cultivo de las solanáceas, como los tomates y las patatas. Esto es especialmente cierto si se produjo una infección el año anterior. En su lugar, plante caléndulas en el lecho mientras limpian la tierra.
Prevenir eficazmente el tizón de la papa
La hierba de patata, si es posible, no debe estar mojada al regar
Sin embargo, la medida más importante para combatir la plaga de la papa es una prevención eficaz. Los siguientes consejos te ayudarán a contener la enfermedad:
- Asegúrese de respetar las distancias de siembra recomendadas y no plante las patatas demasiado juntas.
- No plantes patatas y tomates (y otras solanáceas) muy cerca unos de otros.
- Cambiar la superficie cultivada cada año y mantener la rotación de cultivos.
- Nunca vierta desde arriba, sino siempre directamente sobre el suelo.
- Si es posible, riegue temprano en la mañana para que la humedad se seque rápidamente.
- Sin embargo, regar por la noche favorece la infestación por hongos.
- Fertilizar moderadamente y sobre todo evitar el exceso de fertilización con nitrógeno.
- Apoye el sistema de defensa de las plantas con estiércol casero (por ejemplo, cola de caballo o té de ajo) y polvo de roca.
La pregerminación de los tubérculos, que se pueden colocar a principios de primavera en recipientes poco profundos o en cartones de huevos en un lugar luminoso y protegido de las heladas, también tiene un buen efecto preventivo contra la pudrición de la patata. Después de unas pocas semanas, bajo la influencia de la luz, de los ojos de los tubérculos brotan pequeños gérmenes verdes. Esta pregerminación da a las plantas una ventaja en el crecimiento para que maduren antes y se pueda prevenir la infección por la enfermedad fúngica en una etapa temprana.
Excursus
Estas variedades de papa son resistentes al tizón de la papa
No existen variedades que sean verdaderamente resistentes al tizón de la papa debido a la diversidad del patógeno. Sin embargo, puedes utilizar variedades que sean tolerantes o insensibles a la enfermedad y que tengan menos probabilidades de infectarse. Esto se aplica especialmente a las patatas de las variedades 'Annabelle', 'Bettina', 'Caprice', 'Donella', 'Granola', 'Lolita' y 'Mariola', pero también a algunas variedades comerciales.
Preguntas frecuentes
¿Todavía puedes comer tubérculos afectados por el tizón de la papa?
Las patatas afectadas por el tizón de la patata no deben comerse
Dado que el hongo que causa la enfermedad, Phytophthora infestans, produce toxinas cancerígenas durante su metabolismo, no es aconsejable utilizar tubérculos de patata ni siquiera ligeramente infectados. En este caso tampoco sirve de nada cortar las zonas marrones, ya que los hilos de hongos invisibles todavía recorren las patatas. Por lo tanto, retire y deseche los tubérculos infectados y no los coma. Estos tampoco deben dárseles a los animales.
¿El tizón de la papa y el tizón tardío del tomate son la misma enfermedad?
De hecho, el tizón tardío y el tizón de la papa en los tomates son causados por el mismo hongo patógeno, Phytophthora infestans. Por lo tanto, se trata de la misma enfermedad, por lo que no se deben cultivar solanáceas muy cerca unas de otras o consecutivamente en el mismo lecho.
tip Amontonar las patatas también evita que una cierta cantidad de repollo se pudra. Lo mejor es realizar este paso a principios del verano.
