Cultivar hortalizas en su propio jardín y ver cómo las pequeñas plántulas se convierten en crujientes rábanos, zanahorias o colinabos no sólo es fascinante para los niños. Pero la cultura mixta, la rotación de cultivos y los cuidados aparentemente complicados disuaden a muchos principiantes. Con un poco de planificación y nuestras variedades de hortalizas con “garantía de crecimiento”, el huerto que plantes por primera vez tendrá garantizado un sabroso éxito.
¿Qué tipos de verduras son ideales para principiantes en el huerto?
Las siguientes variedades de fácil cuidado son adecuadas para un huerto principiante: rábanos, zanahorias, lechugas, judías verdes, tomates, acelgas y hierbas como tomillo, mejorana, ajedrea y cebollino. Las fresas fáciles de cultivar son ideales como complemento frutal.
Creando un huerto correctamente
Simplemente excava un rincón del jardín y siembra; lamentablemente esto no funciona.
El lugar adecuado para el huerto, que inicialmente no debería ser demasiado grande, es un rincón soleado. Prepara esto en el otoño:
- Suelta el césped.
- Desenterrar y eliminar todas las malas hierbas y sus raíces.
- Mejora el suelo con un poco de abono y arena para suelos pesados.
Si primero quieres probar si cultivar hortalizas te conviene, puedes hacerlo sin bordear el lecho de hortalizas.
¿Qué verduras son adecuadas?
Cuando se trata de plantas vegetales, se prefiere utilizar variedades probadas. Estos requieren un mínimo de cuidados y aun así prosperan bien:
| Arte | Información |
|---|---|
| Rábano | Se puede sembrar en cualquier momento y crece muy rápidamente. La primera cosecha puede tener lugar después de sólo dos o tres semanas. |
| Zanahorias | Varias variedades, también en colores inusuales, enriquecen el plato de comida cruda. Lo único a tener en cuenta es que hay que aflojar bien la tierra antes de sembrar. Las zanahorias están listas para cosechar después de solo un mes. |
| Ensaladas | Arrancar variedades de lechuga que no forman cabezas es bueno para principiantes. Lo único a lo que debes prestar atención son los caracoles, porque les encanta el verde delicado. |
| Frijoles | Los frijoles arbustivos crecen rápidamente y ofrecen una cosecha temprana. Las judías trepadoras necesitan un apoyo (17,00 € en Amazon) y, por lo tanto, se convierten en el punto culminante visual del huerto. |
| Tomates | De cosecha propia, son mucho más sabrosos que los de las tiendas. En la actualidad existen muchas variedades libres de enfermedades que se pueden cultivar fácilmente en camas o macetas. |
| Acelgas | Una verdura que vuelve a estar muy de moda. Podrás cosechar las primeras hojas después de unos dos meses. Las acelgas volverán a brotar hasta el invierno, por lo que podrás quitarles las hojas una segunda vez. |
| Especias | Tomillo, mejorana, perifollo, ajedrea, cebollino y perejil: ¿qué sería de un huerto sin estas hierbas? Casi no requieren cuidados y convencen por su intenso aroma. |
| Fresas | Son extremadamente fáciles de cultivar. Si se les deja madurar en paz, desarrollan un sabor maravilloso. No sólo caben en el plato de frutas, sino que también complementan las ensaladas de cosecha propia. |
Consejo
No planifiques simplemente el tamaño del huerto en función de las personas que viven en tu hogar. Un lecho de hortalizas requiere mucho trabajo: hay que regarlo, desmalezarlo, cosecharlo y procesar los alimentos rápidamente. Como regla general: por cada diez metros cuadrados de superficie de cama hay que calcular unos treinta minutos de trabajo a la semana.
