¿Quién no conoce el diente de león? Ya sean sus características hojas, sus flores de color amarillo mantecoso o sus suaves cabezas de semillas formadas por numerosos paraguas, esta planta silvestre es tan llamativa que es fácil de reconocer. ¡Ahora echemos un vistazo más de cerca a las flores!
¿Cómo son las flores de diente de león y cómo hago miel con ellas?
Las flores de diente de león son flores falsas amarillas que consisten en numerosos floretes radiales en una canasta en forma de plato. Se abren con la luz del sol y se cierran por la noche, sequía o lluvia. Para hacer miel de flor de diente de león necesitas flores recolectadas, agua, azúcar y limón.
¿Cómo se ven las flores en detalle?
A partir de abril, de las axilas de las hojas del diente de león emergen tallos largos y huecos llenos de jugo lechoso. Las flores de la canasta se forman arriba. Se componen de hasta 40 brácteas sobresalientes y numerosas flores radiales.
Las flores se abren con la luz del sol y se cierran con la noche, la sequía y la lluvia. Están presentes durante varios días hasta que se transforman y se convierten en los conocidos 'dientes de león'. A finales del verano suele haber una nueva floración más débil, que puede durar hasta septiembre o incluso octubre.
Así es como se ven las flores de diente de león en detalle:
- las llamadas flores falsas
- cesta en forma de plato
- que consta de numerosos floretes radiales
- no hay flores tubulares disponibles
- Diámetro de la flor 3 a 5 cm
- color amarillo
Receta de miel de flor de diente de león
Un interesante sustituto de la miel es la miel de flor de diente de león, que puedes preparar tú mismo. Qué necesitas: 3 puñados de flores de diente de león recogidas, 1 litro de agua, 1 kg de azúcar, zumo y ralladura de limón.
Cómo hacerlo:
1. Hervir las flores de diente de león en agua durante 20 minutos.
2. Deje enfriar y repose durante la noche.
3. Cuele las flores de diente de león.
4. Agregue azúcar y jugo de limón al caldo y déjelo hervir brevemente.
5. Calienta hasta que el líquido se vuelva almibarado.6. Vierta en vasos.
Consejo
También puedes utilizar las flores comestibles para tés o ensaladas.
