La delicada doncella vestida de verde, en algunos lugares también llamada 'alcaravea de Damasco' o 'Gretchen in the bush', impresiona con sus hojas delicadamente emplumadas y sus bonitas y delicadas flores. Esta flor anual es muy adecuada para coloridos bordes de verano y se puede cultivar maravillosamente sola o junto con otras flores anuales de verano o plantas perennes. El joven poco exigente también se siente muy cómodo en la maceta o en la jardinera del balcón en el campo. Tus semillas se pueden utilizar de muchas maneras diferentes.
¿Para qué se pueden utilizar las semillas vírgenes?
Las semillas de la doncella verde se pueden cosechar después de la floración, cuando las cápsulas de las semillas se vuelven marrones y se abren. Se pueden utilizar como especia en pequeñas cantidades, para ramos secos o guardar para sembrar el próximo año.
Cosecha y siembra de semillas
Después de la floración, se desarrollan cápsulas de semillas decorativas y comienzan a madurar a principios de agosto. Puedes saber cuándo es el momento adecuado cuando las cápsulas se vuelven marrones gradualmente, se secan y finalmente, cuando ha llegado el momento óptimo, se abren de golpe. Dado que los jóvenes se siembran de manera muy confiable en el campo, la siembra anual de primavera en realidad no es necesaria. De lo contrario, siembre las semillas directamente al aire libre en marzo/abril.
Usa semillas como especia
La doncella verde está estrechamente relacionada con el comino negro y, por lo tanto, se puede utilizar como especia. Para ello se pueden recoger las semillas y triturarlas finamente o triturarlas en mortero; su sabor recuerda ligeramente a la aspa. Pero tenga cuidado: a diferencia del comino negro, las hojas verdes vírgenes contienen el alcaloide damascenina, que sólo se puede consumir en pequeñas cantidades y en exceso no es muy digerible. Por este motivo, la planta se clasifica como menos tóxica.
Las cabezas de semillas son adecuadas para ramos secos
Las cabezas de las semillas también, cuando se secan bien, pueden usarse maravillosamente para ramos secos. Para ello, a partir de agosto, corte los tallos con las cápsulas de semillas de color marrón verdoso aún verdes y cuélguelas boca abajo para que se sequen en un lugar cálido y aireado. Combínelos con otras flores secas, siendo especialmente adecuadas las flores silvestres y las hierbas. Las vainas de semillas, bellamente pintadas en oro o plata, también pueden usarse como una interesante decoración navideña.
Consejo
Si siembras la doncella en el campo, asegúrate de sembrar plantas escalonadas, preferiblemente con dos o tres semanas de diferencia, para que las hermosas flores sigan floreciendo en otoño y sean un deleite para los ojos y el corazón.
