El kiwi, originario de China, fue refinado por criadores de Nueva Zelanda e introducido en Europa. Hoy en día, junto con Nueva Zelanda y Chile, países europeos como Italia, Francia y Grecia son los mayores exportadores.
¿Dónde se cultivan principalmente los kiwis?
Las regiones productoras de kiwi más importantes son China, Nueva Zelanda, Italia, Francia, Grecia, España y Chile. Estos países abastecen el mercado mundial con bayas ricas en vitaminas y cumplen con los requisitos climáticos para un buen crecimiento de la planta de kiwi.
Kiwi (lat. Actinidia deliciosa) es una baya del lápiz rayado cultivado. Los frutos son ovalados, de unos 6-8 cm de tamaño y tienen una piel marrón y peluda. Crecen en grandes cantidades en un arbusto trepador y trepador y se cosechan inmaduros. Maduran durante el transporte y almacenamiento.
Requerimientos climáticos de la planta de kiwi
Para prosperar, las plantas de kiwi necesitan un suelo rico en nutrientes, mucho sol y suficiente lluvia. Los kiwis pueden crecer en cualquier lugar
- veranos muy cálidos,
- inviernos suaves y
- no hay heladas en primavera.
En China, las zonas de Changjiang y Sichuan son donde se cultivan principalmente kiwis. En la Isla Norte de Nueva Zelanda, Bay of Plenty tiene una tradición de décadas como zona de cultivo de kiwi. En Italia, estas son las regiones centrales de Italia de Emilia-Romaña y Lacio.
Países en crecimiento en todo el mundo
El resistente arbusto de kiwi se cultiva no sólo en China y Nueva Zelanda, sino también en Europa. Francia, Italia, Grecia y España abastecen a los demás países europeos del kiwi, rico en vitaminas. Chile es otro gran proveedor de los supermercados europeos. Los kiwis de Taiwán, Japón, Corea del Sur o Estados Unidos no se exportan a Europa.
¿De dónde vienen los kiwis en Alemania?
En Alemania, los kiwis están en temporada durante todo el año. Las frutas forman parte del surtido estándar de los supermercados alemanes, incluidas las tiendas de descuento. En el período de abril a noviembre nos llegan desde el hemisferio sur, desde Chile y Nueva Zelanda. La cosecha comienza en Italia, Grecia y Francia en septiembre.
Consejos y trucos
El arbusto de kiwi también ha llegado a los jardines alemanes. Especialmente productivos son los mini kiwis resistentes a las heladas, con piel suave y comestible.
