Muchos científicos y grandes empresas agrícolas han intentado cultivar rebozuelos comercialmente sin éxito. Sin embargo, con los requisitos previos correctos y un poco de suerte, definitivamente puedes tener éxito.
¿Cómo cultivar rebozuelos?
Cultivar rebozuelos con éxito es difícil porque crecen en simbiosis con las raíces de los árboles de abeto, abeto, pino o haya cobriza. Sin embargo, puede intentar preparar un suelo pantanoso y ligeramente ácido en el borde del bosque o en su plantación de árboles y trasplantar con cuidado el micelio de los rebozuelos recolectados.
Un hongo comestible importante
Especialmente en otoño, los rebozuelos son una parte integral de los menús de muchos restaurantes y recetas regionales. Mientras que en el pasado era más bien un alimento para gente pobre, hoy en día los mejores chefs siempre están preparando nuevas recetas gourmet que contienen rebozuelos. La gran cantidad de rebozuelos en el mercado sugiere un cultivo a gran escala, pero en realidad las setas, también conocidas como esponjas de huevo, provienen todas de las cestas de recolección de los recolectores de setas que trabajan duro. Muchos hongos disponibles en este país provienen originalmente de los bosques de países como:
- Hungría
- Lituania
- Bielorrusia
Las dificultades de cultivar rebozuelos
El rebozuelo, un hongo forestal típico, es muy difícil de cultivar porque vive en simbiosis con los sistemas de raíces de varias especies de árboles según el sistema de micorrizas. Si bien el hongo mejora la capacidad de las raíces para absorber agua, el sistema de raíces le proporciona energía vital que de otro modo le sería negada debido a su f alta de clorofila y enzimas. Por lo tanto, para cultivar rebozuelos en su propia propiedad, es necesario conocer estos factores relevantes para el crecimiento de estos fascinantes hongos.
Las Huestes del Rebozuelo
Los rebozuelos generalmente solo se encuentran en suelos de bosques dispersos sin un crecimiento denso de arbustos y pastos. A menudo se encuentran en lugares cubiertos de musgo con un aumento natural de la humedad del suelo. Las raíces de:son lugares particularmente comunes para grandes cantidades de rebozuelos.
- Abeto
- Abeto
- Pino
- Haya Común
Preparando el suelo adecuado
El suelo cenagoso y ligeramente ácido se considera un requisito básico para el éxito del establecimiento de rebozuelos. Dado que el crecimiento de los hongos está inevitablemente ligado al sistema de raíces de los árboles, el cultivo sólo puede realizarse en el borde del bosque, directamente en el bosque o en una plantación de árboles. Dado que los cultivos de hongos requieren raíces cercanas al suelo, debes seleccionar un lugar suficientemente húmedo con pocos incentivos para el crecimiento profundo de las raíces para tus experimentos.
El micelio asegura la supervivencia
Los coleccionistas experimentados de rebozuelos no sólo se fijan en lugares prometedores para la próxima temporada. También dejan el micelio como base de la raíz de los hongos porque es la única forma en que puede desarrollarse un nuevo hongo, excepto a través de esporas. Si encuentra tales micelios de rebozuelos mientras los recolecta en el bosque, puede intentar trasplantarlos con cuidado a su propia parcela. Sin embargo, para preservarlo en la naturaleza, deje siempre el micelio en su ubicación actual.
Consejos y trucos
En el caso de setas cultivadas como, por ejemplo, champiñones, se inoculan fardos de paja con determinadas cantidades de micelio o esporas para colonizar específicamente las setas deseadas en el respectivo sustrato de cultivo. Los rebozuelos no se lo ponen tan fácil a sus cuidadores. Sin embargo, las esporas se pueden esparcir sobre las raíces de abetos y pinos con el agua de riego. Esto puede resultar en el crecimiento de rebozuelos si las condiciones son adecuadas.
