Esta planta resistente crece hasta un metro de altura y transforma el lecho en un mar de verde. Pero mucho más importante que la hermosa vista es lo que sigue. Podemos obtener tres beneficios del cultivo de alfalfa.
¿Cómo cultivar alfalfa en el jardín?
Para cultivar alfalfa con éxito, siembre las semillas ampliamente a partir de marzo en suelos sueltos y pobres en nitrógeno en lugares soleados. Coseche hasta cuatro veces al año para obtener forraje o abono verde y utilice hojas tiernas y semillas maduras en la cocina.
Cuando vale la pena plantar
Si cultivas alfalfa en tu jardín, puedes esperar los siguientes regalos de:
- abono verde nitrogenado
- una tierra suelta
- Alimentos para animales
Consejo
La alfalfa también es comestible para los humanos. Las hojas tiernas enriquecen las ensaladas; a partir de semillas se pueden cultivar los llamados brotes de alfalfa.
Lugar de cultivo
Como abono verde, puedes plantar esta planta de mariposa en áreas que podrían beneficiarse de la reposición del depósito de nitrógeno. Gracias a sus raíces profundas, incluso la tierra compactada se puede aflojar, si es necesario mediante un cultivo de varios años.
Si quieres cultivar alfalfa como alimento para ti o para los animales, debes ofrecerle un lugar soleado y seco. La tierra también debe aflojarse profundamente cavando y enriqueciéndose con abono.
La época ideal de siembra
Si quieres cosechar la alfalfa el mismo año, debes sembrar las semillas a principios de la primavera. Esto será posible a partir de marzo. Con el abono verde, sin embargo, puedes tardar más. La fecha de cultivo podrá posponerse hasta finales de agosto a más tardar.
Semillas y siembra
Si aún no tienes semillas, puedes comprarlas a bajo precio en las tiendas. La dosis de semilla recomendada es de 2 gramos por m².
- Difunde las semillas ampliamente
- aprox. Introduzca 1 cm de profundidad en el suelo
- riegar abundantemente
- cubrir hasta la germinación (para proteger contra los pájaros)
Cosecha
La cosecha es posible hasta cuatro veces al año cortando la alfalfa para forraje. Si se cultivan durante varios años, se debe permitir que las plantas florezcan una vez al año.
Las hojas jóvenes y tiernas se pueden recoger en cualquier momento para ensaladas, sopas o salsas, mientras que las semillas maduras se pueden cosechar algún tiempo después de la floración.
Utilizar como fertilizante verde
Si la alfalfa se utiliza exclusivamente como abono verde, se deja reposar durante el invierno. En primavera, las plantas quedan completamente enterradas en el suelo, donde el nitrógeno almacenado se libera a medida que se pudren.
