El canónigo es una planta popular que proporciona vitaminas saludables incluso en invierno. Aunque la planta es muy robusta, puede ser atacada por hongos como el oídio o el mildiú velloso. Le explicaremos si todavía puede comer sus canónigos.
¿Puedo comer canónigos afectados por el mildiú?
El canónigo con mohono es venenoso para las personas sanas. Sin embargo, los hongos y sus esporas pueden provocar reacciones alérgicas. Por lo tanto, las personas con alergias graves y los niños pequeños deben evitar comer canónigos infectados.
¿Cómo puedo reconocer una infestación en los canónigos?
El mildiú polvoriento de los canónigos se manifiesta por una capaharinosa en la parte superior de las hojas. En las etapas posteriores, estos parecen secarse y morir. El mildiú velloso provoca manchas marrones en las hojas. Hay una capa gris de hongo en la parte inferior de la hoja.
¿Qué consecuencias puede tener comer canónigos infectados?
Al evaluar las consecuencias,se debe hacer una distinción entre los dos tipos. En el mildiú velloso, el hongo se deposita en las hojas. Por eso el sabor a menudo se distorsiona. Al mismo tiempo pueden producirse reacciones alérgicas. En el caso del oídio, el hongo se encuentra en la superficie y se puede eliminar en gran medida con lavado. En particular, las personas alérgicas a la penicilina no deben comer canónigos infectados. Si no está seguro, es mejor evitar comer canónigos infectados.
Consejo
Lavar bien los canónigos si tiene moho
Si en la casa viven personas alérgicas o niños pequeños, tenga cuidado al manipularlos. Al preparar canónigos, no esparza esporas innecesariamente por la casa o en la ropa. Lave las hojas especialmente a fondo para eliminar la mayor cantidad posible de restos de hongos.
