Romero no es lo mismo que romero; esto no sólo se aplica a la diferente resistencia al invierno, sino también a los diferentes sabores de esta hierba. El romero ahora está disponible en innumerables cultivares, la mayoría de los cuales pueden asignarse a Rosmarinus officinalis. El género Rosmarinus se divide en dos especies, el ya mencionado Rosmarinus officinalis y el Rosmarinus lavendulaceus.
¿Qué tipos de romero existen?
Las variedades de romero resistentes más populares son Veitshöchheimer Rosemary, Arp, Blue Winter y Hill Hardy. Variedades especiales como Rosmarinus lavendulaceus Capri, Rosmarinus officinalis Boule, Prostratus y Majorcan Pink ofrecen formas de crecimiento y colores de flores excepcionales.
Romero adecuado para el jardín
En general, el romero no se considera resistente, es decir. h. bajo ninguna circunstancia debe quedarse afuera en invierno. La f alta de resistencia al frío y a las heladas no es de extrañar, ya que el arbusto especiado procede de las soleadas costas del Mediterráneo. Sin embargo, los fitomejoradores no se han quedado de brazos cruzados y han criado algunas variedades resistentes de romero. Pero aunque, dependiendo de la variedad, pueden tolerar temperaturas de hasta -20 °C, esto sólo se aplica a plantas más viejas y bien enraizadas. Los romeros jóvenes siempre deben pasar el invierno en el interior, ya que aún no son lo suficientemente fuertes ni resistentes para sobrevivir al típico invierno alemán. Sin embargo, en inviernos suaves y en regiones vitivinícolas, sólo se pueden dejar en el exterior las variedades resistentes al invierno con la protección adecuada.
Las variedades de romero resistentes al invierno son:
- Romero Veitshöchheim: una variedad de Franconia menos susceptible a enfermedades
- Arp – resistente hasta -22 °C, variedad media- alta con flores de color azul claro
- Blue Winter: probablemente la variedad de romero menos sensible
- Hill Hardy – variedad relativamente resistente, resistente hasta -22 °C con la protección adecuada
Variedades especiales de romero
Además de las variedades convencionales de romero, existen variedades inusuales que impresionan por su forma especial o por su aroma. Rosmarinus lavendulaceus Capri, el romero colgante, es ideal para plantar en jardineras de balcón y en paredes de piedra. Esta variedad sólo es apta para el cultivo en macetas y convence por sus abundantes flores de color azul claro. La variedad “Boule” de Rosmarinus officinalis también tiene un hábito de crecimiento muy interesante. Inicialmente crece erguido a una edad temprana y eventualmente dobla los brotes hacia abajo con el paso de los años. Esto crea una forma esférica muy distintiva. Esta variedad también desarrolla ricas flores de color azul claro. La variedad de floración azul claro 'Prostratus', por el contrario, crece de forma más rastrera y se puede colocar de forma especialmente bonita en cestas colgantes. Por otro lado, la “Mallorca Pink”, una variedad bastante sensible con crecimiento columnar, tiene flores rosadas distintivas.
Consejos y trucos
El romero de pino, también conocido como Rosmarinus angustifolia, promete un aroma único, sus delicadas agujas tienen un pronunciado sabor a piñones.
