Con una buena selección de plantas, el jardinero aficionado puede disfrutar de lechuga fresca desde la primavera hasta el otoño. Pero las ensaladas de jardín como la lechuga tienden a dispararse bajo ciertas condiciones. La planta desarrolla una inflorescencia temprano, lo que afecta la cosecha.
¿Por qué brota la lechuga y cómo prevenirlo?
La lechuga brota cuando factores de estrés como distancias de siembra cortas, suelo demasiado seco o altas temperaturas perjudican el crecimiento. Para evitar esto, asegúrese de que haya suficiente distancia de plantación, suficiente riego y elija variedades de lechuga resistentes a los pernos, como 'Ovation', 'Lucinde' o 'Pirat'.
Cosas que debes saber sobre el crecimiento
Las lechugas son plantas anuales que completan su temporada de crecimiento en una temporada. En primer lugar, dependiendo de la variedad, se forma una roseta de hojas de suelta a densa, que forma la cabeza de la lechuga. Lactuca sativa y sus formas pertenecen a las plantas de día largo. La formación de flores se estimula tan pronto como la duración del día supera las doce horas. Este es el caso de junio a agosto. El brote central se extiende y se ramifica desde una altura de 50 centímetros formando una inflorescencia suelta.
Por eso la lechuga brota prematuramente
Si las flores se desarrollan prematuramente, el crecimiento se ha visto afectado negativamente por factores de estrés. Si la distancia de plantación en el lecho es demasiado pequeña, las plantas de lechuga compiten por la luz y brotan temprano. Si el suelo está demasiado seco, también surge una situación estresante. Las plantas intentan producir semillas lo más rápido posible antes de que mueran por f alta de agua. Lo mismo se aplica a temperaturas demasiado altas. Más raramente, una infestación de insectos en las raíces puede provocar la aparición de brotes.
Qué puedes hacer
Tenga en cuenta las fechas de siembra especificadas, que varían según la variedad. Al plantar lechuga, preste atención al espacio para que las plantas tengan suficiente espacio para crecer sin ser molestadas. Plante ensaladas de verduras en tierra suelta, profunda y no demasiado pesada. Los sustratos ricos en humus y pobres en nitrógeno son óptimos.
Elija las variedades adecuadas
Durante los meses de verano, el cultivo exitoso es más difícil cuando la duración del día es superior a doce horas. En la actualidad existen varias variedades denominadas de día neutro, que no se basan en el número de horas de luz. No tienden a disparar y están diseñados para el cultivo de verano.
Variedades de lechuga sólida:
- 'Ovation': se puede sembrar de febrero a agosto
- 'Lucinde': La siembra se realiza desde mediados de marzo hasta finales de agosto
- ‘Pirata’: Se permiten semillas en el jardín de abril a junio
- 'Brown Defiant Head': Siembra directa entre abril y junio
Cosechando lechuga
Por lo general, las plantas de lechuga se cortan por completo tan pronto como se forma una cogollo fuerte y jugosa. Si cosechas hojas individuales de afuera hacia adentro y dejas el corazón intacto, la planta volverá a crecer de manera constante. La recolección es posible hasta que se formen las flores. Tan pronto como aparecen las inflorescencias, las plantas almacenan sustancias amargas en la masa de las hojas. La ensalada todavía es comestible. Antes de preparar, retire los tallos amargos y compruebe la dureza del tejido de las hojas.
Consejo
Coseche la lechuga por la tarde o por la noche, ya que el contenido de nitrato es mayor por la mañana que más tarde durante el día.
