El árbol del vinagre es conocido por sus colores otoñales, pero las flores también aportan acentos variados. Tienen detalles interesantes que benefician a las personas y a la naturaleza. Los árboles han adaptado el desarrollo de sus flores para asegurar la polinización cruzada.
¿Cuándo y cómo florece el árbol del vinagre?
El período de floración del vinagre se extiende de junio a julio, con numerosas flores individuales que aparecen en inflorescencias en forma de bulbo. Las flores masculinas son de color verde claro mientras que las femeninas son de color rojo. Las flores del árbol del vinagre contienen savia celular ácida que se utiliza en limonada y vinagre.
Apariencia
Los árboles de vinagre desarrollan sus flores después de que emergen las hojas a principios del verano. El período de floración es de junio a julio. Numerosas flores individuales se agrupan en inflorescencias en forma de matraz. Las inflorescencias con órganos reproductores masculinos son de color verde claro y más grandes que las flores femeninas rojas. Los árboles de vinagre desarrollan sus flores en diferentes momentos para evitar la autopolinización.
Uso
Las inflorescencias, como todas las demás partes de la planta, contienen una savia de células ácidas que le da a las limonadas un sabor refrescante. Debido a los taninos que contiene, consumir grandes cantidades puede provocar problemas estomacales e intestinales.
Cómo usar semillas:
- secado como especia
- para hacer limonadas
- para encurtir en vinagre
