Si bien la baya de goji se ha utilizado como fruto del “espino amarillo común” en los países asiáticos durante mucho tiempo para cocinar y con fines de salud, solo se convirtió en una “baya de moda” en las naciones industrializadas occidentales después del giro. del milenio. En particular, debido a los residuos contaminantes de pesticidas que se encuentran en muchas importaciones, el cultivo local de bayas de goji se está volviendo cada vez más importante en Alemania.
¿Por qué se recomienda cultivar bayas de goji en Alemania?
Cultivar bayas de goji en Alemania tiene sentido para evitar residuos contaminantes, permitir rutas de transporte cortas y disfrutar de bayas frescas. Las plantas prefieren lugares soleados y cálidos, suelos bien drenados y podas regulares para evitar el moho.
Buenas razones para crecer en Alemania
Hay varias razones para cultivar bayas de goji en Alemania:
- mejor control en el uso de pesticidas
- agua de riego limpia e inofensiva
- mejor equilibrio ecológico gracias a rutas de transporte cortas
- Posibilidad de procesar bayas frescas
Además, básicamente no hay razones que puedan hablar en contra del cultivo generalizado del espino amarillo como cultivo comercial. Las plantas no exigen demasiado en sus respectivos lugares y son bastante resistentes incluso en lugares expuestos.
Variación del menú con bayas de goji de cosecha propia
Quizás se podría debatir si las bayas de goji son en realidad el llamado “superalimento”. Lo que es seguro, sin embargo, es que el tiempo de cosecha relativamente tardío significa que la temporada de frutos rojos recién consumidos procedentes de cultivos controlados se puede ampliar directamente in situ. La baya ácida de goji también puede enriquecer el sabor cuando se utiliza como ingrediente aromatizante en salsas para platos de caza, como sustituto de las pasas en pasteles o como aporte vitamínico en el muesli matutino.
Garantizar plantas sanas y productivas mediante la selección y el cuidado de la ubicación
Al elegir una ubicación y cuidar la baya de goji, siempre debes tener en cuenta que a estos arbustos de bayas les encantan los lugares soleados y cálidos con suelo permeable. Para que las plantas con ramas largas y arqueadas puedan desarrollarse bien, se deben plantar a una distancia suficiente entre sí y también cortarlas con regularidad. Una buena ventilación de las hojas de las ramas es un factor importante a la hora de prevenir la infestación de oídio.
Consejo
Dado que la baya de goji tolera muy mal el encharcamiento en la zona de las raíces, los suelos impermeables en lugares húmedos deben enriquecerse con materiales de drenaje adecuados (5,00 € en Amazon) y tierra suelta rica en humus, como por ejemplo compost sazonado.
