Nuestros antepasados ya apreciaban el abedul plateado (Betula pendula). Por ejemplo, el árbol de floración temprana se consideraba un presagio de la primavera y servía como símbolo de fertilidad, razón por la cual, por ejemplo, en algunos países (como Finlandia o algunas regiones de Rusia) las ramas de abedul todavía se utilizan para "azotar". "después de una sesión de sauna, es decir, para estimular la circulación.
¿Cómo se ven las hojas de abedul plateado?
Las hojas inferiores de abedul tienen forma de huevo, de hasta 6 cm de largo, con un borde dentado y delgadas. Son de color verde claro en primavera, más oscuros en verano y de color amarillo dorado en otoño. Las hojas tiernas se sienten pegajosas ya que secretan una secreción resinosa.
Las hojas finas son características del abedul plateado
Además de por su tronco, el abedul también se reconoce por sus hojas. Las hojas tienen forma de huevo, de hasta seis centímetros de largo, tienen el borde dentado y son bastante delgadas. Las hojas de abedul suelen ser de color verde claro en primavera, pero se oscurecen durante el verano y eventualmente se vuelven de color amarillo dorado en otoño. Las hojas tiernas se sienten ligeramente pegajosas porque las glándulas ubicadas por todo el follaje secretan una secreción resinosa y ligeramente fragante.
El agua de abedul y la savia de abedul no son lo mismo
El abedul plateado probablemente se utiliza desde hace miles de años como alimento y en cosmética.utilizado en medicina. Los dos productos probablemente más conocidos son la savia de abedul y el agua de abedul, aunque estos términos suelen utilizarse indistintamente. Sin embargo, no son en modo alguno la misma cosa, sino dos cosas completamente diferentes. La savia azucarada del abedul es la savia sangrante del abedul plateado, que normalmente se extrae del tronco en primavera. El agua de abedul, más conocida como remedio para el cabello, se puede obtener de las hojas.
Té de hojas de abedul como tratamiento de salud
También se dice que el té de hojas de abedul tiene efectos que promueven la salud. Los ingredientes de las hojas estimulan la función renal, por lo que la infusión se utiliza tradicionalmente para limpiar los riñones en caso de infecciones del tracto urinario y para limpiar la sangre. Enjuagar con agua de abedul también debería ser útil en casos de caída del cabello, caspa en el cuero cabelludo y erupciones cutáneas. Las hojas de abedul te contienen.a. Flavonoides, saponinas, ácido salicílico, taninos y vitamina C.
Preparar té de hojas de abedul
Para un té hecho con hojas frescas, recolecte las hojas tiernas y aún pegajosas poco después de que broten. Por cierto, también puedes comerlos en ensaladas o sándwiches. Por otro lado, las hojas ligeramente más firmes recogidas en junio se pueden secar y utilizar durante todo el año. Vierta agua caliente, pero que ya no esté hirviendo, sobre las hojas finamente picadas (aproximadamente una o dos cucharaditas colmadas por taza) y deje reposar la infusión durante unos 10 minutos.
Consejo
Si al abedul de repente le salen hojas amarillas y las deja caer, entonces o es otoño o tu árbol está demasiado seco. Los abedules necesitan mucha agua y, por lo tanto, se deben regar de vez en cuando, especialmente en los días calurosos de verano.
