La mayoría de los jardineros conocen la flor de elfo como una cobertura duradera del suelo para lugares donde, de otro modo, solo unas pocas plantas prosperan. ¿Pero es completamente seguro o debes tomar precauciones al manipularlo?
¿Es venenosa la flor del elfo?
La flor de duende es ligeramente venenosa porque las partes de su planta contienen sustancias amargas que pueden provocar síntomas de intoxicación si se consumen en exceso. Sin embargo, las partes jóvenes de algunas variedades se pueden comer cuando se cocinan, ya que la mayoría de las toxinas se evaporan cuando se calientan.
Ligeramente venenoso pero aún comestible
La flor del duende pertenece a la familia Berberidaceae y sus partes de la planta contienen sustancias amargas que pueden provocar síntomas de intoxicación si se consumen en exceso. Sin embargo, en algunos países, las partes jóvenes de las variedades Epimedium grandiflorum y Epimedium sagittatum se comen cocidas. Cuando se calienta, la mayoría de los ingredientes levemente tóxicos se evaporan.
Dependiendo de la variedad, la flor elfa de fácil cuidado se puede reconocer por las siguientes características:
- hojas rojas en el capullo
- más tarde follaje verde oscuro
- Altura de crecimiento: 20 a 35 cm
- Época de floración: abril a mayo
- flores rojas, amarillas o blancas según la variedad
Consejo
Aunque la flor de elfo contiene toxinas, no es inmune a los daños causados por plagas, por ejemplo, los caracoles o el gorgojo negro.
