La menta pertenece a la gran familia de la menta, de la que existen muchas especies diferentes. Si desea plantar variedades puras de menta en el jardín, a menudo tendrá que buscar durante mucho tiempo, porque en las tiendas la planta se vende simplemente como menta (Mentha x peperita).
¿Qué diferentes tipos de menta existen?
Algunas variedades de menta conocidas son la menta inglesa (Mentha x peperita), la Black Mitchum y la White Peppermint. Varían en el color y el aroma de las hojas: la English Mint es particularmente aromática, la Black Mitchum tiene hojas oscuras y un aroma fresco y la White Peppermint es la variedad más suave.
El país de origen de la menta es Inglaterra
La menta es una planta cultivada que probablemente se creó por casualidad cuando se cruzaron diferentes tipos de menta. Se hizo conocido por primera vez en Inglaterra. Por eso las variedades de menta casi siempre tienen nombres en inglés.
Puedes saber si estás viendo una variedad de menta real por el nombre botánico (Mentha x peperita)
Variedades de menta conocidas
- Menta Inglesa
- Mitchum Negro
- Menta Blanca
Las hojas de menta no siempre tienen que estar verdes. Hay especies con hojas blancas o muy oscuras. Las distintas variedades también se diferencian por su aroma.
Menta Inglesa
La menta inglesa es probablemente el tipo de menta más conocido. Es especialmente aromático y aporta a muchos platos el típico aroma ligeramente picante. Esta variedad forma parte de la popular salsa de menta inglesa.
Mitchum Negro
Este tipo de menta se considera el tipo más antiguo de menta. Fue descubierto por casualidad en la localidad inglesa de Mitchum. Sus hojas son muy oscuras porque contiene muchos pigmentos antociánicos. Su aroma es muy fresco. Black Mitchum se utiliza como saborizante para las populares barras de chocolate "After Eight".
Menta Blanca
Sus hojas son muy ligeras porque contienen sólo unos pocos pigmentos antocianinas. La menta blanca es la variedad de menta más suave en términos de sabor.
Nuevos desarrollos de la menta
Varios otros tipos de menta han surgido a través del cultivo y cruce con otras plantas. Conocidos son:
- Limón, menta (adicional: f. citrata)
- Bergamota y menta (adicional: var citrata “bergamota”)
- Naranja y menta (adicional: var citrata “Orangina”)
Otros países – otros tipos de menta
En casi todos los países existen diferentes variedades de menta, como la menta marroquí, la menta corsa, la menta turca o la menta italiana. No todos son tan picantes y aromáticos como la menta inglesa.
Si te sientes aventurero, intenta cultivar otras variedades de menta. Puedes plantar menta piña, menta fresa e incluso menta chocolate en el jardín.
Consejos y trucos
La menta contiene muchos aceites esenciales. Si se consumen con demasiada frecuencia, pueden atacar las paredes del estómago. Por lo tanto, las personas sensibles sólo deben consumir menta con moderación.
