El hogar del higo se encuentra en las cálidas regiones mediterráneas, donde se cultiva en grandes plantaciones. En nuestras latitudes, estas variedades originales no son tan fáciles de cuidar. Los cultivares autofértiles y resistentes hacen realidad el sueño de una rica cosecha de higos en su propio jardín.
¿Se pueden cultivar higueras en Alemania?
En Alemania también se pueden cultivar higueras si se eligen variedades resistentes al invierno y se les ofrece un lugar soleado y protegido. En temperaturas heladas necesitan protección invernal o deben cultivarse en una maceta e invernarse en el interior.
El higo, un importante árbol frutal mediterráneo
El higo, que está emparentado con la morera, es una de las plantas cultivadas más antiguas y ya se menciona en la Biblia. Se desconocen su hogar original y su forma salvaje. Los investigadores creen que las primeras higueras se desarrollaron en el suroeste de Asia. Desde la antigüedad, el árbol se ha cultivado en todo el Mediterráneo por sus sabrosos frutos, que eran un alimento básico en aquella época.
Alemania – nuevo hogar del higo
En regiones con un clima templado, el higo prospera incluso lejos de su tierra natal. Además de las regiones vitivinícolas de Alemania, Suiza y Austria, se encuentran, por ejemplo, las islas danesas del mar Báltico y el sur de Inglaterra. Se estima que sólo en el Palatinado crecen al menos 50.000 higueras. Gracias a las nuevas variedades que pueden tolerar temperaturas de -20 grados durante breves periodos de tiempo, se pueden cultivar higueras en casi cualquier lugar de Alemania.
Higos de tu propio jardín
Para que el higo crezca bien en nuestras latitudes conviene darle un lugar protegido y soleado. El árbol también prospera en macetas en el balcón o en la terraza y produce numerosos frutos. No todos maduran al mismo tiempo, sino uno tras otro, por lo que podrás disfrutar de unos sabrosos higos todos los días durante la temporada alta.
La ubicación correcta
Al higo le encantan los suelos arcillosos, ligeramente ácidos y ricos en nutrientes. Dale al árbol un lugar cálido y protegido. Dado que el higo soporta bien la poda, se puede cultivar como fruta en espaldera y, con sus hojas de formas interesantes, constituye una atractiva decoración verde para la casa.
La protección invernal es necesaria en nuestras latitudes
Puedes pasar el invierno con higos en cubos en una habitación de la casa libre de heladas. Debes darles a los higos al aire libre una protección adecuada para el invierno. Dado que la higuera sostiene madera de un año, la cosecha del próximo año estaría en riesgo si el árbol se congela demasiado.
Consejos y trucos
Si quieres cultivar higos en Alemania, definitivamente deberías elegir variedades resistentes al invierno. Las higueras como recuerdo de las vacaciones a menudo no son adecuadas para el duro clima de nuestras latitudes. Por lo tanto, cultívelas en el balde e hiberne las plantas en el interior.
