La pudrición de las puntas de las flores en un tomate no es motivo para abandonar toda la cosecha de una planta de tomate. Sin embargo, la planta te está dando la señal para que compruebes el suministro de nutrientes.
¿Cómo identificar y prevenir la pudrición apical en los tomates?
La pudrición apical de los tomates es causada por una deficiencia de calcio y aparece como manchas marrones y acuosas en la parte inferior de la fruta. Para combatirlo es necesario mantener un equilibrio hídrico regulado y eliminar los tomates infectados. La prevención incluye riego adecuado, atención a las condiciones climáticas y ajuste de la humedad.
¿Cómo se reconoce y combate la pudrición de la flor?
La pudrición de las puntas de las flores se produce debido a una deficiencia de calcio, que se ve favorecida por períodos secos y un suministro insuficiente de agua. Durante estos periodos hay suficiente calcio en el suelo, pero la planta de tomate no puede absorber el nutriente. Las manchas marrones en la parte inferior del fruto del tomate son una característica identificativa. La deficiencia se puede combatir manteniendo un equilibrio hídrico regulado y eliminando los tomates infectados.
Identificación de la pudrición apical
Cuanto antes se descubra la pudrición apical, más probabilidades habrá de que la planta de tomate se recupere por completo. Por eso, los tomates, ya sea en el cubo, en el jardín o en el invernadero, se controlan periódicamente para detectarmanchas oscuras de podredumbre(necrosis). La etapa inicial de la pudrición apical aparece en la punta inferior del fruto, es decir,en la antigua base de la flor, como una hendidura marrón y acuosa.
¿Qué es la pudrición apical?
La causa de la pudrición apical no es bacteriana ni fúngica, sino que se debe únicamente a unun suministro insuficiente del nutriente vegetal calcio. El mineral crea paredes celulares estables en las hojas y frutos. Si f alta este importante nutriente, las paredes celulares colapsan y el tejido que se encuentra debajo muere y se vuelve oscuro.
Lo ideal es que el calcio esté presente en el suelo en la proporción óptima de mezcla con otros minerales y que las raíces puedan absorberlo con suficiente agua. La causa de una escasez de nutrientes es, por un lado, un equilibrio incorrecto de nutrientes. En cambio, el calcio no llega a los tomates si no hay transporte de agua debido a una sequía persistente. Sólo cuando las hojas y los frutos evaporan el agua, la raíz aspira el líquido y el mineral se disuelve en él.
Apariencia y síntomas
La pudrición apical se hace evidente en las primeras etapas de la deficiencia de calcio a través depequeñas manchas oscuras en las bases de las flores anteriores. Sin contrarrestarlos, estos se vuelven más grandes, acuosos o vidriosos con el tiempo y pueden ocupar toda lamitad inferior del tomate. El fruto sobresale de la base de la flor y gradualmente se vuelve correoso, duro y negro. En determinadas circunstancias, las hojas jóvenes también pueden tener un crecimiento atrofiado y aparecer ligeramente amarillentas. Descubra las manchas negras en los tomates.
Las variedades de tomate grandes y alargadas, como los tomates de botella, se ven especialmente afectadas. La pudrición apical suele ocurrir en el verano, de junio a agosto. A menudo, los frutos más bajos sufren primero la f alta de suministro y rara vez todos los tomates de una rama al mismo tiempo. Tan pronto como un lado del tomate se pudre, se cae solo del arbusto.
¿Pudrición del extremo de la flor o tizón tardío?
Izquierda: pudrición apical, derecha: pudrición parda
A diferencia del tizón tardío, la pudrición apical no es una enfermedad, sino que representa una deficiencia de calcio, mientras que el tizón tardío es causado por el hongo dañino “Phytophtora infestans”. Este llega a la planta a través del agua de lluvia o de las salpicaduras en caso de un riego incorrecto. A diferencia de la pudrición apical, el tizón tardío es contagioso y afecta a otras plantas de tomate, así como a las patatas que crecen cerca.
Hay que destacar las claras diferencias que permiten una determinación precisa de la podredumbre. La enfermedad causada por el hongo comienza primero en las hojas (inferiores). En estas aparecen manchas marrones, que tienen un borde borroso en la hoja verde y desaparecen al cabo de un tiempo. El mismo cuadro clínico se puede observar también en los frutos, donde las zonas necróticas pueden comenzar en cualquier parte del tomate y, a diferencia de la pudrición apical, no necesariamente tienen que comenzar en el extremo inferior del fruto.
Causas y control
La pudrición apical siempre tiene su origen en unaUn suministro insuficiente del nutriente vegetal calcio Sin embargo, hay varias razones por las que el tomate no puede atraer suficiente calcio. Antes de que se puedan tomar contramedidas, primero se deben determinar las causas de la escasez de oferta.
Fertilización incorrecta
Por regla general, en el suelo mezclado, por ejemplo, con compost, hay suficiente calcio. Sin embargo, si además se aumenta significativamente la proporción de nitrógeno con un fertilizante como Blaukorn, la planta crece más rápido. A menudo demasiado rápido, por lo que en muy poco tiempo aparecen muchas hojas y brotes nuevos, a los que se da prioridad en el suministro de nutrientes de la propia planta; por lo tanto, el tomate recibe menos calcio. Entonces se debe suspender la fertilización con nitrógeno al menos una vez.
En grandes cantidades, los minerales magnesio, potasio, amonio y sodio también inhiben directamente la absorción de calcio a través de las raíces. A menudo surge un desequilibrio cuando se han administrado nutrientes explícitos con fertilizantes inorgánicos. Para restablecer el equilibrio correcto, se puede utilizar esporádicamente un fertilizante cálcico. Sin embargo, a largo plazo se recomienda el abono orgánico a partir de compost, estiércol vegetal o estiércol, ya que en general contienen menos nutrientes pero están adecuadamente equilibrados.
PH del suelo incorrecto
Un desequilibrio de minerales se refleja inevitablemente en el valor del pH: si f alta calcio, el suelo suele ser ácido (>6). Al agregar cal, el suelo puede volver a un rango de pH neutro de alrededor de 7. Para ello, se añade al suelo harina de roca primaria de Cuxin (15,00 € en Amazon) en una proporción de 200 - 300 g/m². Dado que la harina natural cuesta sólo 12 euros por cubo de 10 kg, este encalado no sólo es ecológico sino también económico.
Calcio para tomates
El mineral proviene originalmente de rocas erosionadas como el bas alto. Para que sea absorbido por los seres vivos, debe disolverse, por ejemplo, en agua. Una forma de suministrar calcio a las plantas de tomate es con comprimidos efervescentes. Otra opción es utilizar una mezcla preparada de calcio, manganeso y zinc, que previene la pudrición apical y contribuye a una mejor coloración del fruto. El riego se realiza como medida preventiva y se rocía la planta si ya se ha podrido.
Consejo
Si el calor es demasiado alto, se altera la absorción de calcio a través de las raíces. En esta situación recomendamos rociar las hojas.
Resumen: Remedios contra la pudrición apical
| Medio | Definición | Solicitud |
|---|---|---|
| Algas calizas | Depósitos de algas rojas, contiene carbonato de calcio, carbonato de magnesio y sílice | Trabaja la lima de algas ligeramente en la tierra alrededor del tomate, riega vigorosamente |
| Tabletas efervescentes de calcio | Compre tabletas efervescentes de calcio en un tubo en la farmacia | Desmenuza las tabletas y colócalas ligeramente en la tierra alrededor del tomate o simplemente inserta la tableta entera en la tierra en el área de la raíz y riega vigorosamente |
| Fertilizante líquido de calcio | Mezcla de calcio, manganeso y zinc | Rociar la planta o mezclar con agua de riego |
| Carbonato de calcio | lima de jardín pura, contiene carbonato de calcio natural | Aplica ligeramente cal de jardín en la tierra alrededor del tomate, riega vigorosamente |
| Cáscaras de huevo | Cáscaras de huevos de gallina | Tritura dos o tres cáscaras de huevo, déjalas reposar en un litro de agua durante dos o tres días y riega con ellas los tomates |
| Harina de roca | carbonato de calcio natural junto con otros minerales y oligoelementos | Aplica polvo de roca (polvo de roca primario) en la tierra alrededor del tomate y riega vigorosamente |
¿El bicarbonato de sodio ayuda contra la pudrición apical?
El bicarbonato de sodio tiene un efecto fungicida y, por lo tanto, puede usarse contra el tizón tardío y la podredumbre parda. Sin embargo, la causa de la pudrición apical es una deficiencia de calcio. Entonces, el bicarbonato de sodiono tiene ningún efecto directo sobre la pudrición apical. Lo máximo que puede hacer el remedio casero es aumentar el valor del pH en el suelo, lo que puede beneficiar la absorción de calcio.
Prevención de la pudrición apical
Además de fertilizar, la cantidad adecuada de agua es crucial para proteger el tomate de la pudrición apical. Son especialmente importantes el riego correcto, el clima y la humedad relativa. Si los parámetros en estas zonas son correctos, se puede transportar suficiente calcio al fruto.
Riego adecuado
El suministro regular de agua mantiene el transporte continuo de nutrientes en la planta. Si hay períodos secos frecuentes, el calcio ya no puede transportarse lo suficiente a los frutos. Es por eso que regar adecuadamente es el paso más importante para prevenir la pudrición apical. Las siguientes herramientas probadas también tienen la ventaja de evitar salpicaduras de agua sobre las hojas. De esta forma evitarás el riesgo de infestación por hongos.
Claypot: Se inserta una vasija de barro ordinaria con un agujero en el fondo en el suelo cerca de la planta de tomate. El riego futuro se realizará exclusivamente a través de la vasija de barro. Las raíces del tomate crecen en la dirección por donde sale el agua de la maceta al regar.
Anillo de riego: El anillo de riego funciona básicamente como una maceta normal con un agujero. Sin embargo, la ayuda tiene la ventaja de que los depredadores, como los caracoles, se mantienen alejados de la planta. Porque hay un charco de agua entre ellos que es difícil de superar.
Olla: Lo especial del auxiliar de riego es su tamaño: desde 1 litro de capacidad hasta unos impresionantes 6,5 L. Cuanto mayor sea la capacidad, más plantas se pueden regar uno se suministrará por un período de tiempo más largo.
Tiempo
En los cambiantes meses de verano, aumenta la frecuencia de la pudrición apical. El delicado tomate difícilmente tolera cambios de temperatura particularmente fuertes. Si el suelo se seca durante una ola de calor repentina, las cosas pueden volverse críticas para la planta. Un invernadero puede ayudar, ya que el clima suele ser más estable y la planta está protegida de las influencias externas.
Humedad
Los tomates en invernaderos todavía sufren a menudo pudrición apical, a pesar del clima. Por lo general, esto puede atribuirse a una humedad excesiva. El transporte de agua y nutrientes en la planta es impulsado por la evaporación y la retención de agua asociada. Sin embargo, si el aire ya está saturado de agua, la transpiración natural de las hojas se ve restringida. Por lo tanto, los invernaderos deben ventilarse periódicamente para que la humedad relativa esté entre el 60 y el 70 %.
Además, las plantas deben plantarse con suficiente distancia entre ellas para que las hojas tengan suficiente espacio para “sudar”. Esto se aplica tanto al invernadero como al parterre. Pellizcar, es decir, eliminar los brotes axilares, también garantiza más espacio y circulación entre las hojas.
¿Son comestibles los tomates con podredumbre apical?
En la cuestión de si los tomates con podredumbre apical todavía son comestibles, las opiniones difieren. Algunos argumentan que la podredumbre sólo se produjo por f alta de suministro y no por bacterias u hongos. Por eso son comestibles. Otros expertos replican que los patógenos entran a través de las zonas podridas y contaminan todo el tomate, haciéndolo finalmente no comestible. Sin embargo, está claro que los tomates infectados no se pueden almacenar.
Otras enfermedades causadas por desequilibrio de nutrientes
Además de la pudrición apical, existen otras enfermedades que pueden surgir por un desequilibrio de minerales en el suelo. En la mayoría de los casos, esta circunstancia se debe a una fertilización inadecuada. Una deficiencia se puede compensar a corto plazo con fertilizantes minerales inorgánicos o a largo plazo con estiércol vegetal y compost.
Deficiencia de nitrógeno: Una deficiencia de nitrógeno ocurre cuando la fertilización es generalmente poco frecuente. Las hojas más viejas se vuelven amarillas, luego marrones y se caen. El crecimiento se retrasa y el color general de las hojas es más bien verde pálido. El color amarillento se extenderá a las hojas superiores y más jóvenes si no se corrige la deficiencia.
Deficiencia de potasio/collar verde: El llamado collar verde se puede reconocer fácilmente en los frutos del tomate. Si hay deficiencia de potasio, estos quedan verdes en la base del tallo. Además, si f alta potasio, las hojas se volverán marrones y secas a partir del borde de la hoja. Al igual que en la pudrición apical, el exceso de nitrógeno suele ser la causa de una deficiencia.
Deficiencia de magnesio: Si el tomate crece en suelos arenosos y ácidos, a veces sufre de una deficiencia de magnesio. Esto se manifiesta por manchas de color marrón blanquecino en las hojas, que eventualmente cubren toda la hoja. Sólo las venas de las hojas continúan brillando de color verde a través del tejido. Un fertilizante inorgánico cubre la necesidad aquí.
Sobrefertilización/Spoonleaf: Un fenómeno común es la sobrefertilización con nitrógeno ya mencionada. Este desequilibrio se reconoce mejor por el rápido crecimiento de la planta, donde los nuevos brotes y hojas se sienten suaves y rizados. Para combatir esto, lo mejor es esperar y no abonar.
Deficiencia de fósforo: El síntoma más notable de una deficiencia de fósforo es la decoloración de las hojas, de color púrpura rojizo a negro, que comienza en la punta de la hoja. Además, las hojas nuevas tienden a ser pequeñas y duras. Ocasionalmente, los bordes de las hojas pueden morir. La mejor forma de combatir la deficiencia de fósforo es añadiendo materia orgánica como el compost.
Preguntas frecuentes
¿Deben eliminarse de la planta los tomates con pudrición apical?
Incluso si duele, los tomates inmaduros infectados con pudrición apical también deben retirarse de la vid. Cuantos menos frutos tenga la planta para suministrar calcio, menos síntomas de deficiencia se producirán en general.
¿Qué plantas pueden sufrir pudrición apical?
Además de los tomates, los calabacines y los pimientos también pueden sufrir pudrición apical. La apariencia es la misma para los tres: pequeños puntos negros en la base de las flores, que se convierten en manchas acuosas de podredumbre.
¿Las partes de la planta de tomate con pudrición apical pueden ir al compost?
Dado que el tomate afectado por la pudrición apical no tiene ninguna enfermedad bacteriana o fúngica, puede terminar fácilmente en el abono. Sin embargo, las partes de las plantas que estén infectadas con tizón tardío o podredumbre parda no deben convertirse en abono.
