Un jardinero aficionado buscará en vano una lista específica de tiempos de maduración de los tomates. Demasiados factores influyen en el proceso de maduración. Gracias a la siguiente descripción general, no abordarás el cultivo de tomates sin ninguna orientación.
¿Cuánto tiempo tardan los tomates en madurar?
El período de maduración de los tomates varía según la variedad y se divide en cuatro estaciones: temporada muy temprana (52-54 días), temporada temprana (55-69 días), temporada media (70-84 días) y temporada tardía (85 días y más). El período de maduración comienza a partir de la fecha de siembra al aire libre, generalmente alrededor del 20 de mayo.
División sensata de variedades en cuatro estaciones
Independientemente de la influencia del clima y los cuidados en el período de maduración, las diferentes variedades de tomate ofrecen al menos un punto de referencia. Diferenciar toda la temporada en cuatro secciones ha demostrado ser un éxito:
- Temporada muy temprana: 52-54 días
- Pretemporada: 55-69 días
- Temporada media: 70-84 días
- Fuera de temporada: 85 días y más
El cálculo aquí se basa generalmente en el día de la siembra en campo abierto, lo que en Europa Central implica una fecha alrededor del 20 de mayo. Por tanto, no se tiene en cuenta el curso del proceso de cultivo. Si las plantas jóvenes se cultivan en un invernadero con calefacción, se aplican tiempos de maduración más cortos.
Variedades populares para la cosecha muy temprana
La experiencia demuestra que puedes disfrutar de estas variedades de tomate después de sólo 52 a 54 días:
- Previa F1: frutos rojos redondos hasta 140 gramos
- Galleta F1: delicioso tomate cherry hasta 20 gramos
- Pepe F1: dulce y pequeñito hasta 15 gramos
- La decisión de Sophie: variedad antigua con frutos rojos de hasta 250 gramos
Las variedades muy tempranas son candidatas ideales para cultivar tomates en lugares difíciles, ya que en su mayoría provienen de las regiones frías de Rusia o América del Norte.
Tomates clásicos para el comienzo de la temporada
Si prefiere una época de cosecha a partir de finales de julio o principios de agosto, las siguientes variedades probadas están en la lista corta:
- Agro F1: un tomate de botella italiano con frutos rojos que pesa 90 gramos
- Aurora: tomate de monte robusto que produce tomates rojos impecables de hasta 70 gramos
- Fleurette F1: un corazón de buey con pulpa tierna de hasta 180 gramos
- Grappelina F1: el tomate rama con un maravilloso aroma hasta 140 gramos
Tomates para un entretiempo frutal
Su período de maduración avanza a lo largo de la 'media dorada' y, por lo tanto, reduce los riesgos culturales en todas las direcciones:
- Tomate bistec Purple 1884: una variedad histórica con una piel de color negro púrpura
- Alicante: Tomate bistec inglés, aromático, alto rendimiento hasta 180 gramos
- Phantasia F1: tomate palo robusto, resistente y de crecimiento compacto
Particularmente aromático gracias a una maduración muy tardía
Las siguientes variedades de tomate requieren mucha paciencia porque tardan más de 85 días en madurar. Lo compensan con un disfrute inimitable:
- Verano indio: tomates rojos de ternera hasta 200 gramos
- Dorothy's Green: rara variedad verde con frutos planos y redondos que pesan hasta 200 gramos
- Alemanes rayados: muy acanalados, con rayas amarillas y rojas, ligeramente aromáticos hasta 200 gramos
Consejos y trucos
Si el período de maduración ya pasó y los tomates no están listos para ser cosechados, los jardineros aficionados experimentados pueden ayudar un poco. Cuelga algunas manzanas o plátanos completamente maduros en las plantas. El etileno que se desprende acelera notablemente el proceso de maduración.
