El momento de la cosecha de las peras depende de la variedad respectiva. El clima también influye en el momento. En los años buenos las peras maduran más rápidamente que en los veranos lluviosos. ¿Cómo saber cuándo está lista la cosecha?
¿Cuándo están listas las peras para cosechar?
Lo mejor es cosechar las peras cuando hayan alcanzado el color típico de la variedad, huelan agradablemente y se puedan quitar fácilmente del tallo. La época de cosecha varía entre julio y enero, dependiendo de las peras de verano, otoño e invierno.
Cosechar peras de julio a invierno
Las peras de verano son las primeras peras que puedes recoger. Los primeros frutos de las peras muy tempranas se pueden recolectar ya en julio. Las peras de otoño e invierno maduran más tarde. Su temporada de cosecha comienza en octubre y a veces termina en enero.
¿Cuándo están listas las peras para cosechar?
Se puede saber cuándo una pera está madura cuando ha alcanzado el color habitual de la variedad. Algunas peras están completamente verdes cuando están listas para ser cosechadas, otras muestran manchas de color rojo oscuro. Las peras maduras también se pueden reconocer por su olor.
Para probar, levante ligeramente una bombilla y gírela suavemente. Si se desprende con facilidad es que ha llegado el momento de la cosecha. Si se rompe en la base del tallo, debes dejar las peras más tiempo al sol.
Así es como sabes cuándo las peras están listas para la cosecha:
- Color pera
- Tamaño de la fruta
- Aroma de pera
- Prueba de giro en el árbol
Cosecha por etapas
No todas las peras de un árbol maduran al mismo tiempo. A menudo hay que cosecharlos por etapas. Las peras que han recibido mucho sol tienen más probabilidades de madurar que las que se cultivan a la sombra del follaje. La ubicación del peral también influye.
Guarda las peras correctamente
Las peras de mesa deben comerse con bastante rapidez. Esto es especialmente cierto para las variedades tempranas. No toleran tiempos de almacenamiento más prolongados.
Las peras que se van a almacenar durante mucho tiempo deben recogerse con especial cuidado. Bajo ninguna circunstancia deben tener puntos de presión porque en estas zonas se pudren rápidamente.
Recoja las peras de almacenamiento unos días antes de que estén completamente maduras. Luego maduran un poco más a una temperatura de almacenamiento fría.
Consejos y trucos
Los perales pueden alcanzar un tamaño considerable. Para cosechar peras de árboles altos, se necesita una escalera resistente. Los recolectores de frutas también son útiles. Son pequeñas redes sujetas a postes largos con un borde dentado en la parte superior. Esto le permitirá eliminar suavemente las peras que crecen muy arriba.
