El tiempo de cosecha de las cebollas depende de cuándo se plantaron. Como ocurre con la mayoría de hortalizas, la cosecha principal tiene lugar en otoño. Un día seco y soleado de septiembre es perfecto para divertirse con la cosecha de otoño.
¿Cuándo se deben cosechar las cebollas para no cosecharlas demasiado pronto?
Las cebollas no se deben cosechar demasiado pronto ya que su vida útil se verá afectada. Espere hasta que las hojas estén secas en dos tercios y dobladas antes de cosechar las cebollas en un día seco de septiembre y dejarlas en el lecho para que maduren.
Antes de la cosecha
Debes dejar de regar los lechos de cebolla a tiempo unas semanas antes de la cosecha. El suelo seco y cálido en el momento de la formación y madurez de la cebolla ayuda al jardinero a producir una cosecha más almacenable. La f alta de humedad también hace que los puerros se sequen.
Si has cultivado las cebollas a partir de conjuntos de cebollas, madurarán un poco antes que las cebollas sembradas. Se dice que las cebollas plantadas no se conservan tan bien como las cultivadas a partir de semillas. Para prolongar la vida útil, es aún más importante dejarlas madurar en el lecho mientras el clima lo permita, hasta que no se vean más hojas verdes.
Cosecha
Si las hojas de cebolla están secas en dos tercios y dobladas, puede comenzar la cosecha. Para ello, se arrancan los bulbos del suelo en un día seco (puede ayudarse con un tenedor de excavación (139,00 € en Amazon) si las raíces están demasiado profundas en el suelo) y se dejan los bulbos en el suelo. camas para secar. La hierba seca se deja puesta y se retira antes de guardar las cebollas.
Después de la cosecha
Si el clima sigue siendo moderadamente soleado y seco, toda la cosecha de cebolla debería madurar en el lecho durante una o dos semanas. La piel de la cebolla se endurece, lo que también contribuye a una mejor vida útil. Si llueve o hay demasiada luz solar, es mejor secar las cebollas bajo un techo protector.
Las hojas secas se utilizan para atar varias cebollas y colgarlas bajo el techo del cobertizo o, con un poco de artesanía, para trenzar las trenzas de cebolla. Luego, los bulbos se pueden almacenar en redes u otros contenedores permeables al aire. El almacenamiento debe ser fresco, seco y sin heladas. Un cobertizo, un garaje o un ático son ideales para ello.
Consejos y trucos
Dale un toque de nostalgia a tu despensa o cocina colgando allí unas trenzas de cebolla. La hierba de cebolla seca es adecuada para trenzar.
