A diferencia de otros tipos de lechuga, la lechuga cortada tiene la ventaja de que se puede cosechar varias veces. Siempre que: La cosecha se realice de una determinada forma. Si se hace incorrectamente, no habrá éxito en la cosecha a largo plazo
¿Cómo y cuándo se debe cosechar la lechuga?
Coseche la lechuga cortando primero las hojas exteriores a 3-4 cm del suelo con un cuchillo afilado. Lo ideal es que la cosecha se realice en días soleados al final de la tarde o al anochecer, antes de la floración. Las plantas se pueden cosechar hasta cuatro veces.
La pregunta de cuándo
Dependiendo de la variedad elegida y de cuándo se sembró o cultivó la lechuga, la primera cosecha de hojas tiernas y frescas se puede esperar en mayo.
Las hojas de lechuga cortadas se pueden cosechar a intervalos regulares desde la primavera hasta el otoño. Como regla general, las primeras hojas esperan la cosecha solo 6 semanas después de la siembra. Las plantas se pueden cosechar de tres a cuatro veces. Después de eso apenas habrá reabastecimiento.
También se debe tener en cuenta lo siguiente al cosechar:
- ideal: en días soleados al final de la tarde o al anochecer (el contenido de nitratos es el más bajo)
- cosechar antes de la floración (de lo contrario: hojas duras, amargas y ricas en nitratos)
¿Cuál es la respuesta a la pregunta de cómo?
No es sólo el momento lo que determina si la cosecha de lechuga es exitosa. Además, es sumamente importante la forma en que se produce la cosecha. Básicamente, no se trata de arrancar completamente la lechuga de la tierra, sino, como dice el nombre, de cortar las hojas individuales con un cuchillo afilado.
La lechuga cortada se corta de 3 a 4 cm del suelo. Esto evita que la planta muera. Por otro lado, se estimula para que forme nuevas hojas. El resultado: un largo período de cosecha que dura varias semanas.
Primero se cortan las hojas exteriores. Las hojas restantes hasta la mitad se añaden a la selección de cosecha. Sólo al final, cuando la planta se va a eliminar por completo, se pueden cortar las hojas del corazón.
Consejos y trucos
La lechuga cortada no solo se puede cosechar en el jardín. También es posible sembrar la planta en cajas y cosecharla en el balcón, por ejemplo, en verano.
