Muchos jardineros aficionados no tienen tiempo para cultivar hortalizas en su propio jardín. Para ellos, la alcachofa de Jerusalén es el tubérculo ideal. La batata se puede plantar casi en cualquier lugar, requiere poca atención y produce una cosecha abundante.
¿Cómo cultivar alcachofas de Jerusalén en el jardín?
Para cultivar alcachofas de Jerusalén en el jardín, debes aflojar profundamente la tierra y enriquecerla con abono; si la tierra es densa, agrega arena. Plante tubérculos con al menos dos ojos de hasta 15 cm de profundidad, separados 40 cm. Amontone las plantas una vez que tengan entre 20 y 30 cm de altura y riéguelas regularmente sin provocar encharcamientos.
La ubicación correcta
La alcachofa de Jerusalén exige poco a la ubicación. Un lugar soleado o parcialmente sombreado, un suelo suelto y nutritivo: eso es todo lo que la planta necesita.
Cómo preparar el suelo
El cultivo de la alcachofa de Jerusalén no es diferente al de las patatas. Previamente se debe aflojar bien la tierra. Se eliminan piedras y engrosamientos. Entonces los tubérculos podrán formarse sin ser molestados.
Es importante que el suelo sea permeable al agua. La batata no tolera en absoluto el encharcamiento. De lo contrario se pudrirá en la tierra.
La alcachofa de Jerusalén también prospera en suelos pobres en nutrientes. Sin embargo, para lograr una buena cosecha, tiene sentido enriquecer los suelos agotados con compost.
Los suelos muy densos, como los suelos arcillosos, se aflojan con arena o esquejes de árboles picados.
Consejos para plantar
La alcachofa de Jerusalén se puede cultivar a partir de semillas, pero rara vez se toma esta ruta complicada. Es mucho más fácil comprar tubérculos en un comercio especializado o cambiarlos con un vecino.
Los tubérculos deben tener al menos dos ojos. Se colocan hasta 15 centímetros de profundidad en el suelo preparado. La distancia entre las plantas debe ser de al menos 40 centímetros
Las hileras de plantas se cubren con tierra, se caminan y se riegan.
Cuidando la alcachofa de Jerusalén
Tan pronto como las plantas tienen entre 20 y 30 centímetros de altura, se apilan. Luego se forman más tubérculos. Este proceso debe repetirse una o dos veces.
El boniato necesita mucha agua, especialmente en pleno verano. Riegue por la mañana y por la noche, pero evite encharcar.
No es necesario fertilizar en suelos bien preparados. Si la tierra ya está un poco agotada, puedes rastrillar un poco de abono maduro entre las hileras. Bajo ninguna circunstancia se deben dar fertilizantes ricos en nitrógeno. Dejaría que los tubérculos se pudrieran.
Consejos para una rica cosecha
La formación de tubérculos se puede estimular no sólo apilando las plantas. Quitar las flores también asegura que la planta desarrolle tubérculos adicionales.
El cultivo de la alcachofa de Jerusalén en breve:
- Prepara el suelo
- Distribuir los tubérculos
- Riego regularmente
- amontonar plantas
- Cosechar regularmente
Problemas con el cultivo
Topinambur se reproduce no sólo a través de semillas, sino principalmente a través de tubérculos. Si al cosechar se pasa por alto incluso un pequeño tubérculo, allí se formará una nueva planta. Para evitar la reproducción incontrolada, coseche regularmente o se debe colocar una barrera contra las raíces alrededor de las camas.
Consejos y trucos
Cultive alcachofas de Jerusalén directamente en la cerca o plántelas en rincones antiestéticos del jardín. La batata crece hasta cuatro metros de altura, desarrolla hermosas flores amarillas o rojizas y crece de manera tan compacta que forma una pantalla opaca de privacidad.
